Aurentu ievārījums ir noderīgs un garšīgs vitamīnu avots, it īpaši ziemā. Ar viņu jūs nebaidās no kādas slimības, un pat bērni būs priecīgi tikt ārstēti ar šādām saldajām zālēm. Avenēm ir daudz vitamīnu, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un izvairīties no saaukstēšanās. Un, ja jūs neiedarbojat ievārījumu termiskai apstrādei, tad ogu priekšrocības var saglabāt pilnībā. Tagad mēs jums pateiksim, kā gatavot ievārījumu no upenēm bez vārīšanas un aizmirst par visām slimībām visai ziemai!
Aurentu ievārījuma recepte bez ēdiena gatavošanas
Sastāvs:
- upeņi - 1 kg;
- smilšu cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Ogas nošauj gludi zarus, atbrīvojas no bojājumiem un rūpīgi izskalo ar auksta ūdens plūsmu un izmežo šķidrumā, līdz ar to labu stiklu visu šķidrumu. Pēc tam sasmalciniet ogu ar blenderi, līdz iegūstat vienmērīgu kartupeļu biezeni un izdalītu iegūto masu kūkā. Ielieciet cukuru, samaisiet ar karoti un atstājiet 30 minūtes, lai izšķīdinātu kristālus. Pēc tam, kad pagājis laiks, rūpīgi sajauciet visu vēlreiz un ielieciet garšīgu upeņu ievārījumu bez ēdiena gatavošanas saskaņā ar sagatavotajiem tīrajiem burciņiem. Mēs tos aizveram ar vākiem un uzglabājam šādu ārstēšanu ledusskapī vai citā vēsajā vietā visu ziemu.
Melnā jāņogu ievārīšana bez vārīšanas
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 1,5 kg;
- upeņi - 1 kg;
- oranžs - 1 gab.
Sagatavošana
Apelsīnu izskalo šādi, mazgā un kopā ar mizu, sasmalcina blenderī vai sasmalcina caur gaļas mašīnā. Ogas šķiro, sasmalcina tieši tādā pašā veidā un apvieno ar apelsīnu kartupeļu biezeni. Ielieciet cukuru, labi samaisiet un atstājiet siltā vietā dažas stundas. Šajā laikā mēs maisa masu vairākas reizes, lai izšķīdinātu visus kristālus. Pēc tam izklājiet uz sterilizētām burkām, aizveriet vākus, vislabāk no neilona, un glabājiet ziemā ledusskapī.
Jamsu bez ēdiena gatavošanas no sarkanajām jāņogām
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 2 kg;
- upeņu sarkanais - 1 kg.
Sagatavošana
Ogas tiek šķirotas, mazgātas, mēs ļaujam šķidrumiem aizplūst un mēs saplīstām upuriem ar blenderi, un iegūtais biezenis tiek noslaukts caur sietiņa, lai pēc iespējas atbrīvotos no kauliem. Tad pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz kristāli pilnīgi izzūd. Tad mēs izklājam ogu biezeni tīros burkās, pārvērš tos vākos un ievieto ledusskapī.