Bērnu salātus sauc par fantāzijas lidojumu, jo bieži vien vecāki ir spiesti radīt radošumu, lai pārliecinātu bērnu ēst veselīgus dārzeņus vai augļus. Un daudzi izdodas. Galvenais panākumu noslēpums - ēdienam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī oriģinālam dekorētam. Tad process kļūs līdzīgs aizraujošai spēlei.
Salāti, kurus mīl bērni
Mūsdienu virtuve piedāvā dažādus dārzeņu un augļu bērniem paredzētus salātus, kas satur daudzas derīgas vielas un vitamīnus. Tie tiek ievadīti uzturam no viena gada vecuma, kas ir vajadzīgs pareizai organisma attīstībai. Un tādi gardās pusdienas un vakariņas satraukti par apetīti un veicina pareizu gremošanu. Vairāki svarīgi noteikumi dārzeņu salātu pagatavošanai:
- Tos gatavo tikai no dabīgiem produktiem, kas saglabā visus vitamīnus.
- Lai izvairītos no kaitīgām vielām, dārzeņus rūpīgi jānomazgā un iemērc 15 minūtes aukstā ūdenī.
- Garšīgas salātu bērniem iegūst no 2-3 dažādiem augļiem.
- Augu maisījumos varat pievienot biezpienu, olas, sierus.
- Zīdaiņiem gadu vecumā dārzeņi tiek sasmalcināti uz mazas rīve, sākot ar pusotru gadu veciem - uz lielas rītiņas.
- Bērnu salātiem sagrieziet un kleita nepieciešams 10 minūtes pirms ēšanas, lai tie nezaudētu savas īpašības un garšu.
- Trauku vispirms sālīja, un pēc tam uzpildīja.
- Mazajam majonēzes vietā ir vairāk pievienot skābo krējumu, jogurtu, kefīru, olīveļļu.
- Vārīti dārzeņi tiek pagatavoti sālītā ūdenī.
- Jūs nevarat sajaukt siltu un aukstu pārtiku, pagatavotu pirms dzesināšanu.
Burkānu salāti bērniem
Ziemā, kad dārzeņu izvēle ir ļoti pieticīga, māmiņām vajadzētu ņemt vērā burkāniem paredzēto bērnu salātu recepti. Šajā dārzeņā ir daudz A vitamīna, kas pozitīvi ietekmē izaugsmi un redzes veidošanos. Burkāni ir labi savienoti ar citiem dārzeņiem, kas ir derīgi kā uzkodas pirms brokastīm, pusdienām, vakariņām vai kā trauku gaļai vai zivīm.
Sastāvs :
- burkāni - 1 gab .;
- medus - 1 tējkarote;
- rieksti - 3 gab.
Sagatavošana
- Burkāni tīrām, sarīvē.
- Pievieno izkausēto medu.
- Maisojiet, apkaisaiet ar riekstiem.
Biešu salāti bērniem
Bietes ir ļoti noderīgs dārzeņus, kurus var iekļaut zīdaiņa uzturā no 8 mēnešiem. Ir vairāk lietderīgi pagatavot vai sautēt, ceptu vārīti nedrīkst. Sakņu dārzeņi tiek pagatavoti ādā, tāpēc tiek saglabātas maksimālās lietderīgās vielas un bagātīgā garša. Lai padarītu biešu salātus, piemēram, bērnudārzos, kuri bērni ēst ar apetīti, ir ļoti vienkārša. Tas būs vēl patīkamāk, ja pievienosiet riekstus un plūmes.
Sastāvs :
- bietes - 200 g;
- plūmes - 40 g;
- rieksti - 40 g;
- liesa eļļa - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
- Cepiet vāra, sarīvē.
- Apcept rožu pusstundu aplej ūdenī, sagrieziet gabaliņos, sasmalciniet riekstus.
- Visu sajauciet, uzpildiet ar eļļu un sāli.
Recepte dārzeņu salātiem bērniem
Dārzeņu salāti bērniem būs daudz garšīgāki, ja pievienosiet sviestu vai skābo krējumu ar 1 tējkaroti uz 150 g šķēlēs. Ja produkts pirmo reizi ievests uzturs, pirms bērna barošanas ir jāmaina neparasta maltīte, jākonsultējas ar pediatru. Un jums jāsāk ar mazām porcijām, lai pārliecinātos, ka nav alerģijas.
Sastāvs :
- sarkanais un dzeltenais pipari - 0,5 augļi;
- tomāti - 2 gab .;
- brynza - 100 g;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- zaļumi - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Dārzeņi un siers, kas sagriež kubiņos.
- Pievienojiet skābu krējumu, samaisiet, sāli.
- Apkaisīt ar zaļumiem.
Salāti ar čipsiem - recepte bērniem
Salāti ar mikroshēmām bērniem ir viena no vienkāršākajām uzkodu iespējām. Tomēr nav ieteicams piedāvāt zīdaiņiem, jo šādi kartupeļi satur daudz konservantu. Šeit pusaudžiem šāda ārstēšana būs viens no jūsu mīļākie ārstē. Skaisti un sākotnēji izveidojies ēdiens, ko sauc par "Saulespuķu", lai jūs varētu izrotāt un svinīgu galdu.
Sastāvs :
- vistas fileja - 600 g;
- majonēze - 50 g;
- olīvas bez bedrēm - 200 g;
- siers - 150 g;
- mikroshēmas - 100 g;
- olas - 3 gabali;
- marinēti gurķi - 200 g.
Sagatavošana
- Pagatavo fileju, sagriež kubiņos.
- Siera sarute.
- Grindējiet gurķus.
- Olas vārīties, sadalīt dzeltenumu un olbaltumvielu.
- Ielieciet pirmo fileju slāni, otro - gurķus, katrs paliek garām ar majonēzi.
- Pārklājiet ar olbaltumvielu slāni, virsū - sieru, pagatavojiet majonēzes sietu.
- Izdaliet rīvētus dzeltenumus, uzlieciet pusi olīvu.
- Trauka malā izdaliet "ziedlapiņas" no mikroshēmas.
- Šādi bērnu salāti būs intensīvāki, ja tie tiek uzstāti 1-2 stundas.
Salāti ar rīvmaizi bērniem
Lai pagatavotu gardus bērnu salātus ar rīvmaizi, jums nevajadzētu būt pārāk slinks un jādara žāvēta maize. Piemēroti balti un rudzi, jūs varat iegādāties kukurūzas vai griķu miltus. Šķēles sagriež kubiņos un žāvē krāsnī. Oriģināls garša tiek dota traukā nav konservēti, bet svaigi kukurūza.
Sastāvs :
- krekeri - 200 g;
- kukurūza - 200 g;
- aisberga salāti - 0,5 galvas;
- āboli - 2 gabali;
- vistas fileja - 100 g;
- siers - 100 g;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- sinepju pupiņas - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
- Sagrieziet lapu salātus, ielieciet traukā.
- Pievienojiet rīvētu sieru, sasmalcinātus ābolus, gaļu un kukurūzu.
- Atsevišķi sajauciet majonēzi un sinepju, sāli.
- Pagatavojiet salātus, ielieciet grauzdiņus.
Bērnu salāti ar kukurūzu
Vasarā daudzas mātes sagatavo bērniem salātus ar kukurūzu , ir šķirnes ar ziedkāpostu pievienošanu, no kā jaunāki ēd nevēlas. Un tā kā šis dārzenis ir ļoti bagāts ar noderīgām vielām, recepte, kas ļauj "pietāt" ziedkāposti pēcnācējiem, ir kļuvusi par pestīšanu vecākiem. Jūs varat apvienot svaigu un konservētu kukurūzu.
Sastāvs :
- kukurūza - 25 g;
- tomāti - 20 g;
- gurķis - 20 g;
- salātu lapas - 10 g;
- ziedkāposti - 10 g;
- skābs krējums - 20 g.
Sagatavošana
- Lai iegūtu bērnu garšīgus salātus ar kukurūzu un ziedkāpostu, dārzeņi tiek vārīti sālītā ūdenī. Atdzesē
- Sagrieziet gurķus un tomātus.
- Salātu skalošana, sasmalcina.
- Samaisiet, pievienojiet krējumu.
Bērnu salāti kartupeļos
Salāti bērniem brīvdienu gatavošanai nav tik grūti, šķiet, ka jums vienkārši jāpierāda iztēle ēdienu dekorēšanai. Ja laiks ir īss, bet jums vajadzētu padomāt par kaut ko papildus saldā galda, burvju burgers būs iespēja ar kartupeļiem. Tos vajadzētu iegādāties tikai no īsās mīklas.
Sastāvs :
- vistas fileja - 1 gab.
- burkāni - 2 gabali;
- skābs krējums - 2-3 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- kartupeļi - 1 iepakojums;
- zirņi - 2-3 ēdamk. karotes;
- dilles - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Vāra filejas, burkānus un olas, sagriež kubiņos.
- Pievienojiet sāli, dilles un skābo krējumu.
- Maisiet, sadaliet porcijās.
- Bērnu kartupeļu salāti izskatīsies skaisti, ja jūs izrotāt ziedus no zirņiem un vāveres.
Salāti ar bērnu garnelēm
Jūras veltes satur daudzas vērtīgas vielas, tām ir pikanta garša. No šo delikatešu bagātības vislabāk ir izvēlēties tādu iespēju kā bērnu salāti ar garnelēm . Šo jūrasdzīvnieku gaļa ir ļoti noderīga augošajam organismam, bet bērniem, kas jaunāki par 7 gadiem, tas nav ieteicams, var parādīties alerģijas.
Sastāvs :
- olas - 3 gabali;
- garneles - 300 g;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
- Olas un garneles vāriet, mizu, sagriezti.
- Sajauciet ar sinepēm un skābo krējumu, sāli.
- Pievieno dažus pilienus citrona sulas.
- Garnējiet ar apstādījumiem.
Augļu salātu recepte ar jogurtu bērniem
Bērnu oriģinālās salātus var pagatavot ne tikai no dārzeņiem. Pateicoties līdzsvarotai rūgto un saldo garšu kombinācijai, ir ļoti populāri ogu un augļu maisījumi. Īpaši viņiem patīk priecāties savus bērnus vasaras karstumā. Ātri un ātri tiek sagatavots augļu salāti ar jogurtu bērniem, un desertu var pasniegt svētku galdam.
Sastāvs :
- banāns - 1 gab.
- kivi - 1 gab .;
- ābols - 1 gab .;
- oranžs - 1 gab.
- jogurts - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Banānu, apelsīnu un kivi šķiņķot, sagriež šķēlēs.
- Pievienojiet jogurtu, sajauciet.
- Salieciet porcijās, dekorējiet ar jogurtu.