Konservētas pupiņas jāuzrāda katras saimnieka pieliekamais. No tā jūs varat viegli veikt daudz ātru un barojošu ēdienu. Šodien mēs jums pateiksim, kā sagatavot vieglu un smaržīgu zupa no konservētām pupiņām.
Konservēta sarkanās pupiņu zupa
Sastāvs:
- vistas gurnu - 3 gab .;
- konservēti tomātu sarkanās pupiņās - 245 g;
- pērļu miežu pulveris - 155 g;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze - 65 g;
- tomāts - 110 g;
- Bulgāru pipari - 45 g;
- tomāts - 105 g;
- ķiploki - 10 g;
- olīveļļa - 45 ml;
- pētersīļu zaļumi - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs gatavojam vistu un vāra to uz pusgatavu, pievienojot buljonu pēc garšas. Pēc tam mest pērļu kūli, pārklāj ar vāku un uzklāj 30 minūtes. Nezaudējot laiku, mēs tīrām sīpolus, sasmalcina to ar kubiņām un nododam to eļļai, līdz tā ir caurspīdīga. Nākamais izklājiet apstrādātus un sasmalcinātus salmiņos dārzeņus: burkānus, tomātus un piparus. Noslaucīt visu vēl 10 minūtes un izspiest ar ķiploku presi. Garšo sagrieziet ar garšvielām, mizējiet sasmalcinātus zaļumus un sajauciet. Vistas gaļu šķiro, ielieciet buljonā un pievienojiet pupiņas ar tomātu. Mēs ļaujam ēdienam vārīties, vāra 5 minūtes un ielieciet gatavu zupu ar konservētām pupiņām tomātu mērcē uz plāksnēm.
Zupa ar konservētām baltajām pupiņām
Sastāvs:
- baltas konservētas pupiņas - 245 g;
- apstrādāts siers - 155 g;
- burkāni - 105 g;
- sīpols - 45 g;
- ķiploki - 10 g;
- baltais galda vīns - 310 ml;
- augu eļļa - 45 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Visus dārzeņus apstrādā, sagriež mazos gabaliņos un 10 minūtes brūnina augu eļļā, maisot. Tad ielieciet vīnu un sautējiet nelielā ugunī. No iepakojuma iztīrīta neapstrādāta siera sīrups, sagriež kubiņos un izmet verdošā ūdenī. Mēs nomainām rūpīgi pagatavoto grauzdēšanu, vāra līdz vārīšanai, sajauc ar garšvielām, mest pupiņas un gatavo zupu vēl 20 minūtes.
Zupa ar konservētām pupiņām un gaļu
Sastāvs:
- sarkanās konservētas pupiņas - 600 g;
- spuldze - 105 g;
- ķiploki - 10 g;
- ielieciet dabisko tomātu - 3 ēd.k. karotes;
- Sinepju sēklas - šķipsnu;
- olīveļļa - 5 ēd.k. karotes;
- kartupeļi - 4 gab .;
- bekona - 100 g;
- liellopu gaļa - 220 g;
- ūdens 980 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu sagriež gabaliņos, un sīpolu ar ķiplokiem tīrām un smalki sasmalcina. Cepamajā pannā iepildiet eļļu un brūniniet pirmos sagatavotos dārzeņus, pēc tam pievienojiet gaļu un iemest sinepes. Visus 20 minūtes mēs uzlej uz vāja uguns, maisot. Pēc tam ielej tomātu pastas, atšķaida ar ūdeni, sajauc un sautē vairākas minūtes. Dziļajā katlā ielejiet filtrētu ūdeni, mest konservētas pupiņas un pagatavojiet ceptu cepeti. Pagatavojiet buljonu 30 minūtes, pēc tam pievienojiet kartupeļus, mizoti un sagriezti kubiciņos. Bekona sasmalcina sloksnes un cep atsevišķi kausētā sviestā un pēc tam pievieno gatavo pupiņu zupu no konservētām pupiņām. Sagatavojot to pēc garšas, izslēdziet uguni un noņemiet traukus no plīts.
Vistas zupa ar konservētām pupiņām
Sastāvs:
- baltas konservētas pupiņas - 200 g;
- vistas vārīta gaļa - 210 g;
- buljona vistas - 1450 ml;
- olu - 1 gab.
- kartupeļi - 115 g;
- svaigs dilles un zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- lauru lapu - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas buljonu ielej kastroī, karsē vidējā siltumā, pievieno sāli pēc garšas, mest ar lauru lapu un kartupeļiem, sagriež sloksnēs. Mēs gatavojam 10 minūtes, un tajā pašā laikā mēs sagriež vistas gaļu. Cepiet olu vieglā, vēsā, tīrā un drupināmā kubiņā. Svaigi zaļumi tiek izskaloti, sagriezti ar nazi un iemērc zupa ar gaļu. Pievienojiet konservētas baltās pupiņas, samaisiet un pagatavojiet ēdienu uz neliela uguns, uz vāka notīriet ne vairāk kā 5 minūtes. Tajā pašā galā mēs sajaucam ēdienu ar garšvielām pēc garšas.