Pastāv uzskats, ka sāls kaitē mūsu ķermenim, bet Adijgejas sāls liek jums pārdomāt savus uzskatus, jo senie laiki cilvēki, kas regulāri ēst šo sāli, bija slaveni ar to ilgstošajām aknām. Šis sāls tika izgudrots Kaukāzā un joprojām tiek pievienots jebkurai traukai, sākot ar šašliku kebabu un beidzot ar banālām olām. Adijujas sāls sagatavošana var notikt saskaņā ar dažādām receptēm. Tehnoloģija ietver garšvielu un garšvielu sajaukšanu, kas pilnībā atklāj to lietderīgās īpašības, vienlaikus pievienojot sāli ēdienam. Kā Adygei sāls sastāvdaļas ir tādas sastāvdaļas kā koriandrs, pētersīļi, dilles, paprikas, garšaugi, melnie pipari un citi. Attiecīgi šādas sāls izmantošana dod iespēju ēdienam piešķirt unikālu garšu un daudz mazāk izmantot parasto ēdamo sāli.
Galvenais Adygei sāls ieguvums ir ēdiena piesātinājums ar vitamīniem. Viena no galvenajām sāls sastāvdaļām ir ķiploki, kas, kā zināms, stiprina imūnsistēmu, piemīt baktericīdas īpašības. Ķiploku aromāts neietilpst pārtikā, jo tas tiek neitralizēts pārējo garšvielu sastāvā. Pārējie komponenti, kas atrodas Adigē sālī, arī piešķir traukai derīgas īpašības, sniedzot neaizmirstamu aromātu un garšu. Ir svarīgi zināt, ka šo garšvielu var iegādāties lielveikalos vai pagatavot mājās.
Adyghe ķiploku sāls un tā kaitējums
Neskatoties uz daudziem pozitīviem brīžiem, Adygei sāls garša var kaitēt cilvēka ķermenim, kurš to lieto, it īpaši pārmērīgos daudzumos. Tas var izraisīt tūsku, paaugstinātu asinsspiedienu un veicināt sirds un asinsvadu slimību un nieru slimību attīstību. Arī no sastāvdaļām, kas veido sastāvu, ir karsti pipari, kas var negatīvi ietekmēt gremošanas trakta darbību. Tāpēc šo produktu nedrīkst lietot cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, pankreatīta , kuņģa čūlas.
Tādējādi, pētot Adyghean sāls priekšrocības un kaitējumu, var secināt, ka garšviela pozitīvi ietekmē ķermeni tikai tad, ja to ēd mērenībā. Jūs varēsiet sasniegt to, ka jūs sāksit lietot retāk sastopamu sāli, bet Adijgejas sāli nevajadzētu ņemt vērā.