Anēmija tiek uzskatīta par slimību, kuras gadījumā sarkano asins šūnu un hemoglobīna trūkums cilvēka asinīs ir saistīts ar dzelzs trūkumu organismā. Cilvēkiem ar šādām problēmām vajadzētu ievērot atbilstošu uzturu, kas balstās uz tādu pārtikas produktu lietošanu, kuri ir bagāti ar dzelzi un kalciju.
Diēta dzelzs deficīta anēmijā
Ēšana ar šo slimību ir nepieciešama piecas reizes dienā, un patērēto olbaltumvielu skaits ir aptuveni 135 g. Anēmijas diēta ietver šādus produktus:
- mājputnu gaļa;
- zaļumi;
- biezpiens;
- olas;
- Labība;
- aknas;
- eļļa;
- zema tauku teļa;
- zivis.
Ir ļoti svarīgi ikdienā iekļaut augļus un dārzeņus. Ķirbis, hurmaņi, burkāni, āboli, visi šie produkti lieliski aizpilda ķermeņa vitamīnu un minerālvielu trūkumu. Bet no ceptiem ēdieniem ir vēlams atteikties, pārtikai vajadzētu būt ar daudzām kalorijām, bet ar zemu tauku saturu. Anēmijas diētu pieaugušajiem vajadzētu izstrādāt ārsts, ņemot vērā organisma individualitāti.
Mēs piedāvājam aptuvenu ēdienkarti mērenai anēmijai:
- Brokastis . No rīta jums vajadzētu ēst graudaugu un dārzeņu salātus, priekšroku dodiet kefīram vai pienam. Šāda barība uzlabos veselību un sniegs priecīgumu visu dienu.
- Otrās brokastis . Jebkuri dārzeņi un augļi,
Jūsu izvēlei galvenais ir tas, ka produkti ir svaigi. - Pusdienas . Pārtika šajā laikā būtu blīva un daudzveidīga, piemēram, baršs ar gaļu, otrajā - rīsi ar vistu, no dzērieniem - ogu kompots.
- Uzkoda Vistas vai auzu pārslu biezputra un pēc rožu gūžas novākšanas, kas bagātinās ķermeni ar vitāli svarīgām minerālvielām.
- Vakariņas . Vakariņām lieliska iespēja būs sautētas dārzeņas ar nelielu gaļas daudzumu.
Arī dienā vajag ēst līdz 50 gramiem cukura un līdz 200 gramiem rudzu un kviešu maizes.