Cepta tradicionāli tiek pagatavota no gaļas un tiek pievienoti dažādi dārzeņi. Trauks ir ļoti garšīgs, apmierinošs un oriģināls. Šodien mēs jums pateiksim dažas receptes cepetis ar sēnēm un kartupeļiem.
Ceptu ar sēnēm un kartupeļiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- cūkgaļas masa - 500 g;
- sēnes - 400 g;
- spuldze - 2 gabali;
- kartupeļi - 1 kg;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- olīveļļa ;
- krējuma tauki - 5 ēdamk. karotes;
- garšvielas .
Sagatavošana
Katlā ielej mazu eļļu un to sasilda. Gaļu apstrādā un sagriež kubiciņos, un sīpoli tīrāmi un sasmalcina ar plānām puskerīcēm. Sagatavotās sastāvdaļas notīriet ar vidēju siltumu, garšvielas garšvielas. Pēc 20 minūtēm pievieno piparus, sasmalcina kubiņos un nosver vēl 10 minūtes. Sēnes apstrādā, sagriež plātnēs un iemet pannā. Nosedziet ar vāku un sautējiet ēdienu. Tad pievienojiet kartupeļus, ielieciet taukaino krējumu, sāli un pagatavojiet mazuļus 25 minūtes.
Cepti ar sēnēm un kartupeļiem daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 500 g;
- kartupeļi - 500 g;
- svaigi champignons - 400 g;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra un sagriež plānās šķēlēs. Sēnes apstrādā, sasmalcinātas šķēles. Gaļu mazgā, žāvē un sasmalcina mazos gabaliņos. Sīpolu tīra un sagriež mazos gabaliņos. Bļodiņā multivarka ielej mazu augu eļļu un izklāj liellopu gaļu. Cepiet to 40 minūtes, izvēloties programmu "Bake". Pēc 10 minūtēm atver vāku, pievieno sīpolus, sēnes, kartupeļus un pievieno sāli pēc garšas. Pēc skaņas signāla mēs pārbaudām traukā gatavību un karsējiet traukus, sasmērējot ar sasmalcinātu zaļumu.
Ceptu ar sēnēm un kartupeļiem
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- kartupeļi - 400 g;
- sēnes - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- ūdens 100 ml;
- skābs krējums - 100 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, sagriež kubiņos un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad ielieciet to podos. Sīpolus un burkānus apstrādā, sasmalcina un nogriež vienā un tajā pašā pannā 5 minūtes. Mēs izklājam cepetis traukos un podsalivaem pēc garšas. Cūkgaļu sagriež, nedaudz brūni un pievieno dārzeņiem. Sēnes sasmalciniet plāksnes, apcepiet tās un izdaliet tās virsū visām sastāvdaļām. Skābais krējums atšķaida ar ūdeni, ielej kausiņu pildījumu un pārklāj ar pārsegiem. Mēs sūtīt ceptuvi aukstā krāsnī un cep 45 minūtes, iestatot temperatūru 180 grādiem.