Elegants kokteiļu salāti ar garnelēm, sēnēm un rīsiem ir lielisks risinājums svētku galdam, kā arī vieglas maltītes kokteiļu ballītēm. Garšas sēnes organiski apvieno ar garnelēm, pārējie produkti papildina harmoniju.
Sastāvs:
- svaigi champignons - 300 g;
- garozo rīsu vārīti trauki - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- vistas olu - 2-3 gab .;
- sezama eļļa - 5-8 ēdamk. karotes;
- garneļu saldēti - apmēram 200 g;
- svaigie ananāsi (vai konservēti) - 200 g;
- rīvēts cietais siers - 80 g.
Aizpildīt:
- Dabīgais dabīgais jogurts (bez piedevām) - apmēram 100 ml;
- sojas mērce - 1-2 ēdamk. karotes;
- kaļķi - 1 gab .;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- karstie sarkanie pipari.
Reģistrācijai:
- Svaigi zaļumi
Sagatavošana
Garneles atkausē un sāls lieko ūdeni. Mēs nomazgājam šampinjonus un ievietosim tos šķidrumā. Mēs tos sagriežam samērā smalki. Smalki sagrieziet mizotos sīpoli.
Sīpoli ar šampinjoniem salvež uz vidēja un augsta siltuma pannas uz sezama eļļas līdz zeltainam krāsam. Citā pannā cep griezenīti garneles 3-8 minūtes (atkarībā no izmēra).
Olas vārīties, atdzesē aukstajā ūdenī un sasmalcina nazi. Ananāsus sagriež mazos kubiņos. Siera rīvēts uz ēsma.
Sagatavojiet pildījumu: pievienojiet jogurtu sojas mērcei,
Visas sagatavotās sastāvdaļas ir iekļautas pārredzamā kremankī slāņos šādā secībā: mazliet mazliet rīsi, tad sīpolu-sēņu maisījums, olu, pēc tam garneļu un ananāsu. Katra kārta augšpusē ir aizpildījums. Pēdējais slānis ir rīvēts siers un rotā zaļumus.
Šādam salātam ir labi iesaldēt balto vai rozā vīnu.
Lai gardās salātu mīļotājiem iesakām izmēģināt salātus "Ananāss ar vistas gaļu" vai karaliskās garneles . Sagatavojiet tos diezgan vienkārši, un uzkodas būs tikai brīnišķīgi.