Derīgs podnadoevshim kotletu nomaiņa no gaļas - kūciņas zivīm. Zivju un receptes dažādība ļaus ikreiz uzrādīt ēdienu jaunajā pusē, un zemu kaloriju daudzums un uzturvielu elementu daudzums rūpēsies par ēdiena priekšrocībām jūsu veselībai.
Garšīgu zivju kotletes recepte no lašiem
Sastāvs:
- laša fileja - 200 g;
- kūpināts bekons - 95 g;
- baltie sīpoli - 60 g;
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- olu - 1 gab.
- maizes drupatas maizei.
Sagatavošana
Maltās gaļas receptes šīm kotletēm nav pilnīgi ierasts, jo tajos ir bekons, kas sagatavotajam ēdienam dod viegli rūgta garša un gaļas garšas piezīmi. Jebkurā gadījumā pēc zivju filejas visu kaulu noņemšanas ļaujiet to pa gaļas mašīnām vai sasmalciniet to ar blenderi kopā ar bekonu un sīpoliem. Ķiplokus mēs iespiežam presē un ielieciet grauzdētu malto gaļu. Lai kotlets saglabātu formu grauzdēšanas laikā, vistas olu ielejiet pildījumos un kārtīgi samaisiet. Neaizmirstiet par garšvielām.
Ar mitrām rokām veidojiet kotletu un viegli saplaciniet tos abās pusēs. Mēs sasmalcinām pīrādziņus kartupeļos un apcep zemu siltumu cepamā pannā, kas silda ar olīveļļu.
Zivju kotlets: konservētu recepte krāsnī
Sastāvs:
- tunzivis eļļā - 142 g;
- baltais sīpols - 65 g;
- rīvēts ingveris - 4 g;
- ķiploki - 4 g;
- tomāts - 40 g;
- ķiploku sauju;
- čili pipari - pēc garšas;
- kartupeļi - 80 g;
- zemes kardamons, kanēlis un krustnagliņas - katrs 3 grami;
- rīvēts siers - 60 g;
- olu - 1 gab.
- maizes maize.
Sagatavošana
Šajā receptē kotletes ir gatavotas no konservētām zivīm, tāpēc atveriet tunzivju kannu un iztukšojiet eļļu no zivīm. Mēs sildām ceptuvi ar pāris ēdamkarotes jebkura augu eļļas, un mēs pārietu sīpolus ar ķiploku un garšvielām, kas iet caur presi. Tūlīt pēc ķiploku pievienošanas neaizmirstiet ievilkta rīvētu ingveru un sasmalcinātu čili, lai visas garšas būtu sajauktas. Mēs nomainām cepeti uz tunzivīm un mīcīt to visu ar dakšiņu vai ļaujiet to caur gaļas mašīnā. Tagad tas ir dārzeņu pagrieziens: smalki sagrieztu tomātu un sasmalcinātus vārītus kartupeļus rūpīgi apvieno ar zivīm, tad mēs ieliekam zaļumus un rīvētu sieru. Mēs izgatavojam maisījumu no kotletēm un iegremdē tos sakulto olu, un pēc tam mēs iesaiņojam maizi ar maizes pārslu. Mēs izklājam kokelītes uz cepeškrāsnī pārklātas ar pergamentu, ieliek cepeškrāsnī 7 minūtes 195 ° C temperatūrā un pēc tam pasniedz kopā ar savu iecienītāko mērci.
Kazu gaļas kotletes - recepte
Sastāvs:
- Konservēts rozā lasis - 450 g;
- Kurkuma, zemes ingvera un karsto piparu - šķipsnu;
- baltie sīpoli - 95 g;
- Corinor sēklas - 3 g;
- žāvēta cilantro - 7 g;
- maizes drupa - 1 prece;
- zirņu milti - 15 g;
- zivju buljona - 210 ml.
Sagatavošana
Maizes mīklu ielej zivju buljonu un atstāj pamest. Mēs saspiediet maizi un atlaidiet to pa gaļas mašīnā kopā ar konservētu rozā laša un balto sīpolu mīkstumu. Apvienojiet maisījumu ar garšvielām, garšaugiem un pievienojiet miltus. Ja masa kļūst sausa, varat ieliet vēl vairāk buljona vai vadīt vistas olu.
Turklāt mūsu vienkāršā zivju kuterīšu recepte nozīmē to tūlītēju liešanu, tāpēc samitriniet rokas un turpiniet ar nelielu kotletes modelēšanu. Uz abām pusēm apcep karstu eļļu vai nosūta to krāsnī 10 minūtes 190 ° C temperatūrā.
Zivju kotlets: recepte no hekiem ar garnelēm
Sastāvs:
- heka fileja - 250 g;
- mizoti garneles - 250 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 45 g;
- zaļie sīpoli;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- maizes maize.
Sagatavošana
Zivis un garneles tiek nogādātas gaļas mašīnā, sajauc ar zaļumiem, ķiplokiem, miltiem un olu. No iegūtā maisījuma mēs izgatavojam kokelītes, sasmalcina tos kartupeļos un apcep 4-5 minūtes.