Olu pudiņš ir ideāls kā ikdienas brokastis vai uzkodas bērniem. Sastāvdaļas, spēks un laiks šim ēdienam ir minimāls, bet rezultāts vienmēr ir labi. Citas lietas, piemēram, olas ir lieliski apvienotas ar plašu dažādu piedevu klāstu, un tāpēc katru reizi tās var pārveidot par jaunu trauku.
Olu kastrolis, tāpat kā bērnudārzā
Tas gadās, ka ne tikai bērni, bet arī pieaugušie paši gatavojas ēdienam. Viens no populārākajiem ēdieniem, kas izraisa nostalģijas plūdmaiņas, ir sulīgs omlete. Sagatavojiet savu analogu mājās vienkārši, pietiekami, lai iegūtu cepšanai nelipīgu formu un sastāvdaļu minimumu.
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- piens - 45 ml;
- eļļa - 5 g;
- milti - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mēs domājām, ka, lai sasniegtu olu krāšņumu, vajadzētu pēc iespējas ilgāk un intensīvāk saputot, bet patiesībā viss ir atšķirīgs. Lai iegūtu sulīgu, bet necaurītu omlete, jums vissvarīgāk ir jāplapa sastāvdaļas, tikai kopā sajaucot visas sastāvdaļas. Pievienojiet olu šķīdumam sāli un miltus ielejiet. Ar dakšiņu uzmanīgi sajauciet visu un ielieciet pienu. Nelielu eļļas formu sviestu, ielej tajā omlete (slāņa biezums nedrīkst būt mazāks par 3 cm) un cept tas ir 8-9 minūtes pie 180 grādiem.
Olu un biezputru kastrolis
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- manna - 15 g;
- biezpiens - 240 g;
- skābs krējums - 115 ml.
Sagatavošana
Pirms eļļas sautēšanas, olu baltumi pārvēršas par putām, viegli sajaucot. Atlikušos dzeltenumus pīķa ar biezpienu un skābo krējumu, pievienojot nedaudz sāls. Manku ielej trešo tasi silta ūdens un atstāj, līdz mitrums ir pilnībā uzsūcas. Sajauciet pietūkušo rupjumu ar biezpiena maisījumu un rūpīgi ieejiet vāveros. Pārnes iegūto masu uz nelielu eļļu formu. Cep uz 190 grādiem pusstundu.
Olu kastrolis ar dārzeņiem un pienu krāsnī
Sastāvs:
- sīpols - 80 g;
- burkāni - 65 g;
- sparģeļi - 430 g;
- zirņi - 135 g;
- brokoļi - 410 g;
- ķiršu tomāti - 8 gab .;
- olas - 12 gabali;
- piens - 115 ml.
Sagatavošana
Eļļas pilienā apkaisa sīpolus ar sparģeļiem un burkāniem. Kad dārzeņi sasniedz pusi gatavu līmeni, apkaisa tos ar zirņiem. Brokoļi tiek iedalīti ziedkopās un blanšē ne vairāk kā minūti. Sajauciet visus dārzeņus kopā ar pusi no ķiršu tomātiem un izdaliet formā. Olas uzber ar pienu un sāls šķipsniņu, ielieciet tos dārzeņos traukos. Cep pusstundu pie 180.
Jūs varat arī sagatavot olu kastroli multivarkerā, izvēloties opciju "Cepšana" 40 minūtes.