Ne visi mīl saldo, un daudziem cilvēkiem ir jāievēro šis skaitlis. Kārtainā mīklas ruļļi ar garšvielu pildījumu var tikt pasniegti kā papildu ēdiens - nevis maize vietā, vai pilnīgi neatkarīga no dažādiem garšīgiem dzērieniem. Jūs varat izmantot kā pildvielas:
- ceptas ar sīpolu sēnēm;
- sautēti kāposti;
- kāposti ar vārītiem olām;
- vārītas baltas zivis;
- malta gaļa un vairāk. Sakiet, kā ceptu rīvētu mīklas izstrādājumu ar malto gaļu - tas ir vienkārši.
Kārtainā mīklas rullis ar gaļas pildījumu
Sastāvs:
- mīklas mīkstums sasaldēts - 1 kg;
- malta cūkgaļas gaļa - 0,6 kg;
- sīpols nav liels - 1 gab.
- Sviests - 60 g;
- tomāti - 1 gab.
- sāls - 2 šķipsniņas;
- Svaigi malti pipari smaržīgi - pēc garšas;
- zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Protams, vispirms ir nepieciešams sagatavot pildījumu, lai tas atdziest, jo jūs nevarat ietīt karstu rolā. Sīpoli tiek iztīrīti un sasmalcināti pēc iespējas mazāk. Mēs izšķīdinām sviestu, mēs viegli ielīmē sīpolu, tad pievieno maltu un maisot, maisot, līdz grauzdēta gaļa maina krāsu. Pa to laiku, mīnu, noslaukiet nožūt un berzējiet to uz rīves vai sasmalciniet mūsu blenderī ar blenderi. Tam vajadzētu būt pietiekoši sulīgs, bet ne ūdeņains. Pievienojiet tomātu gaļai, sāli, pipariem un sautējiet, maisot vēl 5 minūtes. Ja ir zaļumi, varat pievienot pāris pētersīļu un bazilika zaru, bet tas jau ir garšas jautājums. Kad uzpilde ir atdzisusi, izvelciet mīklu, izdaliet malto gaļu un velmējiet ruļļus. Mēs to pārvietosim uz cepšanas paplāti un cept 15-20 minūtes, jo mūsu pildījums ir gandrīz gatavs.
Un mēs neaizmirstam par saldo zobu. Jums ir šādas receptes.
Kārtainās mīklas ruļļi ar āboliem
Sastāvs:
- rudens šķirņu āboli - 4 gab.
- mīklu pārslveida - 1 iepakojums (apmēram 1 kg);
- vistas olu - 1 gab.
- eļļa "Zemnieks" - 50 g;
- kanēlis - pēc garšas;
- cukurs - 3-4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Un atkal, pirmā lieta, ko mēs darām, ir pildīšana. Mēni un žāvē ābolus, noņem mizu un sagriež mazos kubiņos. Lai nebūtu laika tumšoties, mēs tūlīt tos pazemē eļļā un pannā, lai tie kļūtu nedaudz mīkstāki. Pietiek 2 minūtes, pēc tam siltos ābolos pievienojiet cukuru (tas var būt nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk) un kanēlis. Izklājiet kūku, izklājiet atdzesētu pildījumu, ruļļojiet ruļļu un, uzlieciet ar saputotu olu, cepiet 20-25 minūtes.
Roll ar magoņu sēklām no kartupeļu mīklas
Sastāvs:
- mīklu plakana - 0,8 kg;
- magones - nepabeigts stikls;
- cukurs - ½ glāzes;
- eļļa "Lauksaimnieks - 3 ēdamk. karotes;
- piens nav beztauku - ½ tasi.
Sagatavošana
Kā minēts iepriekš, vispirms mēs sagatavojam magoņu pildījumu. Emaljētā kafijas kannā ielej pienu un to silda, pēc tam pievieno eļļu un cukuru, nemitīgi maisot, līdz tiek iegūts viendabīgs šķidrums, tad iemērc magoņu un 3 minūtes gatavo, pastāvīgi sajaucot masu. Atdzesējiet un izvelciet velmētu kūku no džutas mīklas. Nolociet rullīti un cepiet 20 minūtes.
Lai pagatavotu kārtaino mīklas ruļļu ar biezpienu, vienkārši izklājiet kūku ar biezpienu (varat to sajaukt ar cukuru, jebkura džemu, riekstiem utt.), Ruļļgriezumu un ruļļu rulli. Vienkāršāk nenotiek.