Multivarkeri kļūst arvien populārāki, jo tikai viens sīkrīks aizvieto vairākas ierīces: cepeškrāsni, plīti un tvaikonis. Viena no šīs ierīces lielajām priekšrocībām ir spēja ātri pagatavot zizliņus. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot vienkāršāko no šīm uzkodām - ikriem.
Skvošs ikri
Sastāvs:
- cukini - 500 g;
- sīpols - 250 g;
- burkāni - 300 g;
- Bulgāru pipari - 74 g;
- tomātu pastā - 20 g;
- augu eļļa - 40 ml;
- cukurs - 5 g;
- sāli, piparus, čili piparus pēc garšas.
Sagatavošana
Jaukai sagatavošanai multivarkā jāsāk rūpīgi mazgāt dārzeņus. Burkāni mizas no ādas, sagriež sagrieztus vai saskrāpētos cukīniju gabaliņus un mizu sīpolus. Pagrieziet piparus no kātiņa, sēklām un starpsienām.
Visus dārzeņus sagriež vienā un tajā pašā kubiņā, nedaudz mazāk par centimetru biezu. Ja jums nepatīk vai neuzticas rūpnīcas tomātu pastā, jūs varat to nomainīt ar 150 gramiem tomātu, tādā gadījumā no daudzkanālu cūkgaļas ikri būs vairāk ūdeņainas, tādēļ beigās būs jāiztukšo šķidrums.
Par multivarkeru iestatiet "Cepšanas" režīmu, ielejiet eļļu un pievienojiet sīpolu. Pēc 5 minūtēm, kad sīpols sāk raudzēties, pievienojiet burkānus un citus dārzeņus un pagatavojiet vēl 20 minūtes. Ja jums patīk aļģu laša kaļķakmens, tad paprika pod, kā arī noskalo, sagriež un noņem visas sēklas, un tad sasmalcina to multivarkā.
Tad nosūtiet pārējos dārzeņus un piparus. Sagatavojiet iegūto maisījumu vēl 20 minūtes pēc tā paša grafika, pievienojiet tomātu pastas, sāli un cukuru un sajauciet maisījumu, līdz tie ir pilnībā izšķīdināti. Pēc tam vienu stundu aktivizējiet režīmu "Quenching". Ielieciet maisījumu dziļā traukā un ļaujiet tam atdzist un nostāvēt uz brīdi. Ja ikri kļūst par istabas temperatūru, to pipari, ja neesat pievienojis čili, un sasmalciniet maisītāju līdz kartupeļu biezeniņam.
Ja jūs gatavojat padarīt kafiju ziemai , tad pārvietojiet ikri atpakaļ uz daudzfunkciju un novājiniet. Vāciet to 5 minūtes jebkurā režīmā. Uz plīts, lielākajā kafijas kannā, kas jums ir, uzpīpējiet kannas nākotnes izgriezumiem, tad aizpildiet tos ar ikriem un cieši pievelciet.
Pizza ikri daudzfunkcionālā Panasonic ir ātrākais. Tādēļ, ja jums ir šī modeļa daudzmodelis, gatavošanas laiku var samazināt par 20 minūtēm. Ja Redmont multivarkā jūs gatavojat kaviāra ikrus, visu preparātu var veikt vienā režīmā - "Cepšana".
Kaviārs "Pikanti" ikri
Sastāvs:
- cukini - 500 g;
- sīpols - 250 g;
- burkāni - 300 g;
- Bulgāru pipari - 74 g;
- tomātu pastā - 20 g;
- augu eļļa - 40 ml;
- ķiploki - 15 g;
- cukurs - 5 g;
- karija pulveris 5 g;
- koriandrs - 5 g;
- muskatrieksts - 5 g;
- sāls, pipari pēc garšas.
Sagatavošana
Skvoša ikri multivarkā, kuras recepte jūs tagad atpazīstat, atšķiras no parastās iepriekš aprakstītās receptes - daudzu garšvielu klātbūtnes. Vispirms sagrieziet ķiplokus kopā ar sīpoliem un apcepiet augu eļļā.
Līdzīgu recepti var pagatavot un baklažānu ikri .
Pirms pasniegšanas gatavo ēdienu atdzesē, uzliekot to dziļi. Vislabāk ir apkalpot ikrus ar sausiņiem vai maizēm, ko var iegādāties jebkurā lielveikalā. Šis ēdiens būs lieliska ideja par vasaras pusdienām vai vakariņām un radīs īpašu iespaidu uz ikvienu, kas seko viņu figūrai. Šajā receptē jūs varat pievienot visas garšvielas, eksperimentējot ar garšvielām un atklāt jaunas garšas.