Röşti ir Šveices ēdiens. Aiz šāda neparasta nosaukuma ir kaut kas līdzīgs mūsu draniki . Neskatoties uz vienkāršību, ēdiens ir garšīgs, un to bieži var atrast restorānos. Kā padarīt ryoshti ar sieru, mēs jums tev pastāstīsim.
Receptes par ryoshti ar sieru
Sastāvs:
- kartupeļi - 0,5 kg;
- cietais siers - 120 g;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kartupeļus rūpīgi mazgā un vāra vienveidīgā veidā, līdz tas ir gatavs. Tad tas ir mizoti un trīs - uz lielas rītiņas. Sieru arī berzē uz liela trauka. Pievienojiet to kartupeļiem, sajauciet un pievienojiet sāli pēc garšas. Cepšanai labāk ir izmantot pannu ar neuzliesmojošu pārklājumu, jo ēdiena sastāvā nav olas, un sāls kūst un karsē. Tātad, mēs uzkarsējam augu eļļu saldēšanas pannā un ielieciet kartupeļu siera masu galda karoti. Jāizmanto kūkas ar diametru aptuveni 5 cm un biezumu apmēram 1-1,5 cm. Katrā pusē cep minūtes 4 līdz zelta garozai.
Röşti ar ceptiem pipariem un sieru
Sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- sviests - 100 g;
- piparu sarkans - 2 gab .;
- dzeltenie pipari - 1 gab.
- olīveļļa - 100 ml;
- arugulas lapas - 50 g;
- mīkstais sieriņš cepšanai - 750 g;
- siera miziņa - 100 g;
- sāls - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Nomazgājiet kartupeļus un trīs uz trauka. Solim, samaisiet un atstājiet 10 minūtes. Teflona trauku sildiet sviestu. Ar kartupeļiem izspiest iegūto sulu un lielāko daļu pannas kā plakanu kūku, virsma tiek arī ieeļļota ar sviestu. Cepiet rudzu, lai no 2 malām izveidotu zeltainu garoza. Pēc tam ielieciet kūku cepšanas traukā. Cepeškrāsns tiek sasildīta līdz 180 grādiem. Mīksto biezpiena sieru sajauciet ar siera drupātiem, sāli un pipariem pēc garšas. Izdaliet rudzu siera masu un cepiet cepeškrāsnī 5 minūtes.
Tajā pašā laikā pipari tiek ieziedīti ar olīveļļu, nedaudz sālītas un vairākās vietās piestiprinātas ar nazi. Cep tos cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes, līdz āda pārtraukta. Tad katru persiku iztīra no sēklām un mizas, un mīkstumu sagriež sloksnēs. Par lielu plakanu trauku mēs ieliekam ryoshti, un virs piparu un lapas ir arugula. Tas viss viegli pārkaisa ar olīveļļu.
Rošti ar sieru un sēnēm
Sastāvs:
- kartupeļi - 600 g;
- izkausēts sviests - 4 ēdamk. karotes;
- kazas siers - 60 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sēnes (garneles) - 130 g;
- vistas buljons - 50 ml;
- sasmalcinātas svaigā timiāna lapas - 1 tējkarote;
- puravi (balta daļa) - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepeškrāsns tiek sasildīta līdz 200 grādiem. Kartupeļus tīrām un trīs uz lielas rītiņas. Uzpildiet ar ūdeni apmēram 5 minūtes un pēc tam izņemiet kartupeļus, no tā iztecinot ūdeni. Mēs sasmalcina porainas ar plāniem gredzeniem un pievieno pusi kartupeļus, pēc tam garšo arī timiānu, sāli un piparus.
Cepšanas traukā ar 25-26 cm diametru atdzesējiet 1 ēdamkaroti olīveļļas un sviesta. Mēs izplatījām kartupelē