Garneles ar mērci

Garneles ar mērci var kļūt par neatkarīgu ēdienu, kā arī pie makaronu piedevas ar jūras veltēm vai kartupeļiem. Šī uzkoda tiek pagatavota uzreiz, jo garneles gaļa ir ļoti maiga un nav nepieciešama ilga termiska apstrāde.

Garneles ar krēmveida ķiploku mērci

Garneles krējuma mērcē ir klasisks jūras veltes un maigo krējumu kombinācija, un ķiploku pievienošana var pārtraukt obsesīvo piena garšu un labvēlīgi piešķirt garneļu.

Sastāvs:

Sagatavošana

Cepamās pannas silda augu eļļu un apcep 2 minūtes ķiploku un šalotes, tad pievieno vīnu un sakapātus pētersīļus, baziliku un timiānu. Uzmaniet pannas saturu, līdz šķidruma daudzums tajā tiek samazināts par pusi. Mēs filtrējam šķidrumu citā pannā, pievieno krējumu un glabā to nelielā ugunī, līdz tā sabiezē.

Tajā, kurā garšvielas tiek sautētas, ielej 2 ēdamkarotes eļļas un nedaudz apcep garneles. Garneles aizpildiet ar krējuma mērci un aplejiet trauku ar sarīvētu "Pecorino".

Garneles ar ķiploku mērci ir ideāls papildinājums makaroniem.

Karaliskās garneles ar teriyaki mērci

Sastāvs:

Sagatavošana

Garneles iztīrīt un ielej marinādi no teriyaki mērces un ananāsu sulas maisījuma. Mēs atstājam jūras veltes ledusskapī 10-20 minūtes.

Olīveļļu silda trauku sējmašīnā un apcep karaliskās krevetes 2 minūtes no abām pusēm. Marinādes paliekas arī ielej cepamā pannā, pievieno sasmalcinātus ananāsus un uztur maz karsti, līdz mērce sabiezē. Pirms pasniegšanas uzpildiet trauku ar sezama eļļu un izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.