Nu, kas bērnībā skolas ēdnīcā nepatīk desas mīklas pusē? Variācijas uz šo jautājumu ir pīrāgi ar desām, lai gan pēdējie ir daudz vairāk barojoši un dažādi sastāvdaļu ziņā. Šādu pīrāgu pāris recepšu mēs dalīsimies ar jums tālāk.
Receptes ar desu ar desu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- sviests - 85 g;
- milti - 175 g.
Pildījumam:
- augstas kvalitātes liellopa gaļas desas - 450 g;
- puravi - 450 g;
- sviests - 25 g;
- milti - 25 g;
- piens - 300 ml;
- graudu sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Cepeškrāsns uzsildiet līdz 180 grādiem. Eļļu un miltus sasmalcina graustā, pievienojot 2 ēdamkarotes ūdens. Veidojiet mīklu bļodā un aptiniet to ar pārtikas plēvi.
Sausnas, kas brūnās pannā uz 5 minūtēm. Atsevišķi šķēlītēs sasmalcināto puraju sagriezām 2-3 minūtes, pēc tam apkaisa to ar miltiem un ielej visu pienu. Cepiet pannas saturu ar sāli un pipariem un vāra līdz vārīšanās temperatūrai.
Sagrieziet ceptu desu gredzenos un pievienojiet tos sīpoliem. Apskaisa pildījumu ar garšvielām.
Mīklu iedala divās daļās: nedaudz vairāk, bet otrā - mazāk. Lielākā daļa iezāģētās formas velmēšanas un novietošanas uz grunts. Virsāk izplatīt pildījumu un pārklāt visu ar otro mīklas kārtu. Pīrāga "vāka" centrā izveidojiet nelielu caurumu tvaika izejai. Cepam cepeti ar desu cepeškrāsnī 25 minūtes.
Siera pīrāgs ar desām
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 1 iepakojums;
- desas - 4 gabali;
- šampinjoni - 4-5 gabali;
- cukini - 1 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- piens - 3/4 priekšmeti;
- olas - 4 gabali;
- cietais siers - 130 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- tomātu mērce - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Cepeškrāsns uzsildiet līdz 180 grādiem. Veidlapa cepšanai ar diametru 20 cm smērvielu ar augu eļļu. Mīklu velmē un izklāj pelējuma apakšā.
Cepšanas traukā cep sēnes, cukini un kubiņos bulgāru piparus, līdz iztvaikojas liekā mitruma. Dārzeņi sajauc ar sagrieztu desu un ieliek pīrāga pamatnē. Olas pārspiež ar pienu un tomātu mērci, pievieno rīvētu sieru un ielej pīrāga pildījumu. Mēs cepam pīrāgu ar desu un sieru 50-60 minūtes.
To pašu pīrāgu var pagatavot, neizmantojot cepeškrāsni, piemēram, multivarkā. Pēc analoģijas ar cepšanas trauku, uzlieciet ierīces bļodu ar eļļu, pārklājiet ar slāņveida mīklu un uzlieciet uzpildes uz tā. Piepildiet pildījumu ar siera un olu maisījumu un pagatavojiet pīrāgu ar desu multivarkā, izmantojot režīmu "Cepšana" 1 stundu.