Visbiežāk garšīgi, ēšanas un rožaini, varbūt, var būt vistas krāsnī. Šis ēdiens ir vienkāršs un viegli sagatavojams, tam nav nepieciešamas īpašas kulinārijas iemaņas un zināšanas, taču tas ir ideāli piemērots gan oriģinālām vakariņām darba dienās, gan svētku galdam.
Kā pagatavot vistu cepeškrāsnī?
Ja jūs nekad neesat gatavojis vistu cepeškrāsnī vai rezultāts nav īpaši apmierināts ar jums, izlasiet pamatnoteikumus un noslēpumus, kas palīdzēs jums uzlabot vai iemācīties pavasot putnu no nulles:
- Gaļu iepriekš marinē pikandos maisījumos.
- Lai iegūtu vairāk sulīgu rezultātu, ielieciet produktu ar piedurknes vai folijas palīdzību, un laiku pa laikam cepot bez piedevas, sulas.
- Putnu bieži apvieno ar dārzeņiem, augļiem, sēnēm, lai iegūtu oriģinālās daudzkomponentu kompozīcijas.
- Starp garšvielām un garšvielām visbiežāk izmantotais maisījums ir pipari, karijs, kurkuma, aromatizēti žāvēti augi (oregano, baziliks, mairāns uc).
- Ja jūs nezināt, cik daudz cepeškrāsnī cepiet vistas, tad visu liemeņa gatavošanas laikā pirmo 15 minūtes trauku tur maksimālajā siltumā, tad samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem un cepiet to, līdz tā ir izolēta, kad ir caurspīdīga caurspīdīgā sulāža. Vidējam putnam 1 stunda ir pietiekama. Gabali tiek sūtīt uz krāsni apmēram stundu pie 180-200 grādiem.
Pildīta vistas krāsnī
Pildīta pilnā cāļa krāsnī - lielisks risinājums jebkura galda konstrukcijai. Atkarībā no brīvā laika, pacietības un prasmju pieejamības varat to vienkārši aizpildīt ar izvēlēto pildījumu vai, papildus, izņemt visus kaulus, kas padara ēdienu vēl oriģinālu, izsmalcinātu. Neņemot vērā marinēšanas laiku, 6 ēdienreižu daļas aizņems 2 stundas.
Sastāvs:
- vistas - 1 gab.
- vārīti rīsi - 200 g;
- žāvēti aprikozes, rozīnes un plūmes - 100 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- eļļa - 50 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Sagatavoto liemeņu noskalot ar izvēlētu garšvielu un ķiploku un sviesta maisījumu, kas paliek vairākas stundas.
- Rīsus sajauciet ar sagrieztiem žāvētiem augļiem, sezona un novietojiet vēderā, kas ir piestiprināta ar zobu bakstāmiem.
- Cepiet vistas cepeškrāsnī 1,5 stundas.
Vistas gaļa ar āboliem cepeškrāsnī
Kontrastējošu garšu kombināciju ventilatori tālāk iemācīsies cept cāļus cepeškrāsnī ar āboliem. Vēlams izvēlēties saldo un skābo šķirņu augļu augļus, kurus nepieciešams mazgāt, atbrīvoties no serdeņiem ar sēklām un sagriež lielās šķēlēs. Bieži vien ābolu masu apvieno ar citrusu vai ķiploku zobiem. Lai izveidotu sešu seansu, būs divas stundas.
Sastāvs:
- vistas - 1 gab.
- āboli - 1 kg;
- ķiploki - 3 zobi;
- eļļa, medus un skābs krējums - 50 g;
- kanēlis, garšvielas.
Sagatavošana
- Putns ir sagatavots, marinēts un pildīts ar aromatizētu augļu masu ar ķiplokiem.
- Rūpēties indivīdu ar eļļas maisījumu ar skābo krējumu un medu un likt uz formas uz ābolu spilvenu no atlikušajām daiviņām.
- Sagatavojiet vistu cepeškrāsnī 1,5 stundas.
Vistas sojas mērcē krāsnī
Sekojošā recepte cīsiņiem cepeškrāsnī uzņem mājsaimnieces ar vienkāršību un lieliskām vispārējām garšas īpašībām. Jaka iegūst pārsteidzošu garoziņu un perfekti harmonizējas ar jebkuru papildinājumu vai vienkārši ar dārzeņu sagriešanu. Ja jūs gatavojat krūtiņu, tad labāk to uzklāt, cepot ar foliju. Lai sakārtotu maltīti 6 personām, tas aizņems tikai stundu.
Sastāvs:
- filejas, kājas vai augšstilbi - 1 kg;
- sojas mērce - 80 ml;
- Balzāmu etiķis - 20 ml;
- medus - 70 g;
- ingveris - 1 tējkarote;
- ķiploku zobi - 4 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
- Gaļu marinē ķiploku maisījumā ar pārējām sastāvdaļām vairākas stundas.
- Uzlieciet šķēles pelējuma veidā un nosūtiet 40-50 minūtes, lai ceptu 200 grādos.
Vistas franču valodā krāsnī
Garšīgs un mutes dzirdinošs ir franču vāle ar sieru krāsnī . Šāda veida pārtikā ir daudz dažādu variantu, kas liecina par svaigu tomātu vai citu dārzeņu izmantošanu, kas dod tai papildus sulainību un bagātina garšu. Sekojošā ir pamata recepte, kuru varat mainīt pēc saviem ieskatiem. 5 porcijas būs gatavas 1,5 stundas.
Sastāvs:
- vistas fileja - 1 kg;
- sīpoli - 250 g;
- izkausēts un ciets siers - 500 un 200 g;
- majonēze - 100 g;
- ķiploku zobi - 4 gab.
- zaļumi, garšvielas.
Sagatavošana
- Plejiet filejas šķēles zem plēves, piesūcinātas un pa kreisi marinējiet.
- Sajauc krējuma sieru ar ķiploku skaidām, zaļumiem, majonēzi.
- Bļodiņā ielieciet sīpolus un gaļas virsū, kas tiek izšļakstīti ar siera masu un pārkaisa ar čipsiem no cietā siera.
- Pēc 40 minūtēm cepšanas 180 grādos, cepeškrāsnī būs gatava sulīga vistas.
Vistas cepeškrāsnī
Tālāk jūs uzzināsiet, kā deliciously ceptu vistas cepeškrāsnī vienā vai vairākās apkalpojošās podās. Ar šādu cepšanu vistas gaume kļūst neticami garša, un trauku var iekļaut diētas izvēlnē, jo tajā ir optimāls kaloriju daudzums. Asumu un piquancy var pielāgot pēc jūsu ieskata. 4 porcijas būs gatavas stundā.
Sastāvs:
- vistas gaļa (mīkstums) - 800 g;
- kartupeļi - 8 gab .;
- burkāni un sīpoli - 2 gab .;
- ķiploku zobi - 4 gab.
- verdošs ūdens - 400 ml;
- garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- Visas sastāvdaļas sagriež vienādās šķēlītēs un izkliedē podos, aromatizējot garšvielas garšvielām.
- Ielieciet šķidruma pamatnes saturu, pārklājiet ar vāku.
- Pēc 50 grūtniecības stundām pie 190 grādiem cāļa ar dārzeņiem cepeškrāsnī būs gatava.
Vistas gaļa ar sēnēm krāsnī
Vēl viena pienācīgas maltītes iespēja ir cepeškrāsnī vistas ar šampinjoniem. Sastāvdaļas perfekti saskaņojas, radot patiesi karalisko šķīvi. Varat arī izmantot meža sēnes, kas labvēlīgi ietekmēs tās garšas īpašības, padarīs tās vēl rafinētas un oriģinālākas. Lai ārstētu 6 cilvēkus, tas aizņems 2 stundas.
Sastāvs:
- vistas - 1 gab.
- šampinjoni - 500 g;
- sīpoli - 200 g;
- kartupeļu - 800 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Novākto putnu piepilda ar sālītu sīpolu ar sēnēm, izšūst un ieliek uz cepšanas paplātes ar mizotiem, sagrieztiem gabaliņiem un garšvielām.
- Pēc 1 stundas cepšanas 200 grādos, cepta cepeškrāsnī būs gatava.
Šishā kebabs no vistas cepeškrāsnī
Vistas uz skrējēm krāsnī ļaus izbaudīt šašauga kebabu garšu, ja nav iespējams izkļūt no dabas. Turklāt šī uzkoda dažādo gaļas ēdienkarti ar svētkiem, papildina to ar oriģinalitāti un novitāti. Pirms lietošanas 30 minūtes ūdenī, lai izvairītos no ogļošanas, jāuzsūc. Noteiktajiem produktiem pietiks 4 porcijas.
Sastāvs:
- vistas celuloze - 800 g;
- sinepes, citronu sula un augu tauki - katrs 40 grami;
- ķiploki - 4 zobi;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Vistas gaļas gabali tiek marinēti stundā asā maisījumā.
- Stīgu uz dažiem skrēperiem un cep uz grila virs cepšanas loksnes, līdz kaislīgi un gatavi.
Vistas uz pudeles krāsnī - recepte
Pārsteidzoši ēstgribu un smaržīgu vistu cepeškrāsnī ar garozu, kas vienmērīgi ierāmē liemeņus ap perimetru - sapnis par jebkuru saimnieci un svētku dalībniekiem. To var panākt, ja gatavojat ēdienu uz iesma vai, kā šajā gadījumā, uz pudeles. Iespējama īpaši sulīga gaļa, ja tvertne ir piepildīta ar ūdeni, alu vai vīnu. 2 stundas būs gatavas 6 porcijas.
Sastāvs:
- vistas karkass - 1 gab.
- garšvielas, žāvēti augi, pudeles alus.
Sagatavošana
- Vistas gaļu sautē ar garšvielām un atstāj dažas stundas.
- Ielejiet ¼ no pudeles satura, ielejiet zāli un novietojiet uz liemeņa kakla.
- Uzlieciet uz cepšanas paplātes struktūru ar ūdeni ierīces apakšējā plaukumā un nostādiet stundu 200 grādos.