Tsibuliani ir ukraiņu uzkoda, kuru var pasniegt borscht vai neatkarīgi no skābā krējuma. Viņi gatavo tos no sīpoliem, olām un miltiem, un pēdējais ēdienkarte pēc tā maiguma atgādina slavenās cukīniešu pankūkas , sīpolu pīrādziņus, un mums ir arī recepte .
Kā pagatavot īsto ukraiņu cibuleni, kuru jūs uzzināsit zemāk esošajā receptē.
Kā pagatavot cibulātus?
Ja jūsu ģimenē nav īpašu sīpolu cienītāju, mēģiniet pagatavot šo ēdienu un pārsteigt to ar neparastiem tibulāna garšvielām, kas gandrīz nenorāda uz sīpolu klātbūtni galveno sastāvdaļu vidū.
Sastāvs:
- sīpols - 4 gab .;
- olas - 2 gabali;
- milti - 6 ēdamk. karotes;
- kefīrs - 2 ēd.k. karotes;
- soda - ½ tējk.
- etiķis - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Smalki sagrieziet sīpolus, sāli, piparus un nedaudz košļājiet. Atsevišķā traukā sajauciet olas, sāls un piparu šķiņķi, nedaudz kefīru vai skābo krējumu, miltus un etiķi, soda etiķi. Rezultātā iegūta mīkla, tāpat kā pankūka, sīpolu gabaliņos. Cepiet zibulaniki no abām pusēm pannā ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet ar krējumu un zaļumiem.
Cibulaniki uz piena receptes
Šī recepte atšķiras no iepriekšējās, ņemot vērā tās izskatu precizitāti. Pateicoties mazākam griezumam un mazāk mīklai, gatavās cibulītes nevar atšķirt no reālām pankūkām.
Sastāvs:
- sīpoli - 2 gab .;
- olu - 1 gab.
- milti - māksla. karotes;
- piens - ½ priekšmetu;
- pētersīļi - 1/3 no sijas;
- soda - ½ tējk.
- etiķis - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolus notīra un berzē mazās sasmalcināšanas, sālīšanas, mīcīšanas rokās. Sīpoliem pievienojiet olas, miltus un pienu. Mēs mīcam plānu mīklu, vajadzības gadījumā to sasmalciniet un abās pusēs apcepiet augu eļļas ēdamkaroti.
Gatavi cibuleni var pasniegt tūlīt pie galda vai arī to var iztukšot ar tomātu mērci. Brīnišķīga apmešanās!