Gaļa ar kartupeļiem ir katrai mājsaimniecei izdevīga izvēle. Šī kombinācija ir diezgan veiksmīga ēdienreizē darba dienās un svētku svinībām. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot gaļu franču valodā krāsnī, kurā ir iekļautas tikai šīs sastāvdaļas. Lasiet, definējiet, izveidojiet kulinārijas šedevrus un palutiniet savus radiniekus!
Gaļu franču valodā vistas cepeškrāsnī
Sastāvs:
- vistas fileja - 580-600 g;
- kartupeļi - 240 g;
- buljona - 70 ml;
- skābs krējums - 120 ml;
- sīpols - 80 g;
- augu eļļa;
- baltie pipari;
- milti - 35-40 g;
- sāls;
- siers ir ciets - 90-100 gab.
- sojas mērce.
Sagatavošana
Grieziet sīpolu kubiņos un apcepiet. Ielejiet pāris ēdienu karotes miltu un mazliet cepiet. Mēs ielej zupas, skābo krējumu, sojas mērci un, liekā maisa, mēs ieviešam siers kratītus. Mēs gatavojam apmēram 5 minūtes, līdz tā ir viegli sabiezējusi.
Grieziet kartupeļus plāniem gredzeniem, ielieciet tos formā. Filātu sagriež gabaliņos, berzē ar sāli, pipariem, izklāj kartupeļus. Pildiet mērci, ielieciet cepeškrāsnī. Jums vajadzēs pavadīt 50 minūtes, lai pagatavotu.
Gaļas sagatavošana franču valodā krāsnī
Sastāvs:
- kartupeļi - 210-240 g;
- majonēze - 50 ml;
- cūkgaļa - 450 g;
- sīpols - 75 g;
- krējums - 45-50 ml;
- sāls;
- Siers cietais - 125-150 g;
- pipari sarkanā krāsā.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, sasmalcina līdz plāniem apļiem, sadalīti pelējuma apakšā, sāli. Izgrieziet korejiešu gabaliņos un ielieciet tos iepriekš kartupeļiem, kā arī sāli. Apkaisīt ar sīpolu gredzeniem. Skābu krējumu sajauc ar sarkanajiem pipariem, sāli un ielej gaļā. Mēs cep 40 minūtes. Mēs pārklājam visus produktus ar siera mikroshēmām un ļaujam viņiem iekrist krāsnī.
Gaļu franču valodā ar cepeškrāsnī ar sēnēm
Sastāvs:
- gaļas izcirtņi - 680-700 g;
- kartupeļi - 420-450 g;
- ķiploki - 80 g;
- garšvielas (kardamons, karijs);
- sāls;
- sēnes - 130 g;
- siers cietais - 65-80 g;
- augu eļļa;
- majonēze - 120 g.
Sagatavošana
Nogrieziet tīrītus kartupeļus pie plāniem apļiem, pārlejiet sāli un ielieciet tos pelējuma veidā. Sēnes sagriež gareniski, lai saglabātu sagrieztu to izskatu, un grauzdiņš. Mēs to ielieciet kartupeļos, sāli. Sagrieziet sagrieztus gabaliņos, sagrieziet un novietojiet uz sēnēm. Blenderis, mēs iegūstam homogenitātes majonēzi, garšvielas, ķiplokus. Aizpildiet produktus formā. Mēs saglabājam krāsnī 50 minūtes. Mēs izdala siers sīpolu veidā pa visu ceptas masas virsmu un sasmalcina krāsnī.
Gaļa franču valodā krāsnī folijā
Sastāvs:
- cūkas karbonādes - 5 gab .;
- kartupeļi - 280-300 g;
- burkāni - 120 g;
- sinepju pupiņas - 2 tējkarotes;
- skābs krējums - 120-140 ml;
- sāls;
- pētersīļi;
- apstrādāts siers.
Sagatavošana
Cūkgaļas karbonādes mīkstina, kaļķojot. Grieziet kartupeļus un burkānus krūzēm. Sajauc krējumu ar pētersīļu lapām, sāli, sinepēm. Mēs visus produktus sadala piecās daļās. Katra daļa tiek noformēta atsevišķi uz folijas šādā secībā: kartupeļi, gaļa, burkāni, skābs krējums, rīvēts siers. Mēs aizsargājam folijas malas no augšas un cep mūsu trauku 40 minūtes.
Garšīga gaļa franču valodā krāsnī
Sastāvs:
- Cūkas kakla - 900-1100 g;
- sīpols - 120-150 g;
- cukurs - 15-20 g;
- graudu sinepes;
- garšvielas cūkgaļai;
- kartupeļi - 450 g;
- Tkemali mērce;
- majonēze - 180 ml;
- siers grūti - 120-150 g;
- ķiploki - 65-80 g;
- sāls
Sagatavošana
Sīpolu sagrieziet un sasmalciniet ar sinepēm, cukuru, sāli, garšvielas. Saspiediet ķiplokus, ielieciet Tkemali mērci un samaisiet. Ar šo maisījumu smērē skudru, sagriež gabaliņos, atstājiet 30 minūtes. Mēs uzklājam kartupeļu apaļu, pikanta gaļa, padodināti ar majonēzi un pagatavojam 50 minūtes krāsnī. Apkaisīt ar siera gabaliņiem un atgriezties līdz brūnai.