Vai jūs kādreiz esat mēģinājuši šprotes mājas gatavošanai? Un galu galā tas ir patiešām ļoti garšīgs un, bez šaubām, noderīgs, atšķirībā no iegādāto, produktu. Un padarīt viņu pašu nav tik traucējošs. Un jūs varat redzēt pats, lasot receptes zemāk. Šādā gadījumā mēs iesakām sagatavot brētliņas no uzlīmes, lai arī, ja vēlaties, jūs varat lietot arī citas mazas zivis.
Kā pagatavot brētliņas no uzlīmes mājās - recepte
Sastāvs:
- svaigs drūms - 750 g;
Marinādei:
- liels sāls - 10 g vai pēc garšas;
- saldo piparu zirņi - 5-7 gab .;
- lauru lapas - 2-3 gab .;
- stipra melnā tēja - 200-250 ml;
- augu eļļa rafinēta - 250 ml.
Sagatavošana
Mēs noņemam svaigu balinātāju no apmetuma, rūpīgi nomazgājam un ievieto biezu sienu kafijas pannā vai sautē, novieto slāņus ar sāli, šķeltas lauru lapas un smaržīgos zirņus. Vajadzības gadījumā ir iespējams arī tīrīt zivis no galvas un aizdedzes.
Tagad ielej glāzi ļoti spēcīgas melnās tējas uz zivs virsū un piepilda ar augu eļļu bez aromāta. Ja jums ir pieejamas sinepju eļļa, tad jūs varat to pievienot pavisam nedaudz. Tagad mums ir tvertne ar zivīm uz uguns, ļauj tam vārīties, un pēc tam samazināt siltumu līdz zemākajam un atstāt aptuveni divarpus stundas. Pēc tam mēs ļaujam zivīm pilnīgi atdzist un baudīt mājas šprotu izcilo garšu.
Šprotes no uzlīmes mājās multivarkā
Sastāvs:
- svaigs drūms - 950 g;
Marinādei:
- liels sāls - 10-15 g vai pēc garšas;
- saldo piparu zirņi - 5-7 gab .;
- melnie pipari zirņi - 7-10 gab .;
- neļķu pumpuri (pēc vēlēšanās) - 1-2 gabali;
- lauru lapas - 2-3 gab .;
- stipra melnā tēja - 275 ml;
- augu eļļa rafinēta - 250 ml.
Sagatavošana
Ļoti ērti no uzlīmēm izgatavot mājās gatavotas brētliņas, izmantojot virtuves palīgu - multivarku. Lai to izdarītu, tāpat kā ar tradicionālo ēdienu gatavošanu, mēs tīrām zivis no svariem, ja vēlaties, mēs atbrīvojamies no galvas un zarnām, un