Patiesībā vēži nerada nekādus draudus veselībai, tikai tāpēc, ka viņi nedzīvo netīros ūdeņos, kas nozīmē, ka jūs patērē videi draudzīgu produktu. Tajā ir daudzas citas noderīgas lietas.
Priekšrocības un kaitējums ķermeņa vārītu vēžiem
Vispirms mēs iepazīsimies ar tām lietderīgajām īpašībām, kas viņiem piemīt:
- tā sastāvā ir B grupas vitamīni, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu un nervu sistēmas stāvokli;
- tas satur C , D, E un K vitamīnus , nodrošinot antibakteriālu, pretvīrusu aizsardzību, kā arī stiprinot kaulu audus un uzlabojot redzi;
- apspriežot vēža priekšrocības, informāciju veicina tas, ka vēžu gaļai ir bagāti tādi vitāli svarīgi mikroelementi kā kālija, kalcija, fosfora, dzelzs, magnija, kā arī kobalta, sēra un joda;
- joda klātbūtne ir īpaši svarīga, jo tās trūkums negatīvi ietekmē vairogdziedzera darbību;
- viss vitamīnu un mikroelementu komplekss, kas atrodas vēžu gaļā, palīdz cīnīties ar nieru un aknu slimībām, kā arī aizkuņģa dziedzera problēmām, palīdz stiprināt imunitāti .
Protams, vārītas vēži var ne tikai gūt labumu, bet arī kaitēt, ja jūs ēdat jau mirušos vēžus - tas var izraisīt smagu saindēšanos. Neēdiet tos un tos, kuri cieš no alerģijām uz jūras veltēm.
Ir arī daudz jautājumu par vēzis, kas dzīvo upēs: upju krabji ir labi vai slikti? Ar visiem ieguvumiem no abiem, jūs varat redzēt un būtiskas atšķirības gaļas sastāvā. Tādējādi upju vēžus gandrīz divreiz satur olbaltumvielas un tauki, tomēr piesātināto, poli- un mononepiesātināto taukskābju attiecība ir par pusi. Kas attiecas uz kaloriju saturu, tas ir gandrīz vienāds attiecībā uz jūras un upju iedzīvotājiem: attiecīgi 90 un 97 kalorijas, tāpēc abus var droši izmantot cilvēki, kuri skatās viņu figūru.