Kurš nepatīk siera? Sieru mīl visi! Un ja jums nepatīk, tad vēl neesat atradis siera veidu pēc garšas.
Tieši dažādu sieru šķirne, kā arī dažādu garšu vispārējā izvēle paver plašu receptes izvēli svētku galdam. Ar nelielu daļu no tiem mēs nolēmām raksturot šajā rakstā, kas veltīts vēl vienai svētku labumu klasei - kartupeļiem ar sieru.
Tartlets ar sieru, šķiņķi un ķiplokiem
Sastāvs:
- īsa mīklas izstrādājumi;
- cietais siers - 150 g;
- šķiņķis (šķēlēs) - 2/3 gadsimta;
- krējums - 2/3 priekšmeti;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs izdalām gatavo īsu mīklu veidņu veidā uz kūkām vai kartupeļiem un nosūtiet to cept, līdz gatavs, apmēram 10 minūtes 200 grādos. Mēs noņemam sagatavotos kartupeļus un atdzesējiet.
Mēs berzējam sieru nelielā rīvē. Ķiplokus nospiež caur presi un sajauc ar krējumu. Iepildiet skābo krējuma mērci, sarīvētu sieru, pievienojiet šķiņķi, sasmalcinātus zaļus sīpolus, sajauciet ar sāli un pipariem. Mēs izklājam kartupeļu pildījumu un cep cepeškrāsnī, līdz siers izkausē.
Tartlets ar ikriem, garnelēm un sieru
Sastāvs:
- siers "Philadelphia" - 250 g;
- siers "Cheddar" - 1/4 st .;
- piens - 3 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 1/2 zobs;
- sāls - pēc garšas;
- timiāns (žāvēts) - 1/2 tējkēles;
- kartupeļi;
- vārītas garneles - 300 g;
- sarkanais kaviārs.
Sagatavošana
Sajauciet abus siera tipus ar pienu, pievienojiet siera masai vārītas garneļu, ķiploku, sāli un timiānu, kas iet caur presi. 2 stundas mēs iesūtām tartlapu pildījumu ledusskapī. Uzpildiet tartlejas auksto siera-garneļu maisījumu un cepiet pa 200 grādiem 7-8 minūtes.
Tartlets ar vistu un sieru
Sastāvs:
- vārīta vistas fileja - 250 g;
- sēnes (marinētas) - 70 g;
- cietais siers - 50 g;
- vārītas olas - 3 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- majonēze;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- kartupeļi.
Sagatavošana
Vistas gaļu un tomātus sagriež kubiciņos, sajauciet ar marinētu sēņu, rīvētu sieru, sasmalcinātas olas un sajauciet ar majonēzi. Pagatavojiet salātus ar sāli un pipariem un izklājiet uz kartupeļiem.