Olu roll

Tikai daži cilvēki zina, ka šo olu rullīti patiešām uzskata par tradicionālo Dienvidkorejas uzkodu. Un viņš nesastāv no olšūnas, bet tikai iemērc to pirms cepšanas. Bet pirms mūsu mājsaimnieču olu roka un viņa recepte, mainījās. Neskatoties uz to, ēdiens arī palika viegls un gaisīgs.

Olu roll ar sieru

Sastāvs:

• olas - 6 gab .;
• apstrādāts siers - 3 gab .;
• majonēze - 350 g;
• ķiploki - 3 šķēles;
• sviests - 50 g;
• milti - 1 ēdamkarote. karote;
• soda;
• sāls

Sagatavošana

Labi sakopiet olas un pusi vārītas majonēzes. Pievienojiet nedaudz sāls un soda uz naža gala. Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Uz pannas ielejiet olu maisījumu un ievietojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī. Saldēti sieri. Pievieno atlikušos majonēzes un sasmalcinātos ķiplokus, labi samaisa. Gatavo omlete izņem no cepeškrāsnī, izklājiet siera maisījumu un ielejiet ruļļos. Atstājiet ledusskapī 2 stundas. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos.

Olu rullīti ar pildījumu

Sastāvs:

• vistas gaļai - 300 g;
• olas - 6 gab .;
• milti - 1 prece;
• krējums - 2 ēd.k. karotes;
• sīpols - 2 gabali;
• olīvas (kaļķainas) - 80 g;
• burkāni - 2 gabali;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sviests - 50 g;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• zaļumi - pētersīļi, zaļie sīpoli;
• sāls, pipari.

Sagatavošana

Pabeidziet vistas gaļu, pievienojiet vienu olu, sāli, piparus un nedaudz sasmalcinātus sīpolus. Labi samaisiet un novietojiet pildījumu. Sagatavojiet degvielas uzpildes staciju. Burkānus sarīvējiet uz mazas rīve, sīpolu un ķiploku smalki sagriež. Samaisiet dārzeņus, sāli, piparus un apcepiet sviestā, līdz pusgatavs. Vāra olas, pievieno skābu krējumu un nedaudz miltu, sāli, piparus un sajauc ar maisītāju. Cepšanas lapu labi eļļojiet ar eļļu un ielieciet tajā omlete. Cep cepeškrāsnī 10 minūtes 150 grādos. Kad omlete ir gatavs, pagrieziet to uz otru pusi un ļaujiet tam atdzist. Uz omeļas virsmas ielieciet sagrieztas olīvas un 5 minūtes lieciet cepeškrāsnī. Tad izvelciet to un novietojiet to vienmērīgi. Ielieciet ruļļos un nosūtiet to krāsnī uz vēl 25 minūtēm, dažreiz pagriežot to. Pirms pasniegšanas sagatavo ruleti, pārlej kausētu sviestu un apkaisa ar sasmalcinātu zaļumu.

Šo olu gaļas ruļļu var mainīt pēc jūsu gaumes. Piemēram, maltas gaļas vietā varat ievietot smalki sagrieztu liellopa gaļu vai šķiņķi. Tikai pildījumos varat pievienot sieru un mērci tomātiem. Eksperimentējiet un pielāgojiet šo gardo ēdienu pēc savas gaumes.