Katra saimniece, atgriežoties no darba, pastāvīgi domā par to, ko gatavot vakariņām, lai tas būtu garšīgi un gatavošanas laiks būtu minimāls. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas idejas ātrai un gardai vakariņai, ja ledusskapī ir noteikts vienkāršs produktu komplekts.
Vakariņas no cukini, dārzeņiem un vistas - ātri un garšīgi
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 480 g;
- cukini - 960 g;
- burkāni - 160 g;
- Bulgāru papriku - 220 g;
- sīpolu sīpoli - 160 g;
- svaigi tomāti - 240 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- dilles, pētersīļi, baziliks (zaļumi) - pēc garšas;
- sāls, pagatavots jodēts un svaigi maltu piparu maisījums - pēc garšas;
- Saulespuķu eļļa bez smaržas - 70 ml.
Sagatavošana
Ja jums ir nedaudz cukini, vistas un daži citi dārzeņi, mēs iesakām pagatavot ātru dārzeņu sautējumu, kas būs īstajā laikā vakariņām. Dārzeņu komplektu var mainīt pēc garšas vai sastāvdaļu klātbūtnes. Jebkurā gadījumā tas būs garšīgi un vissvarīgāk ātri.
Vistas gaļu sagriež kubiņos un ielieciet dziļā cepamā pannā vai sautē ar pannu ar sarkano karsto saulespuķu eļļu. Mēs dodam gaļu sarkt ar lielu siltumu. Vienlaikus citā pannā apcepiet sīpolu un rīvētu burkānu kubiciņus, tad izklājiet cepto vistu, pievienojiet sasmalcinātas cukīnijas un dārzeņpiparus. Mēs sajaucam ragu ar sāli, pipariem un pārklāj ar vāku, līdz visi dārzeņi ir gatavi. Vidēji tas aizņem ne vairāk kā divdesmit minūtes.
Vakariņas ar malto gaļu un makaronu ātri un garšīgi
Sastāvs:
- makaroni - 490 g;
- malta gaļa - 490 g;
- spuldze - 80 g;
- tomātu pastā - 85 g;
- Saulespuķu eļļa - 45 ml;
- cietais pikantīns siers - 195 g;
- piena tauki - 390 ml;
- sviesta zemnieku krēmveida - 55 g;
- milti - 65 g;
- muskatrieksts - 2 šķipsniņas;
- sāls, pagatavots jodēts un svaigi malti piparu maisījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Vakariņas makaronu gatavošanai ātri un garšīgi ar malto gaļu, nav nepieciešams gatavot tos tieši šim ēdienam. Jūs varat izmantot atlikušos priekšmetus no vakardienas vakariņām.
Cepiet malto cepumu kopā ar sasmalcinātu sīpolu pannā ar sarkano karsto saulespuķu eļļu. Pēc gaļas krāsas maiņas pievienojiet tomātu pastas, ielieciet masu ar sāli un pipariem, ļaujiet tai sēdēt piecas minūtes, bieži maisot, un noņemiet no plāksnes.
Lai pagatavotu zemeņu gaļu, katlā ar izkausētu krējuma sviestu mēs izvedam miltus, pēc tam ielej pienu, nepārtraukti maisot, sajauc masu ar sāli, pipariem un muskatrieksta maliņām, sasilda līdz biezai un izņem no plāksnes.
Cepšanas traukā ielieciet makaronu slāņus, rīvētu sieru, malto gaļu, mērcējot tos ar mērci. Mēs pabeidzim sastāvu ar sieru un nosūtiet formu cepšanai krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 210 grādiem divdesmit minūtes.
Ātrās un garšīgās salāti
Sastāvs:
- kūpināta desa vai šķiņķis - 420 g;
- kāposti Pekinā - 380 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- dilles, pētersīļi, baziliks (zaļumi) - pēc garšas;
- sāls, pagatavots jodēts un svaigi maltu piparu maisījums - pēc garšas;
- majonēze - 95 g vai pēc garšas.
Sagatavošana
Lai šīs receptes salātiem vajadzētu pēc iespējas mazāk sastāvdaļu, un ēdiena garša ir vienkārši lieliska. Pekinas kāpostus var aizstāt ar parastajiem baltajiem kāpostiem, bet kūpinātu desu vietā izmantojiet šķiņķi, desas vai vārītu desu.
Mēs sagriežiet desu produktus ar salmiņiem. Tādā pašā veidā sakapātus kāpostus un Pekinu. Lietojot baltos kāpostus, to jāmazgā ar sāli un rokām, līdz tas ir mīksts.
Desas un kāpostu sajauciet bļodā, pievienojiet ķiplokus, sasmalcinātus svaigus zaļumus, pildiet sastāvdaļas ar majonēzi, pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.