Ventilatori ar tomātiem un ēdieniem, protams, izskatīsies kā šis raksts. Galu galā, tagad mēs jums pateiksim receptes tomātu zupas sagatavošanai ar baziliku. Tas nāk no neparastas, pikantas un ļoti garšīgas. Dažādojiet savu parasto uzturu ar šādu ēdienu, un jūsu ģimene būs patīkami pārsteigta.
Tomātu zupa ar baziliku
Sastāvs:
- mizoti tomātu konservi - 450 g;
- sīpols - 3 gabali;
- svaigi tomāti - 500 g;
- burkāni - 2 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sausais baziliks - 1 ēdamkarote. karote;
- balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. karote;
- piparu zirņi - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs - 2 tējk.
- sāls, malti melnie pipari;
- ūdens - 1 litrs;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 40 ml;
- zaļumi - 1 ķekars.
Sagatavošana
Sīpoli (1 gab.), Burkānus notīra, sagriež gabaliņos un ievieto katlā, ielej ūdeni, pēc vārīšanas, pievieno piparus un 20 minūtes vāra, tad pievieno sasmalcinātus zaļumus, vāra 5 minūtes un izslēdz uguni. Filtrējiet buljonu citā kafijas kannā. Pārējie sīpoli tiek sasmalcināti kubiņos.
Cepšanas traukā ielejiet augu eļļu, ielieciet sīpolu un mazuļojiet līdz gaišai rupjībai. Pievienojiet tai sasmalcinātus ķiplokus, baziliku, cukuru, etiķi. Mēs visu labi sajaucam un gatavojam 3 minūtes, pēc tam mēs noņemam pannu no uguns. Tomātus sagriež gabaliņos, ielieciet karstumizturīgā traukā un ielieciet to 10 minūtes cepeškrāsnī. Atkārtoti sasmalciniet buljonu, pievienojiet konservētos tomātus ar sulu , apcepiet sīpolu ar ķiploku un vāra uz apmēram 5 minūtēm. Tagad izklājiet ceptos tomātus, pievienojiet piparus, sāli un pagatavojiet 5 minūtes.
Tomātu zupa ar baziliku
Sastāvs:
- tomāti - 750 g;
- sasmalcināta bazilika lapas - 0,5 tase;
- sasmalcinātu sīpolu - 0,5 tase;
- sviests - 60 g;
- olīveļļa - 50 ml;
- tauku krēms - 250 ml;
- ūdens - 3 tases;
- vistas buljons kubiciņos - 1 gabals;
- svaigā bazilika lapas - 8 gab.
- tomātu pastā - 70 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Tomātus mēs zemāk verdošā ūdenī, mēs mizu ādu un sagriež tos 4 daļās. Lielā kafejnīcā izkausē krējuma sviestu, pievieno olīveļļu, izklāj sīpolu un sautē, līdz tā ir gatava. Pievienojiet tomātus un sasmalcinātu baziliku. Garšoties ar pipariem un sāli. Mēs ielej karstu ūdeni ar izšķīdinātām buljona kubiciņām, pievieno tomātu pastas, samazina ugunsgrēku līdz minimālajam līmenim un vāra uz apmēram 15 minūtēm. Izmantojot iegremdēto blenderu, mēs viss pārvēršam par biezeni, atkal virsim, samazinām siltumu līdz minimumam un pievienojiet krēmu, kamēr maisījums ir maisījums. Noņemiet pannu no uguns, ielieciet zupa uz plāksnēm un ielieciet uz katras lapas svaigu baziliku.
Tomātu krēmzupa ar baziliku
Sastāvs:
- tomātu sula - 4 glāzes;
- tomāti - 4 gab .;
- svaigā bazilika lapas - 14 gab.
- sviests - 90 g;
- taukains krēms - 200 ml;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Tomātu sula un tomāti tiek ievietoti katlā. Vāra pusstundu uz vidējas siltuma. Pārtikas pārstrādātājā mēs ielej tomātu masu, pievieno bazilika lapas un pārvērš to visu bietēs. Vēlreiz mēs pārlejam visu pannā, ielej krējumu, pievieno sviestu, sāli, piparus un siltu, līdz sviests izšķīst. Vāra zupa nav nepieciešama.
Tomātu zupa ar baziliku un olīvām
Sastāvs:
- tomāti - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- olīvas - 100 g;
- baziliks - 1 ķekars;
- fetas siers - 100 g;
- maizes drupatas - 0,5 glāzes;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- olīveļļa - 30 ml;
- sāls
Sagatavošana
Tomātus, sīpolus, papriku sagriež kubiņos un ievieto blenderī, tur arī pievieno zaļumus no bazilika, olīvām, maizes drupatas un olīveļļu. Mēs pārveidojam gatavās sastāvdaļas biezenī. Mēs to ielej kastroī, ielej 300 ml ūdens, sāli un vāriet 10 minūtes pēc vārīšanās. Atdzist to uz leju. No feta siera mēs izveidojam bumbiņas un ielieciet tos plāksnēs ar tomātu zupu ar baziliku.