Jaungada piparkūkas - galvenie ēdienu saraksti, kas palīdz radīt svētku atmosfēru. Turklāt šī sērija ir garšīga un aromātiska, to var dekorēt ar krāsainu ausējumu un pulveri, un pēc tam nodod kā dāvanu vai tiek izmantota dizainā, kas karājas Ziemassvētku eglē.
Jaunā Gingerbread Cookies - recepte
Jaungada piparkūkas var noderēt, un spilgts piemērs tam ir šāda recepte. Šeit zem kraukšķīgas ingveru garozas ir nedaudz viskozs kodols ar auzu pārslām un garšvielām.
Sastāvs:
- sīrups - 85 ml;
- margarīns - 65 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 155 g;
- granola no auzu miltiem - ½ st.
- cukurs - 65 g;
- soda - 5 g;
- kanēlis, ingveris - 1 tējkarote katra.
Sagatavošana
- Nelielā trauciņā izkausējiet sīrupu un margarīnu. Kad masa ir atdzisusi, sakuliet to ar olu.
- Pievienojiet brīvās sastāvdaļas no saraksta viena otrai un daļu uz daļām pievienojiet šķidrumiem, nepārtraukti sajaucot.
- Mīksto masu sadaliet apmēram 30 vienādās daļās un izveidojiet lodītes ar diametru aptuveni 2,5 cm.
- Vienkāršas Jaungada piparkūkas ceptas ar savām rokām pie 190 grādiem 10-12 minūtes.
Jaungada piparkūkas
Jaungada piparkūku kūkas ir recepte, kuru var viegli pielāgot atbilstoši jūsu diēta. Aizstājot kviešu miltus ar speltas, sviesta - olīvu un saldinātāju - medu, jūs sasniegsiet tādu pašu tekstūru, kas raksturīga klasiskās šīs delikateses versijai.
Sastāvs:
- speltas milti - 185 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- kanēlis, ingveris - 2 tējk. katrs;
- medus - 95 ml;
- olīveļļa - 95 ml.
Sagatavošana
- Kamēr cepeškrāsns sasniedz 180 grādus, sausas sastāvdaļas iet caur sietu un sajauc ar citām sastāvdaļām no saraksta.
- Iegūstiet "Kolobok" rullīti līdz pusi centimetru biezai un sagriež izliektajā griezumā vai vienkārši krūzītei.
- Izdalot visu uz aļģu pergamenta, cepiet saldumu 10-12 minūtes.
Gingerbread cepumi Jaunā gada krāsotas
Padarīt skaistas Jaungada piparkūkas ne tikai, lai pasniegtu uz galda, bet dekorēšanai tas ir iespējams ar glezniecības palīdzību no glazūras. Iegādājies kulinārijas maisiņu vai blīvu iepakojumu, pagatavojiet mīklas izstrādājumu ar vienkāršiem rakstiem vai plānām auklēm.
Sastāvs:
- milti - 310 g;
- kakao - 45 g;
- krustnagliņas un muskatrieksta šķēlums;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- konditorejas tauki - 190 g;
- cukurniedru cukurs - 115 g;
- olu - 1 gab.
- medus - 115 ml;
- pulverveida cukurs - 215 g;
- ūdens - 25 ml;
- zobakmens - ½ tējk.
Sagatavošana
- Izmantojot maisītāju, apvienojiet pirmās astoņas sastāvdaļas, līdz iegūstat blīvu un vienmērīgu mīklu.
- Pēc maisījuma liešanas bļodā nosūtiet to uz stundu uz saldētavu un pēc tam velciet to līdz ceturtdaļas centimetru biezumam un sagrieziet to figurālā veidā.
- Jaungada piparkūkas cep 170 grādos 11-13 minūtes.
- Glazūrai labi uzlūkojiet cukura pulveri, ūdeni un zobakmeni. Pēdējais palīdzēs saglabāt sniega baltu krāsu.
- Pārklājiet glazūru maisiņā vai maisiņā, krāsojiet cepšanas modeļus pēc jūsu garšas.
Baby piparkūkas cepumi
Glezniecība Jaungada piparkūkas ir interesanta ģimenes izklaide. Mēģiniet piesaistīt bērnus, lai izveidotu saldu šedevru, pagatavojot parasto cepto mīklu savā iecienītākajā Jaungada raksturā - sarkano nāvīgo briežu Rudolph - izmantojot šokolādi un saldumus.
Sastāvs:
- margarīns - 180 g;
- cukura pulveris - 210 g;
- milti - 345 g;
- olu - 1 gab.
- dzeltenums - 1 gab .;
- šokolāde, sarkanās konfektes - dekorēšanai.
Sagatavošana
- Pirms cepšanas Jaungada piparkūkas krāsni atstāj iesildīties līdz 180 grādiem.
- Pēc saldinātāja un margarīna sarkanā bālgans krējuma sitienē uzvilkt visu olu un pievienot vēl vienu dzeltenumu.
- Iegūto maisījumu pievieno atlikušās sausās sastāvdaļas.
- Pēc 30 minūšu "atpūtas" saldētavā, maisījumu velmē 3 mm disku un sagriež lokos.
- Jaunā gada piparkūku receptes mājās ir gandrīz pabeigtas, tās ir tikai cept 10-12 minūtes, un pēc tam dekorēt ar šokolādi un izrotāt ar saldumiem, vadoties pēc attēla vai paļauties uz savu iztēli.
Jaungada piparkūkas ar glazūru
Kāpēc apstāties pie banālām divdimensiju Jaungada piparkūku cepumiem, ja jūs varat veidot visu trīsdimensiju struktūru Ziemassvētku eglītes formā. Neraugoties uz šķietamo sarežģītību, ir grūti savākt šāda dizaina līmeņus kopā, un viss, kas Jums nepieciešams, ir aysing un kulinārijas soma.
Sastāvs:
- milti - 360 g;
- kanēlis, ingveris - 1 tējkarote katra;
- soda - 5 g;
- konditorejas izstrādājumi - 180 g;
- taukskābes - 185 ml;
- Aysing - 230 ml;
- piens - 35 ml.
Sagatavošana
- Sajaucot pirmās trīs sastāvdaļas kopā, paņem tauku, melases, piena pukstēšanu.
- Apvienojiet abus maisījumus, atdzesējiet gatavo masu apmēram 30 minūtes.
- Izvelciet pus-centimetru slāni, izgrieziet vienāda lieluma zvaigznes un cepiet 160 grādu uz 15 minūtēm.1
- Savākt sīkdatnes ar kaudzi no mazākās zvaigznītes uz lielāku, pārklājot katru slāni ar aysing.2-3
- Jaunā gada piparkūku ar glazūru recepte tiks pilnībā pabeigta pēc aistinga iestatīšanas.
Piparkūkas «Ziemassvētku eglītes»
Vai jūs vēlaties modernizēt klasisko piparkūku ārstēšanu? Tad mēģiniet eksperimentēt ar dizainu, ņemot par pamatu jebkuru no iepriekš minētajām receptēm. Šie minimālistiskie krāsainie Ziemassvētku eglītes ir labas kā parastās Ziemassvētku balles prezentācija vai nomaiņa.
- Testa disku sadaliet astoņos identiskos segmentos un cepiet.
- Pirms koka piparkūku apdedzināšanas ar jauncilvēka apledojuma pārnesi krāsaino ausējumu ievieto mašīnā ar plānāko apaļas galu. Izklāstiet koka kontūru.
- Aizpildiet aprakstīto vietu ar glazūru.
- Uzlieciet saldās krelles uz augšu.
Jaungada piparkūkas "Sniegbaltītes"
Lai sniegtu sniegpārslas kontūru, velmētu mīklu sagriež ar īpašu tērauda griezumu, kuru viegli atrast jebkurā konditorejas veikalā. Pēc cepšanas piparkūkas jau izskatās eleganti, bet vienkārša glezna tos papildina.
- Shematiski apzīmējot sniega kafiju kā apledojumu uz gatavās burkānu virsmas.
- Apkausēt piparkūkas ar Jaungada krāsoti ar cukuru.
Piparkūkas "Jaungada zvans"
Ja Jaungada piparkūku krāsošana ir jūsu hobijs, tad sarežģīt uzdevumu, izvēloties detalizētāku dizainu. Atkarībā no jūsu prasmēm un iztēli, piparkūku virsma var tikt pārklāta ar mazām mežģīnēm, izmantojot vairākas glazūras krāsas un saldās pērles.
- Glazējiet zilās krāsas kontūru un aizpildiet zvana augšējo un apakšējo trešdaļu.
- Izmantojot plānas sprauslas ar lielāku un mazāku diametru, izveidojiet vēlamo izmēra un sarežģītības gaisa mežģīnes.