Pankūku kūka ar olu krēmu ir lieliska alternatīva tautas Napoleonam. Atšķirībā no klasiskās delikateses, tas neprasa darbietilpīgu cepšanu, ātrāk uzsūc un ļauj atšķirties mīklas sagatavošanā un pildījumos. Rezultātā galds tiek pasniegts gardu desertu ar atsvaidzinošu aromātu un maigu, austeru.
Kā pagatavot pankūka kūku ar svaigu pīrāgu?
Pandenes ir daudz receptes: tos var izgatavot no rauga, svaigi, vārītas mīklas, kefīra vai piena. Tikai pankūka kūka uzpilde ir statiska un ir kūka, kas sajaukta ar miltiem, dzeltenumiem, cukuru un pienu, pagatavoti līdz blīvumam. Pēc tam tiek savākts kūka, krēmkrāsa pomiņās promazyvaya un sakrauj tos ar kaudzi.
- Pankūkas ar krējumu kūka ir ne tikai garšīga, bet arī estētiska. Lai nodrošinātu pēdējo, gatavās pankūkas jāpagriež pie malām, izmantojot plāksni.
- Pankūkas vislabāk var izdarīt pēc iespējas plānākas: tās pamana dažas stundas.
- Krējuma konsistencei jābūt biezai un viskozai. Pretējā gadījumā tas izplatīsies.
Pankūku receptes pankūkai
Mīklas pankūkas kūlai var būt jebkura. Nav ierobežojumu, un viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Jūs varat izmantot raugu, neraudzētu vai olu krēmu . Tomēr biežāk izvēlas klasisku piena recepti. Tas ir saistīts ar to, ka pankūkām ir viegla tekstūra un neitrāla garša, kas neizjauc krējuma smalku saldumu.
Sastāvs:
- olu - 3 gabali;
- cukurs - 20 g;
- milti - 375 g
- piens - 500 ml;
- eļļa - 60 ml;
- sāls - 5 g.
Sagatavošana
- Vāra olas ar cukuru.
- Pievienojiet miltus, sāli, pienu, sviestu un samaisiet.
- Cep pankūkas līdz zeltaini brūnai.
Pankūka kūka "Makovka" ar olu krēmu
Pankūku kūka ar olu un olu krēmu ir viena no populārākajām desertu iespējām. Tas ir ļoti krāsains, jo tas ir balstīts uz divu tekstūru kontrastu: franču krējuma maigums un mago kraukšķīgums, tradicionāli krievu pīrāgu dekorēšana un cepšanas saldumu un riekstu garšas pievienošana. Tas ir ļoti pamanāms kūkā, kas nosaukts viņa godā.
Sastāvs:
- pankūkas - 15 gab .;
- piens - 700 ml;
- eļļa - 100 g;
- cukurs - 200 g;
- olu - 2 gabali;
- milti - 80 g;
- magones - 40 g.
Sagatavošana
- Uz krējumu samaisiet olas ar cukuru un miltiem.
- Pievienojiet pienu un magoņu sēklas.
- Pagatavojiet krēmu 8 minūtes.
- Atdzesē, sita ar sviestu.
- Spodrināt kociņu, pomāņu krēms promazyvai.
- Saldo pankūku kūku lieciet ledusskapī 2 stundas.
Šokolādes pankūka kūka ar olu krēmu
Jūs varat daudzveidot kūka garšu ne tikai ar krējumu, bet ar pankūkām. Spilgts piemērs ir šokolādes pankūka kūka, kurā pāris kakao pulvera karotes, kas pievienotas mīklai, mainīja tradicionālo pankūku uztveri. Viņu šokolādes rūgtums pilnīgi harmonizējas ar krējuma saldumu, paver mājās gatavotu delikatesi slavenajā deserta "Crepville".
Sastāvs:
- milti - 425 g;
- soda - 5 g;
- cukurs - 320 g;
- kakao - 80 g;
- šokolāde - 60 g;
- piens - 900 ml;
- eļļa - 80 ml;
- olu - 4 gab.
Sagatavošana
- Pankūkām sajauciet 375 g miltu ar kakao, 120 g cukura un soda.
- Ielieciet 400 ml piena, sviesta un samaisiet.
- Cep pankūkas.
- Vāra olas ar 200 g cukura un miltu.
- Pievienojiet krēmam 500 ml piena un pagatavojiet 10 minūtes. Atdzist.
- Veidojiet kūku.
- Ielieciet pankūka šokolādes kūku ar saldējumu pār izkusušo šokolādi.
Pankūka kūka ar svaigu olu un ogu
Pankūkas kūka ar sinepju var sagatavot ar dažādiem pildījumiem. Īpaši atsvaidzinošs un spilgti ir krēms kopā ar ogām. Lai to izdarītu, jums nav jāgaida vasarā, ziemā varat izmantot saldētu ogu sortimentu, ar kuru kūka iegūst saldu un skābu garšu un apetīti skatu porcijās porciju barībā.
Sastāvs :
- plānas pankūkas - 20 gab.
- cukurs - 200 g;
- piens - 500 ml;
- dzeltenumi - 8 gabali;
- citrona miza - 10 g;
- milti - 90 g;
- krējums - 200 g;
- zemenes, avenes un jāņogas - 500 g.
Sagatavošana
- Pērciet dzeltenumus ar cukuru un miltiem, pievienojiet miziņu, pienu un vāra 10 minūtes.
- Gatavojies krējums vēss.
- Veidojiet kūku, pankūkas sagriežot ar krējumu un ogām.
- Pankūku kūku dekorējiet ar saldo krējumu.
Pankūka kūka ar augļiem
Pankūku kūka ar olu krēmu ir recepte, kas ļauj fantastizēt un dažādot produktu ar ogām un augļiem. Par šo desertu ideāls papildinājums būs eksotiskie augļi - kivi un apelsīns. Tām sākotnēji ir sulīga, garšīga mīkstums, kas ir lieliski apvienots ar krēmu, bagātinot to ar sulām procesā mērcēšanai.
Sastāvs:
- pankūkas - 17 gab.
- sinepes - 580 g;
- kivi - 3 gab .;
- oranžs - 2 gabali;
- šokolāde - 70 g.
Sagatavošana
- Izgrieziet apelsīnu un kivi.
- Eļļojiet pankūkas ar krējumu, pārsūtiet augļu gabaliņus.
- Izdariet pankūka kūku ar sinepju ar izkausētu šokolādi.
Pankūka kūka ar banāniem
Pankūka kūka ar olu krēmu ir recepte, kuru var papildināt atbilstoši personiskajām vēlmēm. Šajā gadījumā daudziem pavāriem ir tāda pati banānu izvēle. Mīksti, maigie, nedaudz saldie eksotiskie augļi ir tik perfekti saskaņoti ar uzpotēto masu, ka tos izmanto gan kā pildvielas, gan kā vienu no krēma sastāvdaļām.
Sastāvs:
- pankūkas - 10 gabali;
- banāni - 4 gabali;
- piens - 450 ml;
- eļļa - 200 g;
- milti - 80 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 20 g.
Sagatavošana
- Krēmam ielejiet olas ar cukuru, miltiem un 225 ml piena.
- Uzliek krējumu, uzlej pārējo pienu un vāra 10 minūtes.
- Atdzesē, pievieno sviestu, sajauc divus banānus un sajauc.
- Izveidojiet kūku, apcepiet pankūkas ar krējumu un novirziet banānus.
Pankūka kūka ar avenēm un sinepēm
Pankūka kūka ar avenēm ir ideāls deserts. Aveņu tradicionāli pavada pankūkas, tās kalpo džemā, mūžā vai želejā. Šajā receptē tas tiek izmantots arī ogu masas formā, kuras slāņi ir izšļakstīti, mainot to ar olu krēmu. Kūka izrādās tīkams, maigs un ļoti sulīgs, tāpēc piesūcināšanai to nosūta uz aukstu 2 stundas.
Sastāvs:
- saldētas avenes - 300 g;
- ciete - 20 g;
- pankūkas - 20 gabali;
- krējuma 250 g.
Sagatavošana
- Atkausē avenes ar dakšiņu, sajauciet ar cieti un gatavojiet līdz biezai.
- Atdzesē, garām pirmo pankūku.
- Tālāk ielej eļļu.
- Par šo principu formulējiet visu kūku.
- Dekorējiet pankūka sārtinātos kūku ar svaigām ogu.