Zivju gaļa ir delikatese vairumam Eiropas valstu iedzīvotājiem. Turklāt stādaudzētava ir ļoti noderīga. Tajā ir maz tauku, nav holesterīna, bet daudz olbaltumvielu un vitamīnu. Šīs gaļas izmantošana uzlabo sirdsdarbību un asinsriti, novērš tādas slimības kā diabēts, aterosklerozi, hipertensiju. Brieži neizmanto mākslīgo barību, tāpēc viņu gaļa ir videi draudzīga. To var ēst neapstrādātu un nebaidās inficēties ar parazītiem. Diemžēl briežu skaits ir zems, tāpēc briežu dzimtas zivis nav masveida patēriņa produkts. Bet, ja jūs to atradīsiet pārdošanā, mēs iesakām mēģināt gatavot ēdienus no tā. Šai gaļai gatavotas dažādas receptes, šodien mēs jums pateiksim, kā nožūt trakot mājās.
Kā dzert vīģeni?
Žāvēta rožkoks ir lieliska uzkoda. To lieto kā neatkarīgu ēdienu, tas ir izgatavots no lieliskām zupām. Un pagātnes brieža recepte ir diezgan vienkārša un neprasa īpašas prasmes.
Sastāvs:
- stallions - 2 kg;
- sāls;
- cukurs;
- garšvielas gaļai.
Sagatavošana
Izgrieziet stumbrs gabalā vairākos plakanos gabaliņos. Katrs berzē ar sāli, sāls daudzums ir patvaļīgs, ja jūs vēlaties iegūt vairāk sāļa produkta, ņemt vairāk sāls. Pēc tam katru gabalu pārkaisa ar cukuru, to ņem proporcionāli sāls daļai. Gaļas gabali sasmalcina viens otru, pievieno tos pannām slāņos un notīriet ledusskapī apmēram 6-7 dienas.