Vistas krūtiņa ar sēnēm krējumu ir lielisks otrais ēdiens, kas ideāli piemērots ikdienas vakariņām. Krēmveida mandeļu mērce dod vistas krūtiņas piquancy un neticami sulīgs, un visas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas.
Vistas krūtiņa ar sēnēm krējuma mērcē
Sastāvs:
- vistas svaigā krūts - 500 g;
- svaigi champignons - 350 g;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 500 ml;
- spuldze - 2 gabali;
- milti - 60 g;
- augu eļļa;
- zaļumi no svaigiem dillēm - pēc garšas;
- garšvielas .
Sagatavošana
Lai pagatavotu vistas krūtiņu ar skābu krējumu un sēnēm, ķiploki tiek iztīrīti un sagriež plāksnēs. No sīpoliem mēs noņemam sēnalu un nazi sasmalcina ar maziem kubiem. Vistas krūtiņa skalošana, sausa un sagriež nelielos gabaliņos. Gaļu sajauciet ar garšvielām, apkaisa ar miltiem un paniruem. Cepšanas panna ar augu eļļu, izklāj krūtiņu un cep, līdz tā ir nedaudz brūnināta. Tad maigi gaida gaļu bļodā, un saldēšanas pannā mēs ieliekam sīpolus un sēnes. Pēc tam pievieno ceptu krūtiņu un ielej skābo krējumu. Sajauciet un nodzēsiet visas 15 minūtes pirms sabiezēšanas. Tad seko garšvielām, apkaisa ar smalki sagrieztu dillīti un viesiem pasniedz krūtiņu ar sēnēm skābā krējuma mērcē.
Vistas krūtiņa ar sēnēm, sieru un skābo krējumu
Sastāvs:
- svaigi champignons - 230 g;
- svaigas vistas krūtiņas - 3 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- siers "krievu" - 100 g;
- zema tauku skābs krējums - 3 ēdamkarotes. karotes;
- augstākās šķiras milti - 35 g;
- garšvielas - pēc garšas;
- Rafinēta eļļa.
Sagatavošana
Vistas fileju rūpīgi nomazgā, žāvē ar salveti, sagriež uz pusēm un sasmalcina plānās sloksnēs. Tad ielieciet gaļu bļodā, apkaisa ar saldu sāli, piparus pēc garšas un samaisa. Spuldze tiek apstrādāta no