Parastā cukura koncentrācija asinīs ir 3,5-5,5 mmol / l, bet jau 3,8 mmol apmērā ārstējošais ārsts jums pamanīs, ka ogļhidrātiem vajadzētu būt uzmanīgākam. Ar divkāršu rezultātu 7 un vairāk, mmol tiek diagnosticēts cukura diabēts.
Visu dienu mainās glikozes līmenis asinīs, un cēlonis ir acīmredzams - pārstrādāšanas process. Cukurs iekļūst asinīs, tad tas neitralizē insulīnu, tas viss kļūst par enerģiju un tiek tērēts ķermeņa vajadzībām. Slikts - tas ir, kad cukura līmenis netiek normalizēts un joprojām ir augsts.
Diēta ar paaugstinātu cukuru - šis ir uztura princips dzīvē. Ja vairāki testi liecina par pozitīvu tendenci pēc kārtas, jums ir risks, ka saņemat sev diabētu . Lai to novērstu, jums nav nepieciešams izmisums (stress arī palielina glikozes līmeni), lai saprastu, kas notiek mūsu organismā, kad ēdiens izpaužas.
No tā, kas paaugstina cukuru?
Ogļhidrātu vielmaiņas princips ir vienkāršs - mēs ēdam, paaugstinās glikozes līmenis asinīs, aizkuņģa dziedzeris izdalīs insulīnu, lai saistītu šo cukuru un izmantotu to labā organismā. Palielināts cukura līmenis tiek novērots ar insulīna rezistenci - jūsu audi vienkārši to neuztver, un cukurs nav saistīts. Tā rezultātā aizkuņģa dziedzeris atbrīvo arvien vairāk insulīna, izmisīgi cenšoties sakārtot ogļhidrātu vielmaiņu. Un jutība pret šo fermentu strauji samazinās.
Izturība notiek vai nu ar iedzimtu aizkuņģa dziedzera patoloģiju, vai arī no tā, ka jūs to regulāri pārslogojat - svētki, alkohols, nemainīga maltīte.
Tagad, kad jūs saprotat, no kurienes ir paaugstināts cukura līmenis asinīs, mēs pāriet uz diētu.
Diēta
Galvenais uztura princips paaugstināta cukura līmenī ir atteikties no viegli sagremojamiem produktiem:
- visi konditorejas izstrādājumi;
- cukurs;
- saldie augļi - vīģes, datumi, vīnogas;
- tauki;
- cepta pārtika.
Šie produkti ir viegli pāršķelti, ātri piesātināti (kurus mēs ļoti novērtējam), un piespiediet aizkuņģa dziedzeri "vergu" darbā - tikai tāpēc, ka viņa bija miera stāvoklī, nešauboties, ka cukurs palielināsies. Tagad, atklājot pēkšņu glikozes paātrināšanos, viņai būs jāpārlej insulīns straumēs.
Bet diētai ar augstu cukura daudzumu mums ir daudz garšīgu ēdienu.
Dzīvnieku izcelsmes produkti (porcija gramos):
- gaļa (izvēlēties vismaz tauku šķirnes un pagatavot cepeškrāsnī vai tvaikos) - 100;
- zivis - 100;
- piens - 200;
- biezpiens - 50;
- kefīrs - 200;
- skābs krējums - 20;
- olu - 1 gab.
- sviests - 10;
- augu eļļa - 20.
Dārzeņu produkti
Attiecībā uz šo pārtikas grupu dārzeņus un zaļumus var ēst bez ierobežojumiem. Tie satur lēnus ogļhidrātus, kurus organismā pakāpeniski uzsūc. Šis noteikums neattiecas uz kartupeļiem un bietēm - tie ir "saldie" dārzeņi, tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot un pat mazāk lietot frī kartupeļus.
Labība un maize
Jums ir visas tiesības uz 300 gramiem maizes dienā, bet maizei jābūt veseliem graudiem, rudziem, veselu miltu miltiem, zemu glikēmisko indeksu (tagad tas ir uz etiķetes) un, vēlams, ar klijām.
Graudaugi ir noderīgi ogļhidrāti , kurus nedrīkstētu atteikties. Izņēmums būtu jāpieņem tikai uz mango - tas ir noskaidrots no visiem lietderīgie putraimi drīzāk līdzinās putru no augstākās pakāpes miltiem.
Augsts cukurs un grūtniecība
Ja grūtniecības laikā jūs vispirms atklājat paaugstinātu insulīna līmeni - Jums ir bijis gestācijas diabēts. Diēta pieaugušā cukura gadījumā grūtniecības laikā neatšķiras no parastā uztura tiem, kuri vēlas samazināt glikozes līmeni asinīs. Tomēr
- paaugstināts cukurs grūtniecības laikā var izraisīt neprecīziju un mirstību;
- var izraisīt augļa mutācijas;
- paaugstināta cukura daudzums, Jūsu bērnam pēc dzemdībām var būt rezistence pret insulīnu;
- bērni attīstās diabētiska fetopātija - ogļhidrātu metabolisma pārkāpums.
Jebkurā gadījumā grūtniecības diabēta cēloņi ir tādi, ka aizkuņģa dziedzeris nespēj tikt galā ar savu darbu, kas nozīmē, visticamāk, jūs to jau sen izmantojāt.