Ir nepieciešams ēst šo augu ar piesardzību, jo dekoratīvā šķirne ir nederīga, un nesasniegto ogu var saindēt. Nobrieduši fiziāla augļi parasti nokrīt, tāpēc tos savāc tieši no zemes, pēc tam tos attīra un uzglabā, izmantojot nepieciešamības gadījumā. Tiem, kuri apstādīja šo neticami skaisto augu, bet vēl nezina, ko var izdarīt no fizalis, mēs piedāvājam vairākas receptes.
Fiziskā oga
Šī pasugas (viņš ir arī zemeņu fizālis) ir vairāk piemērots saldiem ēdieniem, lai mēs izgatavotu jamus no fizalis un citrona.
Sastāvs:
- ogas bez laternu kastēm - 2 kg;
- citronu ar plānu ādu - 3-4 gab .;
- smilts balts vietējais cukurs - 2 kg.
Sagatavošana
Ogas rūpīgi jāpārbauda, raktuves, mēs nosusinām ar verdošu ūdeni un sagriež šķēlēs. Mēs aizmirstam ar cukuru un pagaidam pēc pāris stundām, kad parādās sula. Citronus aplej ar verdošu ūdeni, sagriež nelielos kubiņos, neaizmirstot noņemt kaulus. Uzliekam ievārījumu uz minimālā uguns un gaidiet, līdz tas vārāsies. Pievienojiet citronu un laiku pa laikam samaisiet, vāriet no pusstundas līdz vairākām stundām - atkarībā no tā, cik biezs produkts vēlaties nokļūt.
Physalis Dārzeņu
Daudz biežāk viņi gatavo ēdienus no cita veida fiziskām. Dārzeņu (tas ir Meksikas) fizalis ir līdzīgs pēc garšas zaļajiem tomātiem, tādēļ to bieži sālītas, marinētas, izmanto mērču vai dārzeņu kaviāra pagatavošanai. Fizālisa ikri ir ēdiens, kas palīdzēs jums uzvarēt vairāk nekā vienu derību, jo neviens nevar uzminēt jūsu kulinārijas šedevra galveno sastāvdaļu.
Sastāvs:
- ogas bez kastēm - 0,7 kg;
- baltais salātu sīpols - 2 gab .;
- burkānu salds - 0,2 kg;
- pētersīļu un pastinaķu saknes - 2 gab .;
- sāls un garšvielas - pēc garšas;
- eļļa cepšanai no saulespuķu bez smaržas - 8 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Mēs tīri un ļoti smalki shinkuem spuldzes, sasildiet 2 ēdamkarotes. karote sviestu un apcepiet sīpolus līdz zeltainam. Burkānus notīra, berzē traukā rīvei un tajā pašā eļļas daudzumā, sautējiet līdz mīkstam. Tā arī jādara ar saknēm. Pēdējā eļļas daļā cep fiziski maltu kazu. Mēs apvienojam visus kopā, sajauciet ar sāli un garšvielām, varat ievietot nedaudz sasmalcinātus zaļumus un ķiplokus. Mēs silts ikri tā, ka garša ir savienota, ļauj tai atdzist un kalpot.
Par citiem ēdieniem
Ar to pašu principu, mēs sagatavojam mērci no fizalis, pievienojot tomātu pastas vai citas sastāvdaļas. Still no šīm ogām sagatavo kompotus, marmelādi, džemu, ogu fizalis žāvē un žāvē, un dārzeņiem pievieno zupas, dārzeņu sautējumi. Sagatavojiet salātus no Physalis, izmantojot to tomātu vietā.