Iespējams, ka visi zina par šādu brokastīšu eksistenci kā kukurūzas pārslu. Lielākā daļa cilvēku neuzrāda dienas sākumu bez šāda produkta. Tajā pašā laikā kukurūzas pārslas , kuru ieguvumi un kaitīgums ir gandrīz vienā līmenī, sāka ražot ar dažādām piedevām, piemēram, šokolādi, karameļu un tamlīdzīgi.
Kukurūzas pārslu sastāvs
Kukurūzas pārslas satur daudzas derīgas vielas, kas piesātina organismu. Tātad, piemēram, tas satur vitamīnus, mikroelementus, aminoskābes un šķiedrvielas. Un tas ir šķiedras pārslās ir diezgan daudz, un tas veicina pareizu gremošanas un normālu darbību kuņģa-zarnu trakta.
Kukurūzas pārslas satur šādas sastāvdaļas:
- vitamīni A, E, PP, H, B;
- kālijs;
- magnijs;
- dzelzs;
- nātrijs;
- cinks;
- hroms;
- varš;
- kobalts;
- molibdēns.
Kas ir noderīgi kukurūzas pārslām?
Daudzi cilvēki interesējas par to, vai kukurūzas pārslas ir pietiekami noderīgas, lai tās varētu aizstāt pilnvērtīgas brokastis. Tas ir diezgan strīdīgs jautājums. Bet tomēr nevar palīdzēt atcerēties labības ietekmi uz kukurūzas pārslu. Tie satur tādas aminoskābes kā triptofāns. Cilvēka organismā tas pārvēršas par serotonīnu (laimes hormonu) un uzlabo emocionālo stāvokli. Tādējādi var teikt, ka kukurūzas pārslas palīdz apkarot depresiju un nervu sistēmas traucējumus. Arī pateicoties šīm brokastīm, zarnu darbs uzlabojas. Glutamīnskābes saturs nodrošina smadzeņu darbību un palīdz uzlabot atmiņu. Kukurūzas ciete, kas ir pietiekoši produktā, ir noderīga muskuļu audu augšanai, un tāpēc šādas brokastis būs īpaši vērtīgas bērniem. Pateicoties pektīniem, audzēju risks ir samazināts.
Kaitējums no pārslām
Bez laba un acīmredzama kaitējuma ir kukurūzas pārslas. Jūs nevarat vienmēr izmantot šīs brokastis tiem, kam ir problēmas ar zobiem. Fakts ir tāds, ka pārslu bieži dzer cukura sīrups, un glazūra negatīvi ietekmē mutes stāvokli un izraisa kariesa veidošanos. Modernās brokastu pārslas visbiežāk tiek ražotas ne tikai ar saldās glazūras, bet arī dažādu garšu un piedevu izmantošanu. Ne mazāk bīstami ir trans-taukskābes, ko var saturēt daži kukurūzas pārslu veidi. Visas šīs sastāvdaļas var negatīvi ietekmēt veselības stāvokli un izraisīt alerģiskas reakcijas. Jāņem vērā arī tas, ka tehnoloģiskā procesa rezultātā, kā arī termiskā apstrāde gatavošanas laikā, lielākā daļa pārslu derīgo īpašību vienkārši izzūd. Tādēļ tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jums vajadzētu iegādāties sausās brokastis tikai specializētās veselības pārtikas veikalos.
Kukurūzas pārslas ar novājēšanu
Protams, visbiežāk kukurūzas pārslas ir novietotas kā labākās brokastis tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Bet ļoti