Pārtikas veikalos tropu augļi feijoa parādījās salīdzinoši nesen. Taču patērētājiem jau ir izdevies novērtēt neparastu garšu un aromātu, kas atgādina zemenes un ananāsus. Tomēr maz ir zināms par feijoa augļu labvēlīgajām īpašībām. Kaut arī dietologu ārsti vienprātīgi atzīst augstu uzturvērtību.
Kas ir noderīgs feijoa augļiem?
Pēc ekspertu domām, šis auglis, protams, jāiekļauj ikdienas uzturā. Pirmkārt, tāpēc, ka tas var būt C vitamīna avots kopā ar citroniem un citiem citrusaugļiem. Šī viela eksotisku augļu mīkstumā satur milzīgu daudzumu, un jo vairāk egļu feijoa, jo vairāk C vitamīna kļūst.
Turklāt augļos ir arī citi noderīgi elementi: šķiedra, pektīns, saharoze, aminoskābes, fenola savienojumi, ieskaitot katehīnus un tanīnu, ir antioksidanti, kas var kavēt onkoloģijas attīstību. Arī feijoa augļu labvēlīgās īpašības ir saistītas ar lielu joda saturu. Saskaņā ar šo rādītāju, augu var salīdzināt ar jūras veltēm. Un jods ir viegli sakņojamā formā, kas ir īpaši svarīga topošajām māmiņām. Ārsti iesaka grūtniecēm vienu dienu ēst vienu vai divus augļus. Tas pats jādara cilvēkiem, kas cieš no vairogdziedzera slimības.
Feijoa tiek parādīts arī tad, ja:
- gastrīts un citas slimības zhkt;
- beriberi;
- pielonefrīts;
- aterosklerozi;
- hipertensija;
- sirds slimības.
Kontrindikācijas, lietojot augļu feijoa
Papildus ieguvumiem no augļu feijoa var būt un kaitēt. Piemēram, tāpat kā jebkura cita eksotiska, tas var izraisīt spēcīgu alerģiju. Turklāt augļos ir pietiekams daudzums ātri sagremojamo ogļhidrātu, tādēļ tiem, kuri cieš no cukura diabēta un aptaukošanās, patērē to pārtikā, ir ļoti mēreni.
Kā uzēst feijoa augļus?
Šo augļu visbiežāk ēd svaigus, ir ļoti labi pievienot to augļu salātiem - feijoa padara šo ēdienu īpaši smaržīgu un pikantu. Tomēr tas ir arī lielisks kā pildījums cepšanai. To var pievienot desertiem ar saldējumu, pavāra ievārījumu un kompotus no tā. Vairāk feijoa var pievienot gaļas ēdienu mērcēm. Augļi ir piemēroti sulas pagatavošanai, mājās to var izdarīt ar roku preses vai sulu spiedes palīdzību.