Griķi uzskata par vienu no visnoderīgākajām un garšīgākajām. Receptes, kas iesaka gatavot ēdienus no griķiem, tiek piedāvāti dažādos variantos. Ar viņu palīdzību jūs varat veikt uztura un sirsnīgus ēdienus, kas mājdzīvniekam būs patīkami.
Ko gatavot ar griķi?
Griķi ir viens no labākajiem barības produktiem. Ir šādas kopīgas receptes no griķiem:
- Vienkāršākā ēdienu gatavošanas versija ir griķu biezputra. To var pagatavot uz ūdens, uz piena, ar sviestu, biezi skābo krējumu, burkāniem un sīpoliem, olām, aknām un citām sastāvdaļām.
- Ne mazāk populārs variants ir griķu kā trauku, ko var pasniegt ar zivīm, vistu un dārzeņiem, pupiņām un tomātiem, kā arī ar citām piedevām.
- Jebkura mājsaimniece var apmierināt dažādas receptes no griķiem, piemēram, tas var būt satriecoši biti, smaržīgi kotletes, pankūkas, zupas un vēl daudz vairāk.
Kā pagatavot griķu biezputru?
Lai šādu vienkāršu ēdienu, piemēram, griķu biezputru uz ūdens, būtu pareizi jāievēro proporcijas. Gatavošanas laikā ir vērts atcerēties, ka vārīšanas laiks ēdiena gatavošanas laikā palielinās par pusi, tādēļ jums rūpīgi jāaprēķina tā daudzums. Atbilstība šiem vienkāršiem noteikumiem, ar kuras palīdzību griķu biezputras sagatavošana palīdzēs iegūt tīkams, trauslu ēdienu.
Sastāvs:
- putraimi - 1 glāze;
- ūdens - 2 tases.
Sagatavošana
- Noskalo krupu, ielej ūdeni un uzvāra. Pēc tam atkal noskalojiet, pievienojiet 2 tases ūdens un pavāri vēl.
- Pēc tam, kad izmantotais šķidrums tiek absorbēts putukos, griķi var noņemt no uguns un ietin traukā dvielī.
Griķu zupa ar vistu - recepte
Griķus satur daudz dzelzs un citas sastāvdaļas, kas noder cilvēka ķermenim. No daudzajām receptēm viena no populārākajām ir griķu zupa ar vistu . Trauks ir visnoderīgākais un barojošs, pateicoties bagātam un vieglam vistas buljonam un vērtīgām labības īpašībām.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 0,5 kg;
- putraimi - 1 glāze;
- burkāni - 1 gab .;
- kartupeļi - 3 gab.
- sīpols - 1 gab.
- zaļumi, sāls pēc garšas.
Sagatavošana
- Pavāra buljonu no vistas gaļas.
- Sakot sīpolus un sarīvējiet burkānus. Cep dārzeņus.
- Izskalojiet rūpīgi un nedaudz apcepiet uguni bez eļļas.
- Grieziet kartupeļus, pievienojiet to buljonam kopā ar dārzeņiem un griķi. Sāls. Pavārs 10 minūtes.
- Pirmie ēdieni no griķiem, tradicionāli dekorēti ar sasmalcinātiem augiem.
Griķu kotletes - recepte
Veģetārais ēdiens, kura pagatavošanai nav nepieciešami dārgi produkti un daudz laika, ir gurķu kotletes. Jūs varat pievienot pārtiku garšīgai gaumei, izmantojot sēnes, kuras tiek pievienotas kotletveida sastāvam, tos sagriežot gaļas mašīnā vai arī kartupeļus. Kotletēm ideāls papildinājums būs parastā majonēze vai kečups vai citas iecienītākās mērces.
Sastāvs:
- putraimi - 1 glāze;
- kartupeļi - 3 gab.
- ūdens - 2 tases;
- sāls un garšvielas.
Sagatavošana
- Uzvāra kūli.
- Grābiet kartupeļus, izgrieziet rokas, lai no tā izņemtu lieko sulu.
- Biezeni sajauc ar kartupeļiem, sāli un pievienojiet garšvielas.
- Noformējiet kotletes. Cep tos apmēram 3-4 minūtes katrā pusē. Ceptuve ir ieteicama ar vāku.
Griķu kastrolis
Ir recepte, kas dos maksimālu labumu ķermenim, pateicoties sastāvdaļām, kas veido tā sastāvu - tas ir cepts griķu kastrolis. Papildus graudaugiem sastāvdaļu sastāvā izmanto biezpienu, skābo krējumu un ābolus, kas satur vitamīnus. Šādas ēdiena gatavošana no biezpiena un griķiem aizņems aptuveni 30-40 minūtes, un rezultāts pārsniegs visas cerības.
Sastāvs:
- putraimi - 1 glāze;
- āboli - 2 gabali;
- rozīnes;
- olu - 1 gab.
- biezpiens - 500 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- cukurs pēc garšas.
Sagatavošana
- Cukurnis berzē caur sietu. Āboli sagrieziet mazos kubiņos. Iegremdējiet rozīnes.
- Nomazgājiet griķi un pagatavojiet, līdz gatavs. Pievienojiet sakapātu olu, rozīnes, biezpienu, skābo krējumu un nedaudz kanēļa.
- Veidā ielieciet griķu mīklu. Pārkaisa sautējumu 15 minūtes cepeškrāsnī.
Pilaf no griķiem ar gaļu
Ir recepte, kas neformālā veidā palīdzēs sagatavot tradicionālo un visu iecienīto ēdienu - tas ir no griķiem izgatavots plobs. Šis variants dažādo ikdienas ēdienkarti un ļauj jums ierasto ēdienu ierakstīt jaunās variācijās, kas pārsteidz mājsaimniecības locekļus. Papildus griķiem pārējās sastāvdaļas tiek izmantotas vienādi, tad klasiskajā ēdienā.
Sastāvs:
- putraimi - 1 glāze;
- gaļa - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- sāli un piparus pēc garšas.
Sagatavošana
- Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Mizojiet burkānus vai ar ēsmu, smalki sagrieziet sīpolus.
- Katlā pievieno nedaudz saulespuķu eļļas un paver to vārīties. Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai.
- Cepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet burkānus un pagatavojiet to līdz pilnīgai mīkstināšanai.
- Visus tos apvieno kafijā, pievieno ūdeni, ķiplokus un ļauj sautēt. Sāls un pipari.
- Gatavas traukas sagatavošana aizņem 15 minūtes.
Pankūkas ar griķu biezputru
Neparasta, bet ļoti delicious recepte ir pankūkas no griķiem. Īpaši eleganta garša tiek dota āboliem un medus. Šādā gadījumā šāds pārtikas variants ir daudz noderīgāks salīdzinājumā ar tradicionālo, pateicoties griķu pievienošanai. Smalkas pankūkas mājnei patiks neticami garša un oriģinalitāte.
Sastāvs:
- griķu - 2 tases;
- olas - 2 gabali;
- piens - 0,5 tase;
- medus - 1 ēd.k. l;
- milti - 1 glāze;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- augu eļļa;
- sāls pēc garšas;
- ābols - 1 gab.
Sagatavošana
- Pērciet olas, pievienojot mazu sāli, medu un pienu.
- Pievienojiet miltu izšķīdināto cepamo pulveri.
- Cepiet putru, pievienojiet to mīklai. Ābolu sasmalciniet un pievienojiet to.
- Ielieciet pannā. Cepiet no abām pusēm līdz vārīšanai.
Kotlet griķu putra
Ļoti apmierinošs un aromātisks ēdiens, daudzas mājsaimnieces uzskata šādu iespēju, piemēram, griķu biezputru katlā krāsnī. Šī vienkāršā, bet ļoti garšīgā garšvielu pagatavošanas laiks ir aptuveni 50 minūtes. To var pasniegt ar jebkāda veida gaļu (liellopu gaļu, cūkgaļu, vistu) ar dažādiem dārzeņiem un salātiem.
Sastāvs:
- putraimi - 1 glāze;
- ūdens - 2 tases;
- burkāni - 1 gab .;
- zaļumi un sāls pēc garšas.
Sagatavošana
- Nomazgājiet griķi, pievienojiet ūdeni un ielieciet to uz uguns. Vāra līdz vārīšanai.
- Nomazgāt burkānus un sagriež mazās plāksnēs.
- Sūtīt burkānus un griķus podiņā.
- Ielieciet kannu 25 minūtes cepeškrāsnī. Ir gatava griķu garnīrs.
Biezpiena cepumi no griķiem
Ļoti oriģināls cepšanas variants ir griķu cepumi. Tai ir izsmalcinātas garšas īpašības, kas var ieskaidrot pat izsmalcinātus gardēžus. To var pasniegt ne tikai kā ikdienas, bet arī kā svētku ēdienu. Diētiskās cepumi tiek pagatavoti gandrīz tādā pašā veidā kā griķu pankūkas, vienīgā atšķirība ir sasmalcināti griķu milti.
Sastāvs:
- kefīrs - 200 ml;
- medus;
- ābols - 1 gab .;
- putraimi - 1 glāze;
- olīveļļa.
Sagatavošana
- Kukurūzas sasmalcina miltos.
- Ielieciet ābolus uz vidēja režģa.
- Visi sajauc un ielej vienā slānī.
- Izkaisa mīklu no mīklas un novieto uz cepešpannas.
- Griķu saldo ēdienu cepšana 150 grādu temperatūrā ilgs vienu stundu.
Griķu biezputra mikroviļņu krāsnī
Viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem veidiem, kā sagatavot piena griķu biezputru, ir mikroviļņu krāsns izmantošana. Rezultātā jūs saņemsiet trauku, kas nav zemāks kā gatavotajā tradicionālajā veidā. Piens ēdienam piešķirs maigu un bagātīgu garšu. Ja vēlaties, cukura vietā var pievienot medu.
Sastāvs:
- putraimi - 1 glāze;
- ūdens - 2 tases;
- piens - 200 ml;
- cukurs pēc garšas.
Sagatavošana
- Uzpildiet gludināto mazgāto mikroviļņu krāsni un ielejiet ar ūdeni, iestatiet laiku 5-7 minūtes.
- Pēc griķu pavāra mikroviļņu krāsnī pievienojiet pienu un cukuru.