Mēs iesakām sagatavot delikatesi no bērnības - mānijas maskas. Kopumā nav grūti gatavot, bet tas izrādās viegls, delikāts un ļoti garšīgs. Vairākas recipes, lai izveidotu putas mājās, mēs jums pastāstīsim tagad.
Ogu muca ar mannu
Sastāvs:
- ķirsis (vai citas ogas) - 1 glāze;
- ūdens - 2 tases;
- manga - 3 ēdamk. karotes;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Vispirms no ķiršiem un ūdens gatavojiet kompotu, pievienojiet cukuru pēc garšas. Kad kompots ir gatavs, noņemiet ķiršus un novāciet šķidrumu atpakaļ uz vārīšanās, mierīgi iemērc mango, nepārtraukti maisot, tā, lai tukšas neveido un nesagatavo putru, tas nedrīkst izrādīties ļoti biezs. Atdzesē, atkal maisot, lai filma netiktu parādīta uz virsmas. Cepiet uz augšu cukuru viegli. Kad putra ir atdzisusi, nosusiniet to ar maisītāju, līdz veidojas sulīgs masa. Tas aizņems apmēram 10 minūtes. Pirms pasniegšanas putas var dekorēt ar svaigām ķiršiem vai ogu ar kompotu. Starp citu, šādu delikatesi ir viegli pagatavot, un bez mango, par to atsaucieties uz ogu putas recepti .
Melleņu putas sagatavošana
Sastāvs:
- mellenes - 1 vienība;
- cukurs - 1 prece;
- ūdens - 3 tases;
- manga - 3 ēdamk. karotes;
- Vaniļas cukurs - 1 paciņa.
Sagatavošana
Mellenes var uzņemt kā svaigu vai saldētu. Ja jums ir otrā iespēja, tad noņemiet to no saldētavas iepriekš, lai tā atkausētu istabas temperatūrā. Sagatavotās ogas rūpīgi samaisa ar tolstalkeri, un tad iegūto masu smalcina caur sietu. Tagad ielej ūdeni pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pievieno spiedienus un pēc vārīšanas, pagatavo 1 minūti. Pēc tam filtrē, kūku izmej, un šķidrumu ieliek uz uguns vēlreiz, pievieno cukuru un atkal novāriet līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad pamazām pārkaisa mannu, nemitīgi maisot, pagatavo šķidrās mannas putru apmēram 15 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, atdzesējiet, pievienojiet vaniļas cukuru un apmēram 2 minūtes to sajauciet ar maisītāju. Pievieno melleņu sulu un atkal visus sitienus 5 minūtes. Šajā laikā masai vajadzētu palielināties. Mēs nododam putu kremankiem, izrotājam to un pasniedzam uz galda.
Mousse ar krējumu un mannu - recepte
Sastāvs:
- avenes - 300 g;
- ūdens - 600 ml;
- cukurs - 200 g;
- krējums ar tauku saturu 33% - 200 ml;
- manga - 3 ēdamk. karotes;
- cukurs pulverī - 5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Avenes tiek sasmalcinātas, un iegūto masu filtrē. Mēs ieliekam sāli ledusskapī, un kūku ielej ar ūdeni, uzkarsē un vārīt apmēram 5 minūtes. Iegūtais sulas filtrs un cukuru pievieno šķidrumam, atkal novāriet līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej tievu traipu no cilvēka, nepārtraukti maisot.
Ja vēlaties, varat pagatavot dažus desertus un ne vienmēr ar mango. Šim nolūkam mēs varam piedāvāt Jums šokolādes putas recepti .