Cepšanas cepumi

Cepšanai paredzētas desiņas ir neaizstājamas viesa negaidīta ierašanās brīdī vai kad jūs vienkārši vēlaties kaut ko gardu un gatavo laimi. Ātri, garšīgi, ne apgrūtinoši.

Cepeškrāsnis cepšanai cepeškrāsnī

Ieeļļojiet cepšanas trauku un ielieciet tajā desas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un desiņas cep 20 minūtes. Kad desas sāk izdalīt sulu cepšanas procesā, tiem ir jāuzglabā desas, lai veidotu sakustinātu garoza.

Cepšanai paredzētas desiņas daudzveidīgā veidā

Aktivizējiet režīmu "Cepšana" un iestatiet taimeri 20 minūtes. Mēs ieliekam desas daudzfunkciju bļodā un gatavojam zem vāka. Kad tiek iedarbināts taimeris, mēs noņemam desas, tās izrāda sulīgu, bet augšējā daļa paliek diezgan gaiša. Lai to novērstu, desiņas var cept tādā pašā režīmā 5-10 minūtes, pagatavojot desas ar otru pusi un neaizverot vāku.

Grilu cepšanai paredzētas desiņas

Lai ceptu desas, nepieciešama diezgan zema temperatūra. Labāk ir gaidīt, līdz ogles izdeg. Garstīti, uz kuriem mēs cepim desas, ieziest ar taukiem. Kupaty pirms cepšanas uz dažām sekundēm ievieto verdošā ūdenī, lai tie neplīst, tad to nosusina ar papīra salveti. Mēs uzdāvinām desas cepšanai, lai tās būtu grūti pagatavot: ja tās netiek sagrieztas atsevišķi, bet savāc pēc viena otra, negrieziet tās, jo tauki no tiem izplūst un tie būs sausi. Lai nodrošinātu, ka vannas āda neizplūst no karstuma, mēs vairākos vietās tos caurpūš ar zobu bakstāmais. Cepšanas laikā grilu regulāri pagriež, lai vienādi ceptu. Kamēr desiņas tiek ceptas uz grila, tās var smērēt ar mērci, lai veidotu garšīgu garoza garoza. Cepšanas laiks ir 15-30 minūtes, atkarībā no desu lieluma.

Desas cepšanai sev

Ja jums nepatīk uzglabāt delikateses un dod priekšroku ēst to, ko esat pats sagatavojis, tas jums būs piemērots cepšanai paredzēto desu receptei.

Sastāvs:

• cūkgaļas tauki - 1 kg;
• sīpols - 3 gabali;
• citronu sula - 1 ēd.k. karote;
• ķiploki - ½ galvas;
• pipari melnais zemes gabals, kanēlis, krustnagliņas, apiņi-suneli, sāls - pēc garšas;
• cūkgaļas zarnas.

Sagatavošana

Desas desas ir vislabāk nopirktas tirgū, iepriekš lūdzot miesnieks tos rūpīgi notīrīt. Neatkarīgi, bez atbilstošas ​​prasmes to darīt ir diezgan grūti. Zarnas ir izslēgtas un vairākas reizes mazgātas, pēc tam iemērciet siltā ūdenī ar etiķi vismaz 3 stundas. Mizu un taukus smalki sagriež ar nazi (varat izmantot gaļas mašīnā ar lielu rētu), sasmalciniet sīpolus un ķiplokus gaļas mašīnā, sajauciet ar gaļu, pievienojiet garšvielas, sāli. Pievienojiet citronu sulu, labi samaisiet. Zarnas ir saistītas vienā pusē, pildītas ar maltu gaļu (šim nolūkam izmantojiet vai nu speciālu sprauslu uz gaļas mašīnām, vai plastmasas pudeli, kas ir nošķelta no vienas puses, ielieciet zarnu uz kakla), savelciet mezglus pēc citas desas. Desiņas sagriež, līdz parādās jauka, garozas garoza.

Ceptu desu mīļotājiem būs jāizbauda arī cepta cepeša un liellopa gaļa , ko nav grūti gatavot.