Ceptas krūtiņa, pagatavota cepeškrāsnī, izrādās neparasti garša un satriecoši sulīga. Šādu ēdienu var pasniegt kā karsto ēdienu vai kā oriģinālu auksto uzkodu. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot cūkgaļas vēderu krāsnī.
Cepta krupītes recepte krāsnī
Sastāvs:
- krūtiņa svaiga cūkgaļa - 1,6 kg;
- ķiploki - 10 g;
- garšvielas ;
- sausa lauru lapa.
Sagatavošana
Tātad mēs notīra ķiplokus, katru zobu sagriež uz 3 daļām un sasmalcina lauru lapu mazos gabaliņos. Krūtstiņš ir mazgāts, dziļi noberzē gaļu ar nazi un katrā vietā ieliek ķiploku šķēlīti un laurus. Mēs pildījām pildījumu no visām pusēm ar garšvielām un uzlieciet to uz folijas. Mēs iesaiņojam gaļu vairākos slāņos un cept pagatavotajā krāsnī 3 stundas 160 grādu temperatūrā. Mēs ļaujam sagatavotajam ēdam nedaudz atdzist un sagriezt vidēja biezuma šķēlēs.
Cūkgaļas bekons, cepts cepeškrāsnī ar kartupeļiem
Sastāvs:
- cūkgaļa - 415 g;
- sīpols zaļš - pēc garšas;
- sīpols - 45 g;
- augu eļļa;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk. karotes;
- zemes ingveris;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs tīrām kartupeli, sasmalcina to mazās šķēlītēs un novieto to eļļotās formas apakšā. Sīpolus apstrādā, sasmalcina, pārkaisa pār kartupeļiem. Krūti sagriež gabaliņos un izklāj nākamo slāni. Apkaisa visas garšvielas, zemes ingveru, sasmalcinātus svaigus garšaugus, sīpolus un nosūtiet ēdienu 35 minūtēs iepriekš sasildītā krāsnī. Tad pārklāj to ar krējumu un cep vēl 15 minūtes.
Cūkgaļas krūtskrūka ruļļa recepte krāsnī
Sastāvs:
- svaiga cūkgaļas krūtiņa - 985 g;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- sarkanais malti paprika - šķipsniņš;
- garšvielas.
Sagatavošana
Krūšu gabals ir mazgāts, nosusināts un viegli izgriezts cauri vidu. Mēs atveram gaļas "grāmatu", gulēja uz tās virsmas mizoti un sasmalcinātu ķiploka daiviņas, podsalivaem, apkaisa ar melnajiem pipariem un pagriež krustu stingrā rolī. Pielāgojam ruļļa formu ar bieziem pavedieniem un berzējiet virsmu ar garšvielām un saldo aromātisko papriku. Mēs iesaiņojam cūkgaļas krūtiņu pārtikas kartē un cep grīdas krāsni krāsnī 55 minūtes 200 grādu temperatūrā. Gatava rulete nedaudz atdzesē, atveras, noņem pavedienu un sagriež plānās, mazās šķēlēs. Mēs tos izplatām skaistā ēdienā un pasniedzam to kā oriģinālu auksto uzkodu.