Dendeljones konservi - noderīgas receptes delicious mājas izstrādājumiem

Pavasara daba dod mums iespēju ne tikai baudīt lieliskos meža ainavu un pļavu ainavas, kas ir daudzveidīgi ar sezonas ziedu spilgtām krāsām. Daži augi būs lieliska alternatīva ogām un augļiem, un tos var izmantot sagatavju pārstrādei. Viens no tiem ir kliņģerīšu ievārījums.

Kad savākt dendeljonus ievārījuma?

Lai pieneņu ievārījums apmierināts ar lielisku garšu un tajā pašā laikā izrādījās visnoderīgākais, ir nepieciešams ne tikai izpildīt tehnoloģiju prasības, lai radītu delikateses, bet arī uzzināt nianses par izejvielu savākšanu.

  1. Savākt ziedus, lai ievārījums būtu prom no automaģistrālēm, ceļiem, rūpniecības augi, iet uz to, lai upes, ezera, tālu meža izcirtums vai pļavas.
  2. Ir nepieciešams savākt izejvielas saulainā, sausā laika apstākļos tuvāk vakariņām, kad visi ziedpumpuri ir pilnībā atvērti un maksimāli aromātiski.
  3. Neizvēlieties ziedu izvēli, kas vēl nav ziedējuši, vai tiem, kas jau ir izbalējuši.
  4. Ir nepieciešams noberzt tikai ziedu galvas bez kātiem un vēlams bez zaļām sepals, kas var piešķirt rūgtumu un zaļganu nokrāsu uz sagatavju.

Kā padarīt ievārījumu no dandelions?

Jam no dendeliņiem ir recepte ar daudzām variācijām. Katrai no tām ir savi individuālie raksturlielumi un ekvivalenti papildu ieteikumi tehnoloģijai.

  1. Ziedi, kas tiek savākti tālu no civilizācijas, nav ieteicami mazgāšanai. Tāpēc raža būs noderīgāka, un tajā būs vērtīgas puķu putekšņi un nektārs.
  2. Norādītās pienenes, ūdens un cukura proporcijas var samazināt par pusi vai četrām, ja krāsas nebūtu pietiekamas.
  3. Gatavās delikateses garša un tā vērtība būs atkarīga no pievienotā ūdens daudzuma, cukura un dandeliju proporcijas un gatavošanas tehnoloģijas.
  4. Kukurūzas ziedu ievārījums ir recepte, kuru jebkura saimniece var izpildīt, ja viņa vēlas un viņam ir brīvais laiks.

Cūciņas saglabā ar citronu

Jēra recepte no dandelions ar citronu, kas izklāstīts tālāk, pārsteigs jūs ar vienkāršību izpildi, lielisku garšu un saņemto delikateses aromātu. Saulaino dzelteno ziedu vērtīgās īpašības papildina ar noderīgām citronu īpašībām, kas padara saldumu neaizvietojamu, lai nostiprinātu veselību un imunitāti.

Sastāvs:

Sagatavošana

  1. Sagatavojiet nepieciešamo ziedu daudzumu, saglabājot zaļumus no zaļajām daļām un sepals.
  2. Iegūto ziedlapu masu sajauc ar sagrieztu citronu, izņem kaulus no tā un izlej ar ūdeni.
  3. Sagatavojiet sagatavi uz vārīšanās, pagatavojiet 5 minūtes, ļaujiet atdzist, uzstājiet ledusskapī 12 stundas.
  4. Filtrē infūziju, izgriež, iztīra kūku, un cukuru ielej šķidrā bāzē un vārīt 30-40 minūtes.
  5. Jam no dillēm ielej sterilos burkās, apzīmogo ar tiem pašiem vākiem un nosūta uzglabāšanai.

Jam no dendelijām bez vārīšanas - recepte

Īpaši noderīgs ir ievārījums no dvēselēm bez vārīšanas. Šajā gadījumā ziedi, kas izvēlēti ražas novākšanai, tiek samalti ar gaļas mašīnām vai blenderī, pēc tam sajauc ar medu un infūzijas veidā 12-24 stundas. Saņemtā masa efektīvi izceļ svarīgu tonusu un lieliski atjauno spēku.

Sastāvs:

Sagatavošana

  1. Nogrieziet dandeles, izmēra saņemto svaru un katram stiklam pievienojiet dabiskās medus karstu karstu.
  2. Maisījumu rūpīgi sajauc un infūzijas istabas apstākļos 12-24 stundas, laiku pa laikam maisot.
  3. Neapstrādāts džemu no dvēselēm jālieto mēnesī un jāuzglabā ledusskapī.

Dendelions saglabā ar apelsīnu receptēm

Garšīgs un smaržīgs ievārījums ir izgatavots no dvēselēm ar apelsīnu. Citrusa saldumam piešķir neparastu aromātu un trūkstošo skābi. Tāpat kā citrona gadījumā, augļus no kauliem izņem, sagriež šķēlēs. Lai samazinātu risku kļūt neuzkrītošam, jūs varat 2 minūšu laikā samazināt pirmapstrādes rezultātus verdošā ūdenī.

Sastāvs:

Sagatavošana

  1. Sagatavotās puveļu un apelsīnu šķēļu ziedlapiņas ielej ūdenī un vārīt stundu.
  2. Atļauj preformu atdzesē, filtrē, izspiež un iegūto šķidruma pamatni sajauc ar cukuru un citronu sulu.
  3. 30 minūtes vāriet dambjus no dillēm, tad ielej sterilā traukā, aizzīmogotā veidā.

Dandelions saglabā ar citronskābi

Dendeljonu ievārījums, kura recepte ir aprakstīts zemāk, tiek uzskatīts par īpaši noderīgu un tautas medicīnā tiek izmantots dažādu slimību ārstēšanai. Preparāta pārmērīgu saldumu neitralizē citronskābe, kuras daudzumu var noregulēt pēc garšas izvēles.

Sastāvs:

Sagatavošana

  1. Sagatavotās ziedlapiņas ielej ar ūdeni un vārīt pēc vārīšanas 10 minūtes.
  2. Pievieno citronskābi un vāriet vēl 25 minūtes.
  3. Filtrējiet buljonu, labi izspiediet, kūka tiek izmesta prom.
  4. Cukurs tiek ielej šķidrā bāze, un ievārījums tiek gatavots no svaigiem pieneņiem 40 minūtes.

Cūciņas saglabā ar medu - recepti

Vajadzības gadījumā jūs varat sagatavot džemu no dandelions bez cukura, nomainot to ar medu. Tomēr ne tikai sastāvs, bet arī veidņu veidošanas tehnoloģija būs atšķirīgs. Šajā gadījumā ziedi netiek pakļauti termiskai apstrādei, kas ļauj ietaupīt ne vairāk kā to unikālās vērtīgās īpašības.

Sastāvs:

Sagatavošana

  1. Puķu eļļu ziedlapiņas kopā ar sepals ieliek burkā, pievieno ielejamo ingveru, mizu un citronu sulu, pārlej šķidrumu medu.
  2. Rūpīgi samaisiet sagatavju un atstājiet dienu istabas apstākļos, periodiski kratot trauku.
  3. Trīs nedēļās ievietojiet medus džemu no dendelijām tumšā vietā, pēc tam celiet pa biezu sietu vai marli.

Dendelions saglabājas ar želatīnu

Daudziem cilvēkiem nepatīk šāda preparāta šķidrā gala faktūra. No šīs receptes jūs uzzināsiet, kā ieziediet dendeljonus. Lai to panāktu, salduma sastāvu veidošanas procesā papildina iemērc ūdenī un izšķīdina želatīnu, kas novērš nepieciešamību vārot saldumu līdz vēlamajam blīvumam.

Sastāvs:

Sagatavošana

  1. Dendeljonu ziedlapiņas ielej ar ūdeni, pagatavo 10 minūtes, pievieno citronskābi, pagatavo vēl 20 minūtes.
  2. Pēc atdzesēšanas novājēšanu filtrē, pievieno cukuru, uzsilda, līdz kristāli izšķīst, ievieš želatīnu un sajauc.
  3. Gatavo želejas ievārījumu ielej kārbās, uzglabā ledusskapī.

Dandelions saglabājas multivarkā

Kukurūzas džemu, kuru vienkāršs recepte ir norādīts zemāk, var sametināt, izmantojot multivaru ierīci. Metodes priekšrocība ir iespēja droši notīrīt mitrumu ar vēlamo izstrādājuma blīvumu, pie kura jūs nevarat uztraukties par multicast saturu.

Sastāvs:

Sagatavošana

  1. Cūciņas ziedlapiņas ielej ar ūdeni, pievieno citronu sulu un 30 minūtes iekļauj "Atdzesēšanu".
  2. Atstājiet masu bļodā, lai atdzesētu, pēc tam filtrējiet un atbrīvojieties no kūkas.
  3. Atgrieziet šķidruma pamatni uz trauku, pievienojiet cukuru un sagatavojiet ievārījumu 1 stundu vai līdz vēlamajam blīvumam, neaizverot vāku.

Kas ir noderīgs džemu no dandelions?

Jam no dendelijām, kuras labums un kaitējums ir saistīts ar galvenā produkta īpašībām, palīdzēs atbrīvoties no daudzām slimībām. Produkta lietošana var būt kontrindicēta tikai tad, ja ir nepanesība vai alerģija pret preparāta sastāvdaļām, un tā vērtīgās īpašības var runāt bezgalīgi.

  1. Delikatese palīdz ar dzemdes kakla un izdales sistēmu slimībām. Kad to lieto, tiek reģenerētas aknu un žultspūšļa šūnas, un tiek atjaunots orgānu darbs.
  2. Džemms palīdz ar bronhītu un astmu, alerģijām un beriberi, kā arī ir žultspūšļa un pretiekaisuma īpašības.
  3. Kartupeļu ievārījuma regulāra lietošana no dandelions no rīta tukšā dūšā palīdz tīrīt zarnas un visu ķermeni no toksīniem, uzlabot visu orgānu un ķermeņa sistēmu darbību.