Austeru sēnes ir populāras un pazīstamas mūsu valsts sēnēs, kuras tiek izmantotas kā pamats oriģinālu un garšīgu ēdienu pagatavošanai. Un kādi no tiem mēs tagad uzzināsim.
Kā pagatavot austeru sēnes?
Sastāvs:
- austeru sēnes - 300 g;
- augu eļļa;
- spuldze - 1 gabals;
- sāls
Sagatavošana
Tagad pateikt, kā pareizi sagatavot austeru sēnes. Sēnes rūpīgi sakārto, vajadzības gadījumā mazgā, žāvē un sagriež plānās sloksnēs. Sīpolus sagriež pusi gredzeni.
Tagad ielej mazu augu eļļu multivarkas kausiņā, izstiept sagatavoto staru un nodod to zem vāka, 5 minūtes izlaižot programmu "Karsto", dažkārt maisot. Tagad pievienojiet sēnes, samaisiet un vāra kopā ar sīpoliem ar vāku, kas ir aizvērts, ar daudzkārtu, maisot ik pēc 3-5 minūtēm. Pēc apmēram 10 minūtēm cepot, atveriet ierīces vāku, iztīriet un sajauciet ar sāļu cepšanu. Pirms pasniegšanas ievietojiet ēdienu uz plāksnes un apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
Kā pagatavot austeru sēnes skābo krējumu?
Sastāvs:
- svaigas austeru sēnes - 500 g;
- Sīpols - 200 g;
- skābs krējums - 100 ml;
- svaigi zaļumi - 1 ķekars;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs piedāvājam vēl vienu vienkāršāku veidu, kā pagatavot austeru sēnes ar skābu krējumu. Labi mazgātas sēnes sagriež mazos gabaliņos un novieto uz labi uzsildītas pannas, pievienojot augu eļļu. Pēc garšas pagatavojiet sīpolu austeru sēnes un sagatavojiet sīpolu: sasmalciniet to ar plānām puspelēm un izvelciet to citā traukā līdz zeltaini brūnai. Kad visi sēņu šķidrumi ir gandrīz pilnīgi iztvaicēti, pievieno grauzdēto sīpolu un ielieciet skābo krējumu. Iedarbiniet ēdienu ar garšvielām, samaisiet to, pārklājiet ar vāku un vēsiet 20-30 minūtes vājā ugunī. Tajā pašā galā pievienojam smalki sagrieztus ķiplokus un zaļumus.
Kā pagatavot austeru sēnes?
Sastāvs:
- austeru sēnes - 400 g;
- olu - 1 gab.
- gaļa - 200 g;
- krējums - 200 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas;
- dilles
Sagatavošana
Apskatīsim, cik gardas ir austeru sēņu sagatavošana. Sēnes un gaļu rūpīgi mazgā, sagriež nelielos gabaliņos un ievieto traukā. Solim, pipari pēc garšas, mēs ejam augu eļļu zeltainā krāsā. Smalki sagrieziet dilles un dariet to pašu ar ķiploku tīrītiem ķiplokiem. Tad zaļumus un ķiplokus pārnes uz bļodiņu, pievieno vistas olu un krējumu. Visu rūpīgi sajauciet un apvienojam iegūto masu ar atdzesētajām sēnēm. Ielejiet mīklu cepšanas traukā un apmēram 25 minūtes nosūtiet trauku cepeškrāsnī, iestatot temperatūru 180 grādiem.
Kā pagatavot austeru sēnes korejiešu valodā?
Sastāvs:
- austeru sēnes - 1 kg;
- spuldze - 2 gabali;
- galda etiķis - 50 ml;
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - 1,5 ēdamk. karotes;
- krustnagliņas - 3 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- lauru lapas - 2 gab.
- sausi pikanti garšaugi - pēc garšas.
Sagatavošana
Tagad pastāstiet, kā gatavot marinētas austeru sēnes . Sēnes
Un līdz šim laikam mēs sagriežam pusi gredzenus ar mizotiem sīpoliem, sasmalcina ķiplokus. Sēnes pārnes uz pannu, piepilda ar etiķi, pievieno cukuru, sāli un garšvielas. Mēs ieliekam sīpolus, ķiplokus, sajauc un tīrāmies uz vienu dienu ledusskapī. Pirms pasniegšanas mēs piepildām sāļu ar nerafinētu saulespuķu eļļu un, ja vēlaties, apkaisa smalki sagrieztu zaļo sīpolu.