F vitamīns ir novecojis polinepiesātināto taukskābju nosaukums, kura priekšrocības mums ir vairāk nekā dzirdējuši. Cilvēkam ir nepieciešamas divas polinepiesātinātās taukskābes - vitamīnus Omega 3 un Omega 6. Šie vitamīni var sintezēt un neatkarīgi mūsu ķermenī, bet, ja tiek izpildīts viens nosacījums, vismaz vienai no omega skābēm jābūt no ārpuses, jo tās tiek sintezētas viena no otras.
Omega skābju avoti
Omega 3 un Omega 6 vitamīnus var iegūt ne tikai no zivīm, bet arī no augu produktiem. Augu eļļas satur alfa-linolskābi, kas pēc uzņemšanas tiek pārveidota par Omega 3. Šādas eļļas atrodas:
- valrieksti;
- mandeles;
- lini;
- saulespuķu eļļa;
- zaļie dārzeņi;
- rapšu eļļa;
- sojas pupas;
- graudaugi.
Tomēr tikai 10% no šajos produktos esošajām linolskābēm organismā uzsūcas. Tāpēc, vai jums tas patīk vai nē, un jums ir ēst zivis
.Jūras zivis un visu veidu jūras veltes - tas noteikti ir labākais un galvenais vitamīnu vai taukskābju avots Omega 3. Un kā zivis kļūst arvien bīstamāki, un jo mazāks ir tās biotops, jo augstāks ir omega saturs.
Piemēram, 3-4 dienas laikā no labākajiem Omega 3 vitamīniem ir šādas zivis:
- mencas;
- laši;
- siļķe;
- brētliņas;
- skumbrija;
- sardīne;
- stavridas;
- cietoksnis;
- kapelīns;
- kefale;
- paltuss;
- pusē;
- forele;
- pikša;
- jūras asari.
Un līdz pat desmit ikdienas devām ir 100 g mencu aknas, no kā izriet, ka, lai segtu vajadzību pēc kompleksa vitamīnu omega 3 pietiekami, lai ēst 10 g šo zivju aknu. Un, ja zivis jau izkļūst no ausīm, jūs varat vienkārši aizpildīt salātus ar eļļu, kurā uzglabā mencu aknas, tā ir arī ļoti bagāta ar omega skābēm.
Ieguvumi
Ir ļoti grūti runāt par Omega 3 un 6 ieguvumiem, jo šķiet, ka šie tauki attīra un uzlabo visu cilvēka ķermeni no sirds un smadzenēm līdz matiem un nagiem. Tālāk ir minēti daži viņu darbības piemēri:
- Omega skābes samazina holesterīnu , tādējādi aizsargājot sirds un asinsvadu sistēmu no dažādām slimībām - aterosklerozei, sirdslēkmei, asins recekļu veidošanās, aritmijas uc;
- Omega skābes ir nepieciešamas katru dienu mūsu smadzenēs, un, pastāvīgi izmantojot to, tiek izmantota kā aizsardzība pret depresijām, agresijas uzbrukumiem, kā arī bērnu garīgās attīstības uzlabošana;
- Aizsargāt tīkleni no novecošanas;
- novērst Alcheimera slimību;
- ir aknu aizsardzība pret aptaukošanos;
- samazināt cukura diabēta attīstības risku;
- palielina imunitāti un novērš iekaisuma procesus.