Atmiņas par "samta sezonu" var atvest līdz aukstajam laikam, pagriežot burkānu persiku džemu uzņēmumā ar aromātiskām apelsīniem. Bagāts un garšīgs ēdiens jums palīdzēs arī citos desertos vai svaigas maizes un sviesta gabaliņos. Mēs jums pateiksim, kā šādā materiālā padarīt ievārījumu no persikiem ar apelsīnu.
Džeza receptes no persikiem ar apelsīniem
Sastāvs:
- gatavi persiki - 980 g;
- apelsīni - 340 g;
- citronu sula - 30 ml;
- granulēts cukurs - 690 g.
Sagatavošana
Novietojiet konteineri uzglabāšanai un vākus, lai tos sterilizētu jebkurā ērtā veidā. Ar persiku, mizojiet un sagrieziet mīkstumu ceturtdaļās. Ielieciet persiku celulozes gabalus maisītājā un ielieciet kartupeļu biezeni. Sajauciet augļus ar citronu sulu. Pēc pīlinga apelsīnu no mizas, baltas celulozes un membrānas arī sasmalciniet tos un apvienojiet tos ar persiku biezenī. Ieliet kartupeļu biezeni emaljētos ēdienos, ielejiet cukuru un atstājiet visu vārīties. Cepiet vārītu ievārījumu vismaz trīs minūtes, pēc tam izklājiet karstos burkās un ātri iesaiņojiet.
Jam no persikiem ar apelsīniem un piparmētru
Sastāvs:
- pesiki - 750 g;
- divu apelsīnu sula;
- medus - 25 ml;
- piparmētru zariņi - 3-4 gab.
Sagatavošana
Piesūciet mīkstumu kafijas mērcē, ielejiet citrusaugļu sulu un ļaujiet vāra uz zemākās siltuma. Pēc stundas ielieciet sagriezto piparmētru lapas augļiem, ielieciet medu un atstājiet visu vēl 30 minūtes. Vēl viens alus ievārījums izplatījies uz tvertnēm un ruļļiem.
Ja jūs vēlaties padarīt ievārījumu no persikiem ar apelsīniem multivarkā, pēc tam, kad ir atbrīvoti persiki no kauliem un mizas, ielieciet tos traukā kopā ar visām pārējām sastāvdaļām, iestatiet "Cepšanas" režīmu un ļaujiet vāra aptuveni stundu.
Jam no persikiem ar apelsīniem un avenēm
Sastāvs:
- persiki - 1,4 kg;
- avenes - 450 g;
- granulēts cukurs - 360 g;
- divu apelsīnu miziņa;
- citronu sula - 190 ml.
Sagatavošana
Izgrieziet persikus no persikiem, un no apelsīniem - mizotājs. Ielieciet persiku mīkstumu ar emaljas līmi kopā ar citrusu mizu, pievienojiet aveņu ogas un ielejiet citronu sulu. Pagaidiet brīdi, kad visi cukura kristāli izšķīst, un pēc tam maisot, pagatavojiet ievārījumu, līdz tas ir biezs. Joprojām karsts, ielej to tīru burciņu, ievieto ūdens vannā un sterilizē, pārklāj ar vākiem apmēram 20 minūtes. Pirms uzglabāšanas novietojiet burkas un atdzesējiet.