Omlete krējuma pannā ir recepte, kas parāda vienkāršās ēdienreizes daudzveidību, ar kuru simtiem gadu planētas iedzīvotāji satiekas no rīta. Visai vienkāršībai, barojošajai uzkodai ir bagāta vēsture un tā ir pelnījusi augstas kvalitātes produktus, kulinārijas iztēli un vieglu roku, kas spēj radīt lieliskas olas un piena putas.
Kā pagatavot omlete krējuma pannā?
Labais omelets traukā ir līdzīgs matemātiskajai formulai, kurā viss ir pārbaudīts un absolūti. Viss ir svarīgs: virtuves piederumi, temperatūra un produktu kvalitāte, ēdienu gatavošana, apkalpošana un dekorēšana. Trauks, šķietams vienkāršs no pirmā acu uzmetiena, slēpj daudz triku un noslēpumus, atzīstot, ko jūs varat viegli sasniegt pilnību.
- Ceptuvju vienkāršais omlete kļūs par kulinārijas šedevru, ja jūs skaidri aprēķināsiet sastāvdaļas - vienai porcijai vienmēr tiek saberztas trīs olas.
- Pagatavojiet mazos omletus pēc cilvēku skaita. Viens liels - cepšanas laikā var zaudēt maigu tekstūru.
- Izmantojiet cepšanas pannu ar biezu dibenu, tad omleti labāk tvaicē.
- Cepšanai izmantojiet sviestu.
- Lai iegūtu lielāku spožumu, lēnām sasmalciniet masu zem vāka.
- Slaucīt olas, līdz gluda, sajauciet ar sāli, pipariem un ielieciet pannā, kas ir tumšāka no sviesta siltuma.
- Cepiet pannu dažādos virzienos, lai olas vienmērīgi sadalītos. Pagaidiet, kamēr olas satveriet.
- Dažas sekundes satriciniet saturu un pagrieziet trauku pretējā pusē.
Sulīgs omlete salmiņā ar pienu
Omlete ar pienu trauku maizes ceptuvē ir klasisks recepte, kuras galvenais rezultāts ir porains, maiga masa. Labās tekstūras iegūšana ir vienkārša: ēdiena gatavošanas nosacījumus vajadzētu tuvināt cepeškrāsnī esošajai cepeškrāsnij, pārklāt oveļu ar vāku un mazu siltumu mazgāt. Trauku, lai saglabātu krāšņumu, tiek pasniegtas siltās plātnēs.
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- sviests - 20 g;
- piens - 60 ml;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Vāra olas ar sāli un pienu, līdz gluda.
- Nosūtiet maisījumu uz saldējuma pannu ar sviestu.
- Pārklājiet un vāra 3 minūtes.
- Omlete krējuma pannā - recepte, kurā masa kļūst sulīgs, zem vates 5 minūtes.
Omlete ar sieru paniņā - recepte
Omlete ar sieru cepšanas pannā - lieliski piemērots gardu un izsmalcinātu brokastu cienītājiem. Laika gaitā pārbaudīta siera un saldo olu putu kombinācija nodrošina unikālu garšu, viskozu viskozu pildījumu un pievilcīgu franču stila aploksnes piegādi. Traukā, kas pagatavota ceturtdaļas stundas laikā, visas dienas garumā būs priecājas.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- siers - 70 g;
- piens - 50 ml;
- sviests - 40 g;
- svaigā fenheļa - nedaudz.
Sagatavošana
- Olas sagrieziet ar pienu.
- Pievienojiet zaļumus maisījumam un ielejiet trauku.
- Cep 5 minūtes, pagrieziet un pagatavojiet tik daudz.
- Apkaisa ar sieru, salieciet ar aploksni un turiet zem vāka, līdz siers mīkstina.
Omlete ar desu cepšanas traukā - recepte
Omlete krējuma pannā ir ātrs ēdiens, kurā vienmēr ir vietas kulinārijas fantāzijām. Pieejamie produkti no ledusskapja plaukta var iegādāties jaunas versijas un dažādot pusdienās ne tikai brokastis, bet arī ātras uzkodas. Spilgts piemērs ir desa, pateicoties kuru vienkāršu pārtiku papildinās ar jaunu garšu un uzturvērtību.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- piens - 80 ml;
- desa - 100 g;
- sviests - 20 g;
- augu eļļa - 20 ml.
Sastāvs:
- Desiņas sagrieziet gabaliņos un apcepiet atsevišķi augu eļļā.
- Olas un pienu ielej un ielieciet pannā ar sviestu.
- Cepiet zem vāka uz pāris minūtēm katrā pusē.
- Ievietojiet pildījumu vienā omlete ar malām, aizveriet otru.
- Omlete krējuma pannā ir recepte, kas pie galda ir nepieciešama tūlītēja barība.
Omlete ar skābu krējumu saldēšanas ceptuvē
Omletas sagatavošana traukā būs patīkams un ne traucējošs uzdevums, ja atlaidīsiet klasisko recepti un izmantosiet skābo krējumu. Kaloriju skāba piena produkts, kas spēj aizstāt pienu, papildinās daudz krāšņuma, sāpīguma un rožainības, un lēna cepšana minimālā temperatūrā noteiks gala rezultātu.
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- krējums - 2 tējk.
- sāls - šķipsniņš;
- Sviests - 20 g.
Sagatavošana
- Olas ar skābu krējumu, sāli.
- Ielieciet maisījumu uz apsildāmās pannas, minimizējiet temperatūru.
- Omlete krējuma krējuma pannā - recepte, kas saistīta ar nogingināšanu 7 minūtes.
Omlete ar dārzeņiem cepšanas traukā - recepte
Garšīgs omlete salmai uzliek ne tikai klasiskus produktus, bet arī krāsainu dārzeņu šķirni, pateicoties kuru ēdiens kļūs svētku izskatu, bagātīgu garšu un bagātinās ar derīgām sastāvdaļām. Pavasara sezonā šāda barība kļūs par barojošo palīglīdzekli, bagātinot organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem.
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- jogurts - 80 g;
- saldie pipari - 1/2 gab.
- zaļo sīpolu spalvas - 3 gabali;
- zirņi - 50 g;
- ķiršu tomāti - 4 gab .;
- augu eļļa - 40 ml.
Sagatavošana
- Sasmalciniet papriku un tomātus, pievienojiet zirņus.
- Vāra ogas ar jogurtu un ieliek dārzeņu maisījumā.
- Dārzeņu omlete sējmašīnā - recepte, kas tiek pagatavota zem vāka ne ilgāk kā 8 minūtes.
Omlete ar majonēzi uz pannas - recepte
Paredzēts, ka vissmagais omleti ir paredzēts pannas masai, kuru var viegli pagatavot, izmantojot majonēzi. Cukura daļai, kas piesātināta ar taukiem, cepšanas laikā nevajadzēs lietot eļļu un garšvielas, tā pilnīgi "pacels" olu maisījumu un nodrošinās ēdienam īpašu garšu. Galvenais ir tas, ka tas vienmēr ir pie rokas, un, ja tas nav pieejams, to var viegli iegādāties.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- majonēze - 50 g;
- zaļais dilles - nedaudz.
Sagatavošana
- Vāra olas ar majonēzi.
- Ielieciet to pannā, pazeminiet siltumu.
- Pārklājiet un cepiet 5 minūtes.
- Ceptuvju omelets krītas ar zaļumiem.
Omlete ar miltiem cepšanas traukā - recepte
Tradicionālais variants - olas, piens un milti, nodrošinot ēdienam īpašu maigumu un krāšņumu. Ir svarīgi, lai tas nepārslogotu to ar daudzumu, citādi masa paliks dzīvoklis pankūka. Īpaša tekstūra tiek dota sapāztām olām, kuras pirms lieliskā omletiņas cepšanas pannā tiek sadalītas olbaltumvielās un dzeltenumos un atsevišķi saputotas.
Sastāvs:
- olu - 5 gab .;
- piens - 125 ml;
- milti - 20 g;
- olīveļļa - 30 ml.
Sagatavošana
- Atslaucīt baltumus un dzeltenumus. Pievienoties masai.
- Pievienojiet miltus. Maisīt.
- Ielieciet maisījumu uz pannas un cepiet zem vāka nelielā ugunī 7 minūtes.
Bērnu omlete cepšanas traukā - recepte
Omlete, tāpat kā bērnudārzs, cepšanas traukā raksturo maigu un delikātu tekstūru un nepieņem grauzdētu garoza, ko mazie bērni bieži vien atstāj uz plāksnes. Uztura, viegli tvaicēts produkts, ko tradicionāli sagatavo termiskā apstrādē, var pagatavot un pannā nepārtraukti maisot, lai izvairītos no rūdīta.
Sastāvs :
- olu - 3 gabali;
- piens - 150 ml;
- Sviests - 20 g.
Sagatavošana
- Vāra olas ar pienu.
- Uzlejiet masu traukā ar eļļu un uzkarsējiet, pastāvīgi maisot ar lāpstiņu.
- Pagatavojiet 5 minūtes.
- Atstājiet "nokļūt" zem vāka.
Omlete ar biezpienu traukā
Saldais omelets saldējuma pannā - turpina recepšu kolekciju, ar kuru jūs varat papildināt bērna diētu ar pareizo ēdienu. Ikviens zina par biezpiena priekšrocībām, kas bagātas ar noderīgiem elementiem, un skeptiski par produkta bērniem. Lieliska iespēja ātri un efektīvi barot bērnu - lai pasniegtu saldo biezpiena omlete.
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- biezpiens - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 30 ml.
Sagatavošana
- Cukurnis berzē caur sietu.
- Apvienot ar sakapātu olām, salda.
- Novietojiet uz apsildāmas pannas un apcepiet augu eļļā, līdz sarkanā krāsā no abām pusēm.