Gruzijas virtuves ēdiens - achma ir daudzslāņu pīrāgs ar sieru. Mīklu autentisks produkts tiek pagatavots iepriekš un tikai tad izmanto, lai pagatavotu kūku ar siera pildījumu un tā cepšanu. Viss process aizņem daudz laika un ir pietiekami darbietilpīgs. Bet tur ir brīnišķīga alternatīva recepte, lai pagatavotu akāciju no pīta maizes. Šāda delikatese daudz neatšķiras no oriģināla, un vārīšanas laiks prasīs daudz mazāk.
Kā pagatavot gardu pacha lavash ar sieru - recepte
Sastāvs:
- lavāžs vīrs armēņu valodā - 2 gab.
- Adyghe siers - 320 g;
- krēmīgais zemnieku sviests - 65 g;
- selektīva ola - 2 gab.
- kefīrs - 495 ml;
- pētersīļu lapas, svaigas dilles - pēc garšas.
Sagatavošana
Šādu acm ir ļoti viegli sagatavot. Mēs pārtraucam olas bļodā, iepilda kefīru un maisījumu saturs noslaucīt, līdz tas ir vienveidīgs. Tagad eļļojiet cepšanas formu ar siera gabaliņu un izklāta ar vienu lavash, tā, lai malas ar malām pakājušos uz sāniem. Otro lavash tiek sagriezts loksnēs atbilstoši pelējuma apakšai. Adygei sieru sagrieziet uz ēsma, pievienojiet pēc vajadzības, sasmalcinātus zaļumus un turpiniet veikt akupunktūras ieguvi. Lieliski izdainiet lavash lavash ar olu-kefīra maisījumu un apkaisa ar sieru. Uz augšu, mēs uzliekam vienu no gabaliņiem pīta maizi, ielej to visu ar tādu pašu maisījumu un krata sieru. Atkārtojiet slāņus, kamēr tam ir tādi komponenti, un pēc tam pārklājiet tos ar piekārtiem lavash malām, pārlejiet atlikušo jogurta un olu maisījumu, izklājiet sviesta šķēles visā produkta perimetrā un nosūtiet to cept.
Ačmai būs pietiekami četrdesmit minūtes pie 185 grādiem, lai viņa uzbrūnos un pienācīgi cep.
Kā pagatavot lavash ar acmu un fetas sieru un biezpienu - recepte
Sastāvs:
- lavāžs vīrs armēņu valodā - 2 gab.
- biezpiens - 320 g;
- fetas siers - 220 g;
- kefīrs - 220 ml;
- krēmīgais zemnieku sviests - 65 g;
- skābs krējums - 145 g;
- olu ar izvēli 3;
- sāls akmens - 1 šķipsnu;
- pētersīļu lapas, svaigas dilles - pēc garšas.
Sagatavošana
Acme gatavošanas recepte ar feta sieru un biezpienu ir identisks iepriekš aprakstītajam ar nelielām izmaiņām. Šādu pīrāgu padarīt vēl vieglāk. Bļodā ar jogurtu mēs braucam pa divām olām un ielieciet arī fetas sieru un biezpienu.
Visu lavash mēs ievietojām eļļainā formā, atstājot malas, lai pakārt. Par to mēs izplatām pirmā pildījuma kārtu un pārklāj to ar otrā lavāša gabaliņiem. Atkārtojiet slāņus, kamēr vien ir pīta maize un pildījums, pēc tam uz produkta pārklājiet ar pakārtiem malām un uzberiet ar atlikušo olu un skābo krējumu maisījumu. Mēs izplatāmies visā izstrādājuma sviesta gabaliņu pusē un nosūta to cept, līdz sausa garnele iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 185 grādiem.