Jaunais gads ir īpaša brīvdiena, ko gaida gan pieaugušie, gan bērni. Svētku galds vienmēr vēlas būt īpaši aizsargāts, lai tas būtu garšīgs un apmierinošs, un obligāti - skaists! Tagad mēs jums pateiksim vislabākās oriģinālās receptes lēti jaungada salātiem un aukstajām uzkodām.
Jaungada uzkoda "mandarīns"
Sastāvs:
- apstrādāts siers - 2 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- olas - 2 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- dilles - 1 ķekars;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Cepiet olas, burkāni - līdz vārīšanai. Tad mēs tīrām sastāvdaļas. Trīs izkausētā siera biezpiena, tāpat kā mēs ar olām. Pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus tillļus. Pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Grindējiet uz mazu rīvētu vārītu burkānu. No siera masu roll bumbiņas un pārklāj tos ar sarīvētu burkānu. Mēs rotājam apstādījumus un lauru lapas.
Tartletes ar sarkanu kaviāru līdz Jaunā gada galdam
Sastāvs:
- gatavi kartupeļi - 10 gab .;
- krējuma siers - 150 g;
- sarkanie ikri - 120 g;
- vārītas olas - 4 gab .;
- olīvas bez bedrītēm - 10 gab .;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- majonēze.
Sagatavošana
Izkausētais siers trīs uz trauka, pievienojiet tam sasmalcinātu ķiploku. Olīvas bez bedrēm sagriež gredzenos. Vārītas olas tīrāmas un trīs - ar rīvdēli ar vidējiem zobiņiem. Mēs savienojam olas, siers, ķiplokus, majonēzi un labi samaisa. Saņemtā masa ir piepildīta ar kartupeļiem, no augšas mēs izklājam sarkanos ikrus un olīvu gredzenus.
Jaungada salāti "Monkey"
Sastāvs:
- krabju nūjas - 200 g;
- cietais siers - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze;
- plūmes - 1 gab.
- vārīti burkāni - 1 gab .;
- Korejas burkāni - 50 g;
- melnie pipari.
Sagatavošana
Krabju nūjas ieņem nedaudz apsaldējumus un trīs no tām vidējā rīvē. Pāris sarkanās svītras tiek atstātas apdarei. Sieram ir arī trīs siksnas. Apmēram ¼ siera un rīvētu krabju nūjiņu tiek atstāti apdarei. Olas gatavo 10 minūtes, tad atdzesē un notīra no čaumalas. Arī mēs sasmalcinām tos mazos