Aprikozes var ēst svaigus, un vairāk no tiem jūs varat pagatavot daudz delicious sagataves. Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot aprikožu ievārījumu ar apelsīnu.
Kā pagatavot aprikožu ievārījumu ar apelsīnu?
Sastāvs:
- aprikozes - 1 kg;
- apelsīns - 250 g;
- cukurs - 800 g.
Sagatavošana
Mēs izvēlamies spēcīgu, varbūt pat nedaudz zemu augļu. Nogrieziet tos, sadaliet tos pa pusēm un izvelciet akmeņus. Mēs ieskaujam aprikozus ar cukuru, kratīt traukus, lai vienmērīgi aptvertu aprikozes, un atstājiet pulksteni 10-12. Tad mēs pagriezt apelsīnu gaļas mašīnā. Nenoņemiet mizu. Mēs nosūta saņemto svaru aprikozēm. Līdz tam laikam cukurs izšķīst un jūs saņemsiet daudz sīrupa. Aprikožu ievārījumu ar oranžu tiks pagatavoti 3 komplektiem pa 5 minūtēm katram. Ievietojiet ievārījumu lielā ugunī līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uzlieciet nedaudz mazāku par vidējo un maisot, vāriet 5 minūtes. Pēc tam atdzesējiet apmēram stundu un atkārtojiet procedūru. Pēc pēdējās pieejas ievārījumu tūlīt karstā formā ielej uz gatavām sterilizētām burkām , ruļļos uz augšu, pagriežot, iesaiņojot un atstājot atdzist. Kā likums, no šāda daudzuma produktu izrādās 4 litri smaržozo ievārījumu.
Aprikožu ievārījums ar apelsīnu un želatīnu
Sastāvs:
- aprikozes - 1 kg;
- Tūlītējais želatīns - 3 ēd.k. karotes;
- oranžs - 1 gab.
- cukurs 750 g;
- ūdens 100 ml.
Sagatavošana
Aprikozes rūpīgi mazgājiet, noņemiet akmeni, un mīkstums ir pārklāts ar cukuru. Uzmanīgi sajauciet un atstājiet pulksteņa svaru 3 - šajā laikā daudz sula tiks atbrīvota, un cukurs izšķīst labi. Mēs ieliekam masu ugunī un uzvārīt ievārījumu pusstundu. Tajā pašā laikā, lai vāra, mēs uzņemam masu vidējā siltumā,