Vistas kotletes ar kāpostiem - sulīgs un satriecoši garšīgs ēdiens, kas priecēs visus jūsu viesus. Tas ir sagatavots pietiekami ātri un piemērots visiem garšvielām.
Vistas kotlets ar ziedkāpostu
Sastāvs:
- ziedkāposti - 600 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- vistas fileja - 300 g;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- svaigā fenheļa;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
Sagrieziet kāpostus mazajās ziedkopās un vāriet 5 minūtes sāls verdošā ūdenī. Šoreiz mēs apstrādājam vistas fileju un sasmalciniet to ar gaļas mašīnā. Mēs sagriež pētersīļus un dilles ar nazi un slaucam kāpostus blenderī. Tagad salieciet vistas gaļu, olas, kāposti, zaļumus, ielejiet miltus un miežot garšvielas. Uzmanīgi sajauciet visu un mazu porciju sadaliet mīklu ar karoti uz cepamās pannas, kas silda ar eļļu. Cepiet vistas kotletes ar kāpostiem līdz zeltainai krāsai abās pusēs.
Vistas kotlets ar kāpostiem
Sastāvs:
- malta cāļa - 1 kg;
- kāposti Pekinā - 700 g;
- olu - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- pētersīļu zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs mazgājam kāpostus un sasmalcinātu. Mēs notīra spuldzi, nedaudz sagriež to ar nazi un nodod to augu eļļai. Tad iemeļ kāpostus, kopā samaisiet un apcepiet apmēram 10 minūtes. Dziļajā bļodā izklājiet vistas gaļu, izvelciet olu, izklājiet cepeti, sakapātus zaļumus un kārtīgi samaisiet. No sagatavotā pildījuma mēs izgatavojam veiktus vistas kotletus ar kāpostīm, ielieciet tos pelējuma veidā un ievieto cepeškrāsnī, 40 minūtes pievelciet ar foliju.
Kotletes no vistas krūtiņas ar kāpostiem>
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 600 g;
- kāpostu skābs - 300 g;
- spuldze - 0,5 gab .;
- biezputra - 1 šķēle;
- skābs krējums - 50 ml;
- garšvielas;
- piens - 0,5 vienības;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Ievietojiet pienu, kas iemērc pienā, un atstājiet uz 15 minūtēm. Ceptu kāpostu mazgā, izmejiet šķīdinātājā un ļaujiet ūdenim iztukšot. Spuldze tīri un rupji sagriezti gredzeni. Tagad mēs iesveram traukā vistas gaļu ar gaļas mašīnām, pievieno staru, iemērc klaipu šķēlīti un kāpostu kāpostu. Pēc vajadzības rūpīgi sajauciet pildījumu ar pienu un pievienojiet sāli pēc garšas. Tālāk mēs izveidojam mazus gabaliņus un ievieto taukainā daudzfunkciju traukā. No augšas etiķējiet katru gabalu ar skābu krējumu un gatavojiet vistas kotletes ar kāpostiem uz pāris 20 minūtēm. Pirms pasniegšanas apmazojiet ēdienu ar garšvielām.