Paprikas salāti - gardas receptes neparastiem uzkodām

Paprikas salāti pieder retajai eksotisku ēdienu kategorijai, kas atšķiras ar daudzām derīgām īpašībām. Juicy dzinumi ir izteikti sēņu garša un ir lieliski apvienoti ar gaļu, dārzeņiem, Āzijas mērcēm un garšvielām. Cepti, vārīti vai marinēti, tie ir lielisks ēstgalds jebkuram galdam.

Kā padarīt papardes salātus?

Salāti ar papriku - receptes, ar kurām varat pagatavot dažādas uzkodas. Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti svaigi un sālīti dzinumi. Pirms gatavošanas katrai no tām ir jāveic termiskā apstrāde. Viņus iemērc sālītā ūdenī, lai izvairītos no rūgta garšas, vāra vai apcep, un tad pievieno uzkodas.

1. Garšīgie salāti no papardes piesaista ne tikai pārtikas īpašības, bet arī gatavošanas vienkāršību.
2. Sālītu papardu vajadzētu iemērc aukstā ūdenī 3 stundas. Cūkgaļu un ķiplokus jāizmazgā sojas mērcē. Pēc 3 minūtēm ielieciet papardes šķēles un cep pāris minūtes. Pievienojiet čili, sojas mērci un pasniedziet uz galda.
3. Gatavo papriku viegli var cep pannā ar sīpoliem un garnelēm. Pievieno pāris karotes tomātu mērces un 10 minūtes iemērc. Jūs varat pasniegt salātus siltā vai dzesinātā veidā.

Svaigu papardes salāti - recepte

Svaigie papardes salāti attiecas uz retām delikateses ēdieniem, kurus var pagatavot tikai maijā, dzemdību nogatavošanās laikā. Jāatceras, ka svaigi augi dienas laikā jāuzsūc aukstā ūdenī, pēc tam vāra. Vārītas saknes ļoti ātri ceptas, pievienojot garšu sojas mērci un ķiplokus.

Sastāvs:

• svaigas papardes - 500 g;
• burkāni - 80 g;
• ķiploka daiviņa - 4 gabali;
• sojas mērce - 100 ml;
• sarkanie pipari - 5 g;
• eļļa - 60 ml.

Sagatavošana

1. Svaigu papardu dzidina sālsūdenī dienā, bieži mainot ūdeni.
2. Pavārs 10 minūtes.
3. Sasmalciniet sīpolus un burkānus. Pievienojiet papardes un apcepiet.
4. Ievadiet sojas mērci, ķiplokus. Maisīt.
5. Salātus no svaigiem paprikas, nosūta uz aukstu divas stundas.

Salāti no papardes sālītas

Salāti no papardes bez gaļas patiks veģetāro ēdienu. Tas ir viegls, zemu kaloriju daudzums, noderīgs un pārāks par gaļas saturu olbaltumvielām. Trauku gatavo no sālīta papardes un nav vajadzīgs laiks termiskai apstrādei. Tikai jāmazgā sauļotie dzinumi etiķī un ķiplokos, un pēc 2 stundām sajauciet ar svaigiem dārzeņiem.

Sastāvs:

• sālīta paparde - 400 g;
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• tomāti - 2 gab .;
• sarkanie sīpoli - 1 gab .;
• ķiploka daiviņa - 4 gabali;
• eļļa - 120 ml;
• etiķis - 20 ml;
• cukurs - 10 g;
• svaigas pētersīļi - nedaudz.

Sagatavošana

1. Ieziediet dzinumus ūdenī 3 stundas.
2. Šķēle, sajauciet ar sviestu, etiķi, cukuru un ķiplokus.
3. Nosūti 2 stundas aukstumā.
4. Sagrieziet svaigus dārzeņus.
5. Savienojiet tos ar papardes.
6. Sālītas papardes sezonas salāti ar eļļu, zaļumiem un pasniedziet uz galda.

Kukaiņu salāti korejiešu stilā

Korejas salātu salāti no salāti - populārākais uzkodu veids. Iezīme - pārpilnībā garšvielas, kuru daudzums var regulēt garšvielu un asumu. Kad dzinumi ir absorbējuši vairāk garšu, tie ir garšaugi ar karstu. Pēc atdzesēšanas tie tiek nosūtīti stāvēt aukstumā. Šis salāti bieži kalpo par pamatu otrā kursa gatavošanai.

Sastāvs:

• sālīta paparde - 500 g;
• eļļa - 100 ml;
• sojas mērce - 70 g;
• ķiploka daiviņa - 4 gabali;
• paprika - 5 g;
• sarkanie pipari - 5 g;
• koriandra sēklas - 10 g.

Sagatavošana

1. Noskalojiet dzinumus 3 stundas.
2. Vāra uz 5 minūtēm.
3. Šķēle pāri un sezonu ar garšvielām, ķiploku, sojas mērci un sviestu. Maisīt.
4. Atstājiet papardes salātus 10 minūtes karstumā, pēc tam atdzesējiet.

Paprikas salāti ar burkāniem un sīpoliem

Salātus ar papardes un burkāniem raksturo vienkāršība, kas ir raksturīga daudziem Āzijas ēdieniem. Tam vajag tikai sālītu dzinumu, sīpolu, burkānu un tradicionālo garšvielu. Apskaisa dzinumus, apcep un sajauc ar sīpoliem un burkāniem. Salātus var uzglabāt aukstā vairākas dienas, pakāpeniski absorbējot sīrupu un aromātu.

Sastāvs:

• papardes - 250 g;
• sīpols - 2 gabali;
• burkāni - 1 gab .;
• sojas mērce - 60 ml;
• eļļa - 80 ml;
• sarkanie pipari - 5 g.

Sagatavošana

1. Kratīt dzinumus 5 stundas.
2. Šķēle, apcep 3 minūtes.
3. Cepiet atsevišķi sīpolus.
4. Sajauciet ar burkāniem un dzinumiem.
5. Pagatavojiet mērci, piparus un sviestu.
6. Vienkāršs salāti ar papardu rūpīgi jāsajauc un jāsniedz pie galda.

Papardes salāti ar gaļu

Salātu papardes ar gaļu un marinētu gurķi var izrotāt svētku galdu. Krāsains trauks ir nevainojams un aromāts, un griešanas tehnika. Pēdējais ir svarīgs, jo trauku vajadzētu vienmērīgi iemērc pēc dažām stundām. Īpašā pikanto garša pievieno svaigu gurķi, kas īsā laikā iegūst marinētu garšu.

Sastāvs:

• marinēta paparde - 250 g;
• liellopu gaļa - 250 g;
• svaigs gurķis - 1 gab.
• sīpols - 1 gab.
• ķiploka daiviņa - 4 gabali;
• etiķis - 40 ml;
• sojas mērce - 30 ml.

Sagatavošana

1. Gaļu un sīpoli sagriež sloksnēs un apcep.
2. Ielieciet papardes un ielieciet to vēl 7 minūtes.
3. Pievienojiet gurķi, ķiplokus, etiķi un sojas mērci. Maisīt.
4. Paprikas salāti uzstāj 3 stundas.

Paprikas salāti ar olu

Salāti no papardes ar olu un majonēzi - barojoša uzkoda, prasmīgi pielāgota gastronomiskajām slāvu priekšrocībām. Vienkāršu produktu kombinācija ar eksotiskām dzinumiem aizrauj ne tikai sabalansētu garšu, bet arī sagatavošanās vieglumu. Šīs sastāvdaļas ir vārītas, sagrieztas un apceptas ar majonēzi.

Sastāvs:

• sālīta paparde - 350 g;
• olu - 3 gabali;
• burkāni - 1 gab .;
• majonēze - 120 g.

Sagatavošana

1. Piesūciet papardes 7 minūtes.
2. Pagatavojiet olas un burkānus.
3. Sagrieziet visas sastāvdaļas, sajauciet ar majonēzi un samaisiet.

Garšīgs salāti no papardes

Salāti no papardes papardes ir Korejas kulinārijas tradīciju nesējs un pieļauj degošu garšvielu klātbūtni. Orlyak ātri iegūst vēlamo garšu un tāpēc to gatavo gatavošanas laikā. Galvenais ir tas, ka uzkoda ir ne tikai pikanta, bet arī kraukšķīga. Šim nolūkam dzinumus sagriež vakuumā, atbrīvojoties no liekā šķidruma.

Sastāvs:

• sāls ērglis - 350 g;
• sīpols - 2 gabali;
• verdošs ūdens - 70 ml;
• čili pipari - 1/2 gab.;
• sojas mērce - 60 ml;
• eļļa - 50 ml.

Sagatavošana

1. Ieelpojiet ērgli 8 stundas.
2. Celiet sīpolus un sasmalcinātus čili.
3. Ielej mērci un verdošu ūdeni.
4. Pievienojiet kāpostu un apcepiet 7 minūtes ar lielu karstumu.

Paprikas salāti ar sēnēm

Salāti no papardes dzinumiem kļūst īpaši barojoša, garšīga un maiga, ja tai pievieno sēnes. Tā kā pēdējie pēc garšas ir līdzīgi sulīgām dzinumiem, šo kombināciju aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā. Visas sastāvdaļas ir sagatavotas ļoti ātri un ir tik ideāls, ka papildus ķiploku krustnagliņu pāri tām nav nepieciešami citi papildinājumi.

Sastāvs:

• sālīta paparde - 200 g;
• šampinjoni - 180 g;
• ķiploku pīrāgs - 5 gab .;
• sojas mērce - 40 ml;
• eļļa - 60 ml.

Sagatavošana

1. Sagriež dzinumus 7 stundas.
2. Grieziet šķēlītēs un apcepiet eļļā ar ķiploku.
3. Atsevišķi jūs patērēsiet sēnes.
4. Sazinieties ar dzinumiem, sajauciet ar mērci.

Paprikas salāti ziemai kārbās

Ziemassvētku papardes salāti dos daudzveidību uzturam, papildinot to ar noderīgu produktu. Ņemot vērā svaigu dzinumu īso sezonalitāti, šī uzglabāšana tiek uzskatīta par pareizu un finansiāli pieejamu, it īpaši, ja tā ir izvēlēta rokām. Balta priekšrocība ir tā, ka to var izmantot kā mērci vai mērci karsto ēdienu pagatavošanai .

Sastāvs:

• svaigs papardes - 900 g;
• etiķis - 40 ml;
• sojas mērce - 50 ml;
• cukurs - 10 g;
• sāls - 5 g;
• eļļa - 100 ml.

Sagatavošana

1. Kratīt dzinumus dienas laikā ūdenī.
2. Pagatavojiet 7 minūtes.
3. Pievienojiet sviestu, mērci, etiķi, cukuru un sāli. Maisīt.
4. Ielieciet sterilā traukā, pārklājiet un nosūtiet uz aukstumu.