Saldējumu var pagatavot, pamatojoties uz dažādām sastāvdaļām. Šim delikatesei mēs iesakām izmantot parasto skābo krējumu. Saldējums ir ļoti barojošs un garšīgs, un mēs jums pateiksim, kā to izdarīt no krējuma.
Saldais krējums no mājām
Sastāvs:
- krējums ir ar zemu tauku saturu 100 ml;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- Augļu pildījums - pēc garšas;
- vafeļu kūkas vai tasi - 6 gab.
Sagatavošana
Skābais tiek ievietots traukā un tiek saberzēts ar maisītāju. Pakāpeniski pievienojiet cukuru un pātagu. Mēs ievietojam gatavo masu plastmasas traukā un ielieciet to ledusskapī uz pusstundu. Tad ņem vafeles kūku un pārklāj to ar biezu saldējuma kārtu. Mēs pārklājam augšējo daļu ar otro garozu un atkārtojiet procedūru vairākas reizes. Ja vēlaties, varat ievietot jebkuru augļu pildījumu.
Saldais krējums un iebiezināts piens
Sastāvs:
- veikals skābā krējuma - 500 ml;
- kondensēts piens - 380 g;
- Vanilā cukurs - 1 iepakojums;
- zemenes, kakao, rieksti - ja vēlaties.
Sagatavošana
Sasmērējiet skābo krējumu ar vaniļas cukuru, pievienojiet iebiezinātu pienu un pārslaujiet ar maisītāju. Mēs izlejam maisījumu formās un iesaldējam saldētavā. Pirms pasniegšanas mēs dekorējam delikatesi ar riekstiem, zemenēm vai kakao.
Siltais saldais krējums no kefīra un krējuma
Sastāvs:
- kefīrs - 500 ml;
- skābs krējums - 100 ml;
- cukurs - 150 g;
- želatīns sauss - 1 ēd.k. karote;
- vaniļas cukurs - 0,5 maisiņi.
Sagatavošana
Pirmkārt, saudzīgu želatīnu iemērciet aukstā ūdenī un pagaidiet, kamēr tas labi uzbriest. Pēc tam mēs to uzliekam, bet nevārāsim. Vienkārši sasilst līdz karstajam stāvoklim, nepārtraukti maisot. Tad mēs iesaldējam saldēšanas kamerā saldējumu. Tagad sajauciet maisītāju ar jogurtu un skābu krējumu un apkaisa cukuru. Ja vēlaties, pievienojiet augļu biezenis. Tad ielej maisījumā atdzesētu želatīnu un atkal noslaucīt visus lielā ātrumā. Mēs ielej iegūto masu vāzes un ievieto ledusskapī apmēram 3 stundas. Lai gan recepte nozīmē, ka deserts jāsniedz silts, vispirms tas ir iesaldēts.
Saldais krējums ar zemenēm
Sastāvs:
- cukurs - pēc garšas;
- krējums - 350 g;
- Zeme - 300 g;
- piparmētra;
- citronu sula.
Sagatavošana
Zemes ir mazgātas, jātīra un ievieto maisītāja traukā. Ielej nedaudz cukura un pievieno nedaudz citronu sulas. Tad ieliek skābu krējumu un dažas piparmētru lapas. Ieslēdziet ierīci un noslaukiet visas sastāvdaļas. Mēs ielej maisījumu porciju veidnēs un atdzesē to saldētavā vairākas stundas.