Vēlaties ieskaidrot savus ģimenes un pārsteiguma viesus - uz svētku galda iesniegt kaut ko īpašu un garšīgu. Mēs iesakām cepeškrāsnī plūcēt līdeli folijā un kā to sagatavot jūs mācīsities no mūsu raksta!
Šķiņķi cep pilnībā krāsnī folijā
Sastāvs:
- saldētas līdakas - 1 gab.
- krējums ar zemu tauku saturu 150 ml;
- Filtrēts ūdens - 1 ēdamkarote. karote;
- spuldze - 2 gabali;
- citronu - 0,5 gabali;
- augu eļļa - 15 ml;
- svaigi zaļumi - dekorēšanai;
- Garšvielas un žāvēti garšaugi - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms cepšanas līdaka krāsnī folijā, mēs vispirms sagatavo zivis: zarnu, tīrīt svarus, noņemt žagarus, noskalot un berzēt garšvielas pēc garšas. Tad ielej citronu sulu un ledusskapī uz pus stundas noņem marinādi. Pa to laiku mēs pārstrādājam sīpolus un sasmalcinām tās gredzenus. Skābais krējums tiek sajaukts ar augu eļļu, viegli atšķaida ar ūdeni un ielej iegūtā mērces sīpolu, kas izklāta uz folijas. Mēs uzliekam zivis uz augšu, pārklājam no visām pusēm un no iekšpuses ar skābu maisījumu un cieši iesaiņojiet to. Mēs cepjam līdeli ar skābo krējumu folijā krāsnī, kas ir apsildīta līdz 180 grādiem 40 minūtes, un gatavošanas beigās mēs atveram trauku un brūna dažām minūtēm. Pirms pasniegšanas izrotājiet zivis ar citrona šķēlītēm un apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
Pike recepte folijā krāsnī ar dārzeņiem
Sastāvs:
- saldētas līdakas - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- majonēze - 200 ml;
- burkāni - 1 gab .;
- garšvielas;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- svaigi zaļumi - 30 g;
- citronu - 1 gab .;
- tomātu pieniņš - 1 gab.
- olīvas - dekorēšanai.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Šajā nolūkā zivis tiek iztīrītas, ķidātas un svaidītas ārā un iekšā ar majonēzi. Sīpolu un burkānus notīra, sagriež sloksnēs un pārklāj ar augu eļļu. Tad pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un tomātus, sasmalcinātos kubiņos. Tagad mēs izklājam līdaku uz folijas loksnes, mēs sadalām dārzeņu cepšanu no augšas, pievieno sāli pēc garšas un pēc vajadzības apkaisa ar citronu sulu. Cieši sagatavojiet sagatavi un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu krāsni 45 minūtes. Pēc tam mēs atdzesējam zivis, izklājiet to uz šķīvja un, ja vēlaties, izrotājiet tās ar olīvām un svaigiem augiem.
Lobs folijā krāsnī ar kartupeļiem
Sastāvs:
- svaigs līdaka - 1,5 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- augu eļļa - 50 ml;
- kartupeļi - 5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- dabiskais sojas mērce - 0,5 tabula;
- citronu - 1 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu līdeli krāsnī folijā, izvēlieties mazu zivju. Tad mēs to ieplīsīsim, notīra, mazgājam, nogriež galvu, asti un spuras. Pēc tam mēs sagriež zivis mazos gabaliņos un berzē katru sāli un garšvielas. Mēs ieliekam to dziļā kauliņā, ielej sojas mērci un apkaisa ar svaigi spiestu citronu sulu. Marinējiet zivis vairākas stundas, laiku pa laikam pagriežot to, tā, lai visi gabali tiktu samērcēti vienmērīgi. Pa to laiku mēs notīra spuldzi, sasmalcina to ar pusi gredzeniem un sasmalcina burkānus ar salmiem uz lielas trauka. Cepiet dārzeņus traukā nelielā daudzumā uzkarsētā dārzeņa