Franču karsto suns atšķiras no mīļotā amerikāņu karsto suni ar to, ka maizīte, kas tiek ievietota desās, nav sagriezta gar, no tās vienkārši izrauj drupu. Iegūto dobumu ielej mērcē un paši novieto desu. Izrādās, ka tas pats garšīgs, bet tajā pašā laikā ērti ēst karsto suni, ko var viegli iepakot ar jums.
Franču karsto suns - recepte
Vienkāršākajā franču suns satur tikai četras sastāvdaļas: rullīti, desu un divas mērces - sinepes un kečups. Tā kā nav iespējams ievietot nevienu citu pildījumu drupas dobumā, šādiem karstmaizēm ir vienkārša un saprotama garša un, starp citu, tie ir ātri pagatavoti.
Sastāvs:
- bangets - 1 gab .;
- desas - 3 gabali;
- sinepes, kečups - pēc garšas.
Sagatavošana
Atkarībā no bagete lieluma jums būs jāizmanto divas vai trīs desiņas.
Pirms sagatavojat franču suns, novietojiet desas vārošā ūdenī tikai pāris minūtes. Bageli sadala pa pusēm vai trīs reizes un nosūta to siltu krāsnī. Noņemiet nelielu drupu no siltās rullīšu kodoliem pietiekami, lai iekšā ievietotu desu. Izdaliet sinepju un kečupu daļu uz desas virsmas un ievietojiet tā kaudzes dobajā centrā.
Kā padarīt franču karsto suni?
Nomainiet standarta mērci no kečupa un sinepēm, un kaut ko sarežģītāku, piemēram, šo balto ķiploku mērci ar pikantiem Dijon sinepēm un nedaudz ķiploku.
Sastāvs:
- majonēze - 225 ml;
- Dižonas sinepes - 35 g;
- ķiploku daiviņas - 1 gab.
- mārrutku mērci - 1 tējkarote;
- bagete;
- desas - 2-3 gab.
Sagatavošana
Francijas karsto suņu sagatavošana tiek samazināta līdz vārītiem desu un cepšanas bagetēm. Ja vēlaties,
Nospiediet mērci centra bulciņa vietā un novietojiet desu blakus tam. Lielākai šķirnei jūs varat arī ielejiet nedaudz siera kauliņā, lai gan pēc šī karstuma suņiem vēlams atkārtoti sasildīt krāsnī, lai to izkausētu.