Ir daudz receptes gatavot mājās kotletes. Šodien mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vistas kotletes, ceptas cepeškrāsnī. Viņi izrādās deliciously maiga un satriecoši sulīgs.
Vistas kotletes recepte krāsnī
Sastāvs:
- vistas gaļai - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- svaigs klaips - 3 šķēles;
- vistas olu - 1 gab.
- piena govs - 50 ml;
- augu eļļa eļļošanai;
- svaigi zaļumi - iesaiņošanai;
- garšvielas.
Sagatavošana
No klaipu šķēlēs sagrieziet čokus un pamudiniet drupatu siltā pienā. Spuldzi notīra, mazgā ar ūdeni, sasmalcina kubiņos un nogatavo līdz mīkstam. Pievienojiet vistas fileju ar presēto maizi, pievienojiet sīpolus un olu. Mēs sezonā iegūto masu ar garšvielām pēc garšas un kārtīgi samaisa. Tad mēs veidojam mazas maltas kotletes, samitrinātas ar ūdeni. Cepšanas veidlapu smērē ar augu eļļu, mēs izplatām gaļas izstrādājumus un cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes, nosakot temperatūru 180 ° C temperatūrā. Mēs apkalpojam gatavas sulīgas vistas kotletes, pagatavotas cepeškrāsnī, karsts pie galda, pārkaisa ar sasmalcinātiem augiem.
Sasmalcinātus vistu kotletus ar aknām cepeškrāsnī
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- liellopu aknas - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 1 gab.
- garšvielas - pēc garšas;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- ciete - 1,5 ēd.k. karotes;
- maizes drupatas - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Vistas fileja un liellopa aknas labi nomazgā aukstā ūdenī un tīra uz saldētavas aptuveni 1 stundu. Tad mēs uzņemam gatavo gaļu un sagriež to ar asu nazi ļoti mazos un vienādos kubos. Visus pārnesim uz lielu bļodiņu, pārtraucam vistas olu, izmežamies no miziņas no lobītas lobītes, ievieto nepieciešamo majonēzes un cietes daudzumu. Visus rūpīgi sajauciet, pievienojiet sāli un sajauciet ar zemes pipari pēc garšas. Cepeškrāsnī ielej un apsilda līdz apmēram 200 ° C. Ieeļļojiet paplāti eļļu. No sagatavotā fores mēs izgatavojam kotletes rokas, pēc vēlēšanās mēs tos ieliekam maltu rīvmaizē un novieto uz cepšanas traukiem. Un tas, ka cepšanas procesā tie nesadalās, mēs ielaujam katrā no vairākiem koka zobu bakstāmiem. Mēs nogādājam pannu karstā cepeškrāsnī un cep pīrādziņus apmēram 40 minūtes, līdz parādās zeltaini brūnā garnele. Pēc tam mēs pārietam uz skaistu ēdienu un pasniedzam tos pie galda ar svaigiem garšaugiem vai kādu pikantu mērci.
Receptes par konkursa vistas kotletes krāsnī
Sastāvs:
- vistas gaļai - 600 g;
- krējums - 100 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 1 gab.
- cieto šķirņu siers - 100 g;
- baltmaize - 2 šķēles;
- rīvmaize - pēc izvēles;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu konkursa vistas kotletes krāsnī, baltmaizes drupa tiek iemērc krēmā atsevišķā plāksnī apmēram 10-15 minūtes. Spuldze tiek mazgāta, tīra un sajaukta līdz homogēnā stāvoklī, izmantojot blenderu. Tālāk mēs ņemam