Pārtikas devu izsaka dienas vienai personai pārtikas daudzumā. Lai izveidotu individuālu uzturu, jums jāņem vērā jūsu vecums, dzimums, darbs un sports, klimatiskie apstākļi, esošās slimības un citi faktori. Īpaša uzmanība tiek pievērsta barības vielu sagremojamībai un sagremojamībai.
Galvenie barošanas avoti
Individuālas diētas sastāvā jāiekļauj septiņi pamata komponenti: ūdens, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti , vitamīni, minerāli un mikroelementi. Liela nozīme ir augu un dzīvnieku izcelsmes galveno barības vielu sabalansētai uzturam. Tas ir tāpēc, ka tiek nodrošināts normāls apmaiņas procesu gaita. Individuālajā uztura daudzumā dzīvnieku proteīniem jābūt 50-60%. Dzīvnieku tauku saturam jābūt vismaz 70% un vienkāršiem un kompleksiem ogļhidrātiem proporcijā 1: 4. Optimālajai gremošanas trakta funkcijai ir ļoti svarīga šķiedra, kurai jābūt vismaz 0,5 kg dienā.
Neapstrādātiem pārtikas produktiem - dārzeņiem un augļiem jābūt vienādam daudzumam - 500 g. Komplektējot atsevišķu uzturu, ieskaitot novājēšanu, ēdienkartē ir jāiekļauj skābie piena produkti. Ir ļoti noderīgi dzert kefīru naktī. Samazināt līdz minimumam, un labāk ir izslēgt no uztura rafinētus produktus - baltmaizi, sāli, kūpinātus produktus, kafiju, konservus, cukura saturošus produktus. Izvēloties produktu gatavošanas metodi, jābalsta uz slimību lietderības pakāpi un pieejamību. Visatbilstīgākie ir vārīšana, tvaicēšana un tvaicēšana, bet cepšana un smēķēšana ir nepiemēroti apstrādes veidi.
Labs ieradums ir svaigi pagatavotu augļu, ogu un dārzeņu sulu izmantošana, taču slikts ieradums ir saistīts ar pārtikas atkārtotu sildīšanu, ko organismam uzskata par ļoti nelietderīgu. Individuālo pārtikas devu nosaka pēc treniņu slodzes kvalitātes un daudzuma visa nomodā. Pēc apmācību vienu reizi dienā, jums vajadzētu izvēlēties četras ēdienreizes dienā, praktizējot vismaz 2-3 reizes, apstāties 5-6 ēdienreizēs dienā, neaizmirstot arī pārtikas produktus ar augstu bioloģisko vērtību - riekstiem, gaļai, zivīm, medu, pārtikas piedevām un olbaltumvielu maisījumi.
Atsevišķam uzturs ir elastīgs, taču tajā pašā laikā visu dienu ēst "ceļā" ir nepieņemams. Ir nepieciešams iekļūt ieradumā lēnām un lēnām košļāt pārtiku, lai to labāk sagremotu un asimilēt. Ēdamajai ēdienreizei dienā jābūt diapazonā no 2,5 līdz 3 kg, jo kalorijā tas ir aptuveni 2500-3500. Tajā pašā laikā apmēram puse no šīs summas nāk uz galveno - pusdienu maltīti. Jebkurā gadījumā uztura procesā iegūtā enerģija ir vienāda ar organisma enerģijas izmaksām.
Uzturs svara zaudēšanas periodā
Neierobežojiet ķermeni nevienai svarīgai pārtikas sastāvdaļai. Vēlaties zaudēt svaru, jums jāsamazina kaloritātes vērtība, bet ne minimālā robeža, vienlaikus palielinot motora aktivitāti. Tomēr visiem vajadzīgajiem vitamīniem, minerālvielām un citām vielām pietiekami daudz pārtikas. Ja, piemēram, dienas devas siltumietilpība ir 2500 Kcal, tad tas jāsamazina līdz 2000 Kcal un jāsāk izmantot. Normālai lietošanai ir nepieciešams saglabāt ūdens bilanci, aukstā laikā lietojot 1,5-2 litrus šķidruma dienā, bet vasarā - līdz 3 litriem šķidruma. Atteikties no gatavās maltītes - pārtikas preces, ātrās ēdināšanas uc